零点看书>都市现代>随身带着如意扇>第十七章 古法红糖

一夜无梦。

早上起来,打开窗户,一股夹带着竹子清绿气息的清爽空气迎面而来,宋文贪婪的深深吸一口,为之沉醉。

洗刷了一下,他把如意扇中的小狗和小刺猬放了出来,让它们自由行动。自己则来到屋前的湖泊边上,运动起来,扭扭屁股扭扭腰,抖抖手抖抖脚,稍微活动一下,就在湖边打起拳来。

只见他手若持酒杯,目视杯中酒,脚步踉跄,身形飘忽,如狂似癫,时如鲤鱼腾浪,跳跃于江海;时如鹞子翻身,腾空炫舞;时如乌龙绞柱,身手无常。拳风嚇嚇,步法迷离。出拳刚而不僵,柔而不软,慢而不散,轻而不浮,重而不滞,给人以刚健而又飘逸的感觉。

看那飘忽迷离的身形和手中握如酒杯的拳法,不用问也知道是醉拳。醉拳的特点就是似醉非醉,如癫似狂,动作飘忽,看似无意,却拳拳尽是真意,不动则已,一动而发全身,必致对手于死地。

宋家堡自宋元年间移族至此,对抗盗匪猛兽,自然有一套自己的拳法传承,那就是太祖长拳。宋文小时候也练过,只是不大感兴趣,倒是一次无意中从地摊上买来的醉拳勾起了他的兴致。

记得那年他才二十一,中飘忽迷离的身形和拳法给迷住了。就这样,一直坚持着练了下来,算来也有七八年了。

练完一趟拳,额头已经微微见汗。

他闭起眼睛,深深的吸了一口气,意入丹田,绕丹九转,然后猛的呼出一口气,将体中的废气排出,如此再三,方闭目养神。

一会儿只觉口中灌满金液,忙分三次咽下,手抚丹田,念无念,空其空,左六六右六六,自然呼吸,再睁眼时,恍然又是一个天地。

微微动了下身子,骨节间发出金玉般噼里啪啦的响声。

心头一动,拳头作如持酒杯样,劝酒换杯再进酒连环击出,一阵破空声豁然传入耳中。

宋文听了,脸色一凛。他记得以前打拳虽然也有力量的感觉,但决然没有这种破空的声音。看来如意扇中的泉水不仅是让人拉肚子,还真的能让人洗毛伐髓,看来以后要常喝才是。

回到屋中,他爸和二伯还没起床,看来两人昨天真的是喝蒙了。也不知这两老头怎么想的,都一把年纪了,还像年轻人一样逞能。

看到还没人起来,他就来到厨房,打算做饭,没想到老妈已经在厨房了。

“妈,你怎么起得这么早。”

“还早,都快七点了。去看看你爸和你二伯醒了没有,叫他们出来吃饭。”

“哦。”

宋文来到后面,看到二伯和老爸两人还在那呼呼大睡,也不管,径自来到后院,拿起饲料喂小鸡鸭。

鸡鸭还小,没法吃太粗糙的东西,只能吃容易消化的精饲料,等大一点就不用这么麻烦了,这片竹林里有的是东西给它们吃。

宋文喂了鸡鸭,又去大水牛那边看了一下,添加了一些草料。大水牛肚子越来越大,估计就快生了。

回到屋中,小狗马上屁颠屁颠的围了过来,讨好的甩着尾巴,扯着他的裤脚“该该”叫着,看来是饿了。

他就去冰箱中取出买来的牛奶热了一下,倒给小狗喝,然后又从冰箱中取了一些煮熟的猪肝热了一下,拿到后面给小刺猬吃。这家伙,一出如意扇,就跑到墙角的洞里呆着,看来是把昨天它自己挖的洞当家了。…。

他二伯和他爸还在呼呼大睡,倒是他小侄子听到小狗的叫声飞快的跑了出来,连衣服都没穿好。一看到小狗趴在那边舔着牛奶,就蹲在那边痴痴的看着,舌头也学着它一舔一舔的。林清兰拿着衣服追了出来,劝说了半天,才让他把衣服穿上。

宋文还没娶老婆生孩子,家中只有他哥和林清兰生的一个男孩,他爸妈是宠得不得了,恨不得把天上的星星摘下来给他,平时更是连骂都不敢骂,以至于这小家伙脾气有点我行我素,也只有他老妈林清兰能降得住他。

今天要去帮人家做糖,也不敢耽搁,先吃了饭,就骑着摩托去和宋虎一起会和。

到了卤面店,宋虎还在吃饭,看到他来,连忙草草吃了,就和他一起向宋家堡旁边一间大瓦房走去。

瓦房两面有围墙,两面透风,看起来很光亮。里面砌着几个大土灶,上面架了六口大铁锅。这是村里搭起来让村民做红糖,或者红白喜事、办事情专门煮大锅饭的地方,只是这几口大铁锅是专门用来做红糖的,不能做其它用处,以防止做出来的红糖沾上其它味道。

瓦房一角,堆着昨日砍来的竹蔗,山高的竹蔗看得人眼花缭乱。旁边还有一台榨汁机,田水正在那边榨竹蔗汁。

在没有榨汁机的年代,村里都是用牛拉着瓦房旁边一个人高的石磨碾着取竹蔗汁,如今可是比以前条件好了许多。

田水他爸益民正在给土灶点火,旁边他家叫来的几个亲戚都拿着一柄两米长的勺子在那边准备着,等田水把竹蔗汁倒进锅里煮滚,就开始拿着勺子撇去上面的浮沫。宋文宋虎看了,连忙也上前帮忙。

宋家堡做红糖的手法可是自老一辈的老一辈的老一辈传下来的,据说还是传自唐朝时期的做法。

说起来很神秘,但其实很简单。主要是先将竹蔗榨出蔗汁,然后倒在锅中用火熬炼,并不断加入牛乳,等原本褐色的糖浆颜色变为赤黄,熬炼得浓稠后,取出晾干,最后得到的就是红糖。

在古法中还有加入石灰去渣和脱色,但如今榨


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