炎炎夏日，赵三娘坐在放着“冰箱”的账房里还是觉得热。过了晌午，她实在是耐不住热了，只得拿起一把芭蕉扇用力地扇起来。
或许有人会觉得奇怪了，古代哪里会有什么冰箱？就算冰箱是和赵四娘一样穿越过来的，可这里没有电，再好的冰箱也用不起来呀。
其实，此冰箱非彼冰箱。赵四娘家的冰箱就是字面上的意思——装着冰的箱子。
这种冰箱倒不是赵四娘家的独创，自古就有。
只不过这种冰箱通常在夏季使用，而夏季的冰价格昂贵，一般人家可用不起，冰箱就仅盛行于有钱人家，民间很少能够看见。
那么问题来了，赵四娘家的冰是从哪儿来的呢？
这倒不是多此一问，实在是因为如今赵四娘家当家做主的是赵三娘，这丫头骨子里就是个抠门儿的，绝对舍不得花钱买冰。既然不可能是买来的，那么冰的来源就很让人好奇了。
其实，这些冰不是来自于别处，正是来自是赵四娘家，皆由他们家自产。
想当初，苏记的少东家送了赵四娘一本百科全书，里面记载了无数高超的技艺。可赵四娘这个眼瞎的，放着这么好的一本书不好好研究，就记住了几个粗疏简单的方子，制冰法就是其中之一。
别误会，赵四娘可没有制造大量冰块在夏天热卖的远见。她会对制冰感兴趣，不过是由于那时她在捣鼓着酿啤酒，想着啤酒得冰着喝才好，这才特地从书里翻出了制冰的方子。
当时是冬天，赵四娘循着方子成功制出了冰后，就把这事丢到了一边。毕竟幽州的冬天够冷，那时节外面四处都是冰，冰就不是个稀罕物，根本看不出冰的可贵来。
倒是赵三娘，自打她接受甜品铺子后，就一直在琢磨着如何使铺子里的夏日饮品变得更加地冰爽可口。
以前她是将饮品浸在井水里，效果一般。那时老是听赵四娘嘴里念叨着冰镇啤酒，她就灵机一动，想到了冰镇饮料。
以前在夏天买不起冰，没法子冰镇，只能退而求其次另想它法。现在能够自己制冰了，自然是想怎么冰镇就怎么冰镇。
她家的饮料原本就很可口，这要是冰镇上了，还不得在夏天大卖呀？冰镇，一定要把自家的饮料全部冰镇上！
要想全部冰镇上，自然缺不了冰，还得是大量的冰。为了防止冰不够用，最好现在就开始存冰。
赵三娘可不是做事不靠谱的赵四娘，她想好就会付诸行动，立刻着手挖起了冰窖，做起了存冰的准备。
尽管她家有制冰的技术，可她还是在冰窖建成后，让人大张旗鼓地从冰冻的河面锯下来不少冰存进冰窖。
为什么要这么做呢？制冰工艺简单，所用原料价格低廉，直接制出来的冰成本很低，远比花钱雇人锯冰划得来，赵三娘这样做无异于是在白花冤枉钱，这么做不符合常理呀。
其实，赵三娘这样做是出于谨慎，深怕别人知道自家有制冰的方子，会生出觊觎之心。
她这样一来，到了夏天用冰时，别人只道她家是在使用冬天锯回来的存冰，万想不到自家的冰其实是自制的。
别看赵三娘这个方法有些笨，但效果还真不错，至今还没有外人知道她家懂得制冰的技艺。
只是，就算冰是自制的，制冰的成本也很低，可多多少少也得些花钱不是，但凡花钱，赵三娘就很心痛。
这么大热的天，这么大的一个账房，赵三娘只舍得放了两个冰箱，基本上起不到什么降温的作用，但，聊胜于无不是。
看到账房里忙碌着的诸人个个挥汗如雨，赵三娘这只铁公鸡心里也有些过意不去了，就让甜品坊送来了几大碗时下热卖的冰沙，分给诸人解暑。
说起来，无论是直接从河里锯回来的冰，还是赵四娘家自制的冰，里面都多多少含有杂质，力求完美的赵四娘家自然不会将这些冰直接用于食用。她家在制作多款冷饮时，都是在大块大块的冰上放干净的铜制模具，然后在模具里注入清冽的泉水，稍后取清泉凝结而成的冰使用。
如此讲究，冰的成本自然就上去了不少。加上制作冰沙时，要用到不少时新鲜果和腌渍果脯，以及自家秘制的果酱，造价那就更高了。
所以说，赵三娘今日请整个账房吃冰沙，那可是下了大决心花了血本的，要知道，平时她自己都不舍得吃呢。
当木器店的伙计跑来报信时，赵三娘已经在干第三碗冰沙了，这会儿她正吃在兴头上，心里是万万不想离开此地的，可情况紧急，她不得不走。
赵三娘有什么要紧的事情，非得赶在盛夏的正午时分出门呢？
这就说来话长了。原来消停了些时日的丁金龙又闹出了事端，方才木器店的伙计来报的就是此事。
据那伙计说，今儿个丁金龙又跑去木器店闹腾，撒泼放刁无所不用其极。木器店的掌柜詹惠岑按照赵三娘事先吩咐好的，一看到丁金龙过来捣乱，也不和他废话，就直接让几个身强力壮的伙计把他绑回了丁家。
早在赵三娘从周氏那里得知了丁家人的恶行后，嫉恶如仇的她就想出手整治他们。
赵三娘先前一直忍着没有出手，是因为她觉得朱鸿程自己能够解决。不过现在看起来，朱鸿程自己是解决不了的，还得由她亲自上。
在赵三娘看来，择日不如撞日，既然今日丁金龙撞了上来，那么就在今日把事儿做个彻底的了断好了。她这才不顾酷