吃得差不多了，萧震雷向侍者打了一个响指，老外侍者很快拿着菜单走过来弯腰用英语道：“先生，请问我有什么可以为您效劳的？”
“埋单！”
付了餐资，萧震雷又拿出一张小票第给外国侍者问道：“先生，我刚刚从英国留学回来，想在公共租界买一套房子落脚，你知道哪儿有房子出售吗？”
在这个时代，不管是酒馆、旅店的小二，还是西餐厅的侍者们的消息都是非常灵通的，他们在伺候各种顾客的时候听到的消息远比从事其他职业的人要多得多，因此萧震雷才会向这个洋人侍者打听消息。
早上的时候马小双问起为什么要在公共租界买房子，当时萧震雷并没有明说，原因只有萧震雷自己知道。经过这些天的观察，他发现此时上海滩大部分帮会势力都集中在法租界一带，但主要是青帮中的本土帮；在公共租界讨生活的都是一些江湖豪客，这些人长期干着杀人越货的无本买卖，并非长期盘踞在公共租界，而是拥有很大的流动性；在法租界和公共租界之外的上海县境内，南市属于青帮本土帮，沪西地区由青帮中的湖州帮控制，在闸北、宝山一带由青帮中的山东帮和江苏扬州帮控制。
萧震雷是想着要在上海滩发展自己的势力的，因此必须要找一块地盘落脚，在法租界不行，法租界鱼龙混杂，帮会林立，更遭的是巡捕房与帮会成了一家，自己贸然插进去一脚必然会引得其他帮会和巡捕房的群起而攻之，沪西、南市、闸北、沪东、宝山一带这些都是青帮的地盘，现阶段还不具备去和青帮抢地盘的实力，因此唯一的选择就是公共租界，也只有公共租界几乎没有帮会存在，毕竟这里是洋人们的大本营，租界工部局对这里的帮会管制还是相当严厉的，法租界经常发生警务人员与帮会人员勾结的事情，但公共租界很少有这种事情发生。
外国侍者见有小费，连忙收进自己的口袋道：“先生，您算问对人了，在九江路的英吉利公寓305房间住着一位法斯特先生，他的职业是一个中间人，用你们大清国的话说就是一个‘牙人’，他和我是很要好的朋友，我相信他一定有您想知道的消息！”
外国侍者的比喻并不准确，牙人是做正当生意的中间人的称呼，就是靠一张嘴吃饭的，这样的人基本都是伶牙俐齿、能说会道，律师、状师都可以说是牙人，通过做中间人在交易双方抽取佣金，而中间人是广义的，它并非只指做正当生意中间人的牙人，还包括非法交易的牵线人，例如**的皮条客、黑市交易的中人，这类人都统称为中间人，用现代的话说就是中介，它是一个中性词，不管是从事合法或者不合法交易的中介，都称为中间人。
“谢谢！”萧震雷站起来拿起旁边的礼帽戴在头上走了出去，马小双也立即跟了过去。