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现在,她的洞穴里面,除了黄金瓜酒,就是还有两桶啤酒。估计是在百来斤左右。
这酒是在秋天的时候酿造的。因为,她试验失败后,一直到了秋天才琢磨出具体的酿造步骤来……
蒋雨晴想过段时间用小麦,想看看自己能不能再做一点甜酒曲。这样的话,以后就能和甜酒酿了。
酒酿甜糕,酒酿圆子,酒酿各种熟透的水果加入里面一起吃,这能让自己在远古,给自己添置许多道极品甜点。
唉,可惜,还需要研究研究。
不能操之过急。
蒋雨晴正在外面一间洞穴煎炸烹煮。儿子小楠楠一声怪叫,把外面的李金承都吸引了过来。
李金承跑进洞穴,看到蒋雨晴放下手里的铲子,慢悠悠地叹气欲要往里面走。
“我儿子怎么了?他干嘛叫呀?”李金承当即就问了。
“我怎么知道?”即使知道,她也不想对这个家伙说。
没意思。真是没意思透了。
现在的情况,让了蒋雨晴有点点的郁闷窝火的感觉。
“儿子,儿子……”李金承一路较真走进去。
蒋雨晴看着李金承越发感觉没好气。
又重重叹气,才往里面走。
小家伙还能怎么了?肯定是让他弄点啤酒出来腌制一下兽肉。可是他却差点一个不小心要掉进木桶里了……
当然,蒋雨晴知道,有小黑在,他是完全没这个机会的。即使怪叫,也是没有任何危险。
李金承抱着儿子,当蒋雨晴后脚进来的时候,李金承正在研究这个小木桶里面,已经被儿子舀出来的一小桶是什么玩意……
“这是什么?这水颜色怎么这个样子,有点黄金瓜酒的味道,可是颜色不对呀……雨晴……”
蒋雨晴把儿子抱过来放到地上。儿子不能宠,要宠就坏掉了。
“你尝了不就知道了。还问我是什么?快点,帮我把上面的盖子盖好……”不然空气进气太多,就容易和空气起反应,影响啤酒的品质了。
原本,这一大桶酒打开,在这冬天里面,最好还是要在一个月之内喝完。
蒋雨晴当初试验成功,做出啤酒的事,并没有和李金承说。一是担心万一再做是不是还能成功,二是担心,死猫知道这是酒,又开始每天眼珠子贼亮的盯着看个不停……
这让蒋雨晴会很不放心的。所以了,干脆就没和李金承说。
现在好了,反正啤酒也酿好了,也开了一桶,再不喝可能味道没有这么好,所以蒋雨晴也是没办法的,让了自己儿子来开封其中一桶啤酒。
“快搬出去吧,我要用啤酒腌制一下兽肉,这能让兽肉在烤制的时候更加嫩滑……今天我们一家三口中午吃烤肉……”
蒋雨晴推了一把李金承。这丫丫的似乎很喜欢,刚才喝了一口,到现在眼睛还是眯起。
这种酒精度数是很低的,这一桶是麦芽黑皮,颜色是深褐色,原麦芽浓度在12度左右。
精含量在3。5以下,这种麦芽黑皮中的麦芽香味很明显。