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晚餐，秦时鸥给波利准备的全是海鲜。
当日在波利的牧场，人家可是给他宰了一只小牛犊的，所以秦时鸥也不吝啬，很给面子的拿出了渔场常规的最佳阵容。
烤大菱鲆、炖美洲鳗、蒸鹅颈藤壶、红烧胸棘鲷，至于雪蟹、缅因龙虾和鳕鱼，自然更少不了。
当然，除了海鲜，也少不了烤火鸡和牛排，这两道菜是加拿大人家庭请客吃饭的必备食物，秦时鸥觉得加拿大人也牛逼，这两道菜竟然吃不腻歪。
事实上加拿大人并没有那么牛逼，看到秦时鸥准备牛排，波利就赶紧制止道：“嗨，秦，说实话你准备的菜可够多的，所以这道牛排就算了吧？”
秦时鸥本来还真没准备牛排，可是今天恰好是他酿造的虾酱开坛的日子，他知道一种用虾酱做肉排的很好方式，这是他家乡特色菜，波利肯定没吃过。
这道菜就是虾酱焖大排，他打开虾酱坛子之后，一股咸腥味扑面而来，这是上好虾酱，没有臭味只有咸味和腥味，而这两种味道结合起来，也可以说是鲜味。
虾酱是均匀的粉红色，秦时鸥捞出来两勺，用蛋清、淀粉搭配，很好的掩盖掉了虾酱本身的腥味，然后再放上香菜、大葱、圆葱、大蒜的菜末，那就彻底没了腥味。
这道菜他是最后做的，虾酱得腌进味去才行。这需要时间。
腌好之后，就是放入油锅里炸，加拿大人做肉菜喜欢用油煎，他们认为油煎食品比油渣食品更健康。
将虾酱肉排煎好，这是最后一道菜。然后就可以吃饭了。
因为渔夫和大兵们跟波利不熟，这次秦时鸥就摆了个简单的家宴，父母、奥尔巴赫、孩子们、伊沃森还有他和薇妮。
伊沃森一直在跟着他们吃，秦父和秦母很喜欢他，因为他太能吃了，而且不挑食。有了他在秦父和秦母可以放手的做菜，反正最后浪费不了。
在两位老人的眼里，不浪费食物的青年就是好青年。
毛伟龙咬了一口肉排，全新的风味让他惊讶了一把，道：“老秦你这菜做的地道啊。我还是第一次吃这样的肉排，味道不错。”
波利也能吃的惯，他点头道：“肉排煎的很嫩，最重要的是它竟然带有海鲜的味道，秦，你干的太棒了，我必须得给你点赞，哈哈。”
秦时鸥做的时候品尝过了。主要是这些虾酱更好，腥味吃起来不重，略带甜味。这种虾酱可以直接抹到馒头上做菜吃的。
虎豹熊狼们被炸肉的香味引来，薇妮喂它们吃过了，它们还在那里昂着头期盼的看着秦时鸥等东西吃。
毛伟龙想要喂它们东西，秦时鸥赶紧制止：“你看它们胖成什么样了都？不能喂了，晚饭它们可没少吃。”
小家伙们等了一会见也没的东西吃，就垂头丧气的离开。将波利逗得不行。
薇妮道：“明天我得出台个规定，现在游客喂海豚也有点没节制。我感觉来了这些天，海豚可胖了不少。”
毛伟龙不知道海豚的事。便问怎么回事，秦时鸥解释了一下，于是一行人在桌子上开始声讨日本人，波利也声讨，因为加拿大的牧场主最讨厌日本的和牛，钱都让他们赚走了……
毛伟龙没和海豚玩过，说明天他也要去喂海豚，让秦时鸥带着他玩，秦时鸥摇头说海豚有什么可玩的，明天跟着他，有更好玩的。
这个更好玩的东西，就是去美国给卡梅隆送尼米兹……
秦时鸥从巴斯克港回来都快一个月了，也没有给卡梅隆送去尼米兹，可不能再拖下去了。
从加拿大去美国很方便，前提是不能带宠物。
按照正常手续，秦时鸥要带尼米兹去美国，就得需要尼米兹进行各种检疫、各种约束，好在卡梅隆将手续已经办完了，秦时鸥可以带着它直接上飞机。
这次离开告别岛，尼米兹就乖巧了，它跟在秦时鸥身边，一路兴致勃勃。
卡梅隆的这部电影，主要在迈阿密拍摄，因为迈阿密拥有比圣劳伦斯湾更美的海滩和海洋，而这种海洋灾难片，风景也是卖点之一。
这是秦时鸥和毛伟龙第二次一起来迈阿密，上次来这座城市，他们遇到第一次持枪抢劫案，现在回想倒也挺有意思。
“不知道那案子破了没有。”毛伟龙说道，“据说迈阿密的重案组很厉害的。”
秦时鸥问道：“你还了解迈阿密的警卫力量？”
毛伟龙道：“当然了，你当我那么多好莱坞大片和美剧是白看的？”
秦时鸥：“……”
来接两人的是巴特勒，迈阿密是大秦海鲜的主要据点之一，碰头之后大胡子给了毛伟龙一个夸张的拥抱，然后对尼米兹说道：“嗨，伙计，我们竟然在美国相遇了？你好吗？噢，我很好。”
尼米兹鄙视的瞪了巴特勒一眼，然后不安的看向四周，这是一个完全陌生的环境啊，军舰鸟大爷对此表示很焦虑。
巴特勒将两人直接送往外滩的剧组，在车上的时候他说道：“伙计们，祝贺我吧，我马上要和卡梅隆导演合作了。”
“什么意思？”秦时鸥下意识的问道。
毛伟龙则直接明白了他的意思：“大秦海鲜要在电影里植入广告吗？哇哦，这可是大制作，多少钱？”
巴特勒回头笑道：“哈，虽然这是个好主意，