吃罢晌午饭，赵永忠和赵四娘去了镇上采购，姜老爷子和赵三郎则下了地。
姜氏、姜月娥和赵三娘她们原本打算再去地窖里挑些番薯，磨成番薯浆的。不过后来她们不得不改变计划，先去磨豆浆做豆腐了。
原来村子里好些人家听说今儿她们家的豆腐只卖一文钱一块，打定主意要来买上一两块的。可没想到她们家生意会那么好，除了早早去买的刘氏外，其他后来的人都没有买的成。于是好些人不甘心，纷纷跑到她们家，问能不能再做点儿卖给他们。
“阿桂他娘，今儿确实是没有了。这样吧，明儿咱家给你留一块，还收你一文钱成不？”杨氏劝道。
“昨儿听阿桂那小子回来说，你家的鱼头豆腐有多少多少好吃，把我那小孙子、小孙女的馋虫都给勾了上来，全嚷着今儿让我来买块豆腐，拿回去炖给他们吃呢！刚刚听说没买成豆腐，那几个小魔星都不依不饶在家里闹腾呢！我这也是没法子了，才厚着脸皮跑到你们家来的！阿华她娘，你们家就再做点儿呗！”王阿桂的娘亲钱氏恳求道。
“是呀，是呀，你们家就再做点儿出来嘛！咱们家都说好了，今儿晚上要吃鱼头豆腐的，一家老小都盼着呢！”其他乡亲们也纷纷附和。
“哎，好嘞！待会儿就给你们做，下晌的时候你们来取吧！”被磨得没法子的杨氏只得应下了。
听到杨氏答应了，乡亲们这才高高兴兴地走了。
而这时到了镇上的赵永忠父女俩就高兴不起来了，因为他们发现最常去的孙记肉铺里猪下水已经全部售罄。
“咱们家平日能卖两头猪，集日能卖三头猪，像昨儿你们家一下子买走了两副猪下水还是头一次。还以为往后再也不会有这样的好事儿了，谁知道今儿一大早就有好些赶集的跑过来买，不一会儿三副猪下水就全卖出去了！像你们一样后来的人就买不上啦！”孙老板笑道。他实在是没想到一向连送都不怎么送得出去的猪下水，会一下子变得这么抢手，要是天天都能这样就好了！
赵永忠父女俩就只能相对苦笑了，那些赶集的肯定是早上在他们家铺子里吃过，觉得好吃，就决定自个儿买回去烧了。
这可怎么办好？虽说家里还有两副猪下水，可也就勉强够明天再卖一天了。要是以后都像今天一样买不到猪下水，他们家的生意会一落千丈的呀！
急得团团转的赵四娘忽然瞥见肉摊上的猪蹄，灵机一动，问道：“孙大叔，这个猪蹄怎么卖的？”
“这个啊，两文钱一对，小姑娘，你要不要来上两对？你买两对的话，我送你一根猪尾巴!”孙老板忙道。这猪蹄不怎么好卖，卖了一上午了才卖出去一对，他见赵四娘好像有要买的意思，赶紧推销起来。
“那这猪头呢？”赵四娘指了指肉案上头悬挂着的两只猪头问道。
“十五文钱一只。小姑娘你要的话，我可以算便宜点儿！”孙老板笑道。这猪头也不好卖啊！今儿虽是集日，也只卖出去一只，这还是人家买回去祭祖用的，要搁在平常都卖不动啊！
赵四娘低头盘算了一会儿，抬起头来对孙老板正色道：“孙大叔，咱们这是连着三天来你家铺子买东西了，不图别的，就图你做生意实在！收上来的猪质量好，给咱们的分量十足！”
孙老板听到这儿，乐得呵呵直笑，这小姑娘真会说话，说的话很中听啊！
“不瞒你说，咱们家在姜家滩码头那儿新开了间铺子，每天都会用得到你家铺子上卖的猪下水啊，猪头啊，猪蹄啊，……”赵四娘见自个儿越说，孙老板的眼睛越亮，心想这事儿有门儿。接着道：“于是咱们家就想找个长期供货的肉铺，选来选去呀，还是觉得你家铺子最好！”
“小姑娘，你这话说得对了！咱这孙记肉铺自打我爷爷辈就在长乐镇扎了根了，自来都是童叟无欺，口碑是没得说的！”孙老板骄傲地自夸道。他接着又问道：“你家铺子真的会用到猪下水啥的？还每天都要？”
“那是自然！你们家不是每天能卖两三头猪吗？咱们家铺子就把所有的猪下水、猪头和猪蹄全包了，你看怎么样？”赵四娘问道。
“全包？你是说真的？”孙老板又惊又喜。惊的是居然会有人愿意买这么多滞销货，喜的是这生意要是真成了的话，他再也不用为这些东西头疼了。
“大兄弟，你闺女说的话做数吗？”孙老板接连三天接触赵永忠父女，虽然知道不管这小姑娘说什么，她爹都不会反对，可这做买卖是大事儿，小姑娘说的话能算数吗？
“这……”赵永忠犹豫不决。先前小闺女还说每天四副猪下水不一定卖得掉，现在再弄这么多猪头、猪蹄回去，要是卖不掉可咋办呀！
“爹，你要信我！”赵四娘目光坚定地看着赵永忠说道。
“我闺女说的话当然做数！”赵永忠斩钉截铁地说道。自家闺女的本事，他信！
“那行，那行啊！咱们家的猪下水、猪头和猪蹄全给你们家留着！”孙老板喜得抓耳挠腮。
“孙大叔，咱们家买了你们家铺子这么多东西，这价钱可得多让点给咱们呀！”赵四娘笑道。
“那是自然!这猪头本来十五文钱一只的，现在给你们算十三文钱一只；猪蹄本来两文钱一对，就按先前跟你说的买两对送一根猪尾巴，额外再加一根棒子骨；至于猪下水嘛，三文钱一副已经是最低价，不能再让了