打开冰箱看了看,前几天王奶奶腌制的酸萝卜皮和泡菜都能吃了。最近因为工人们在修大棚,每天都要做许多菜,向来勤俭节约惯了的王奶奶,舍不得把那些蔬菜的边角料扔掉,就切切洗洗给做了许多酸萝卜皮和泡菜,萝卜皮就是做萝卜烧肉削下来的不要的皮,简单拿盐和米醋、糖腌渍了一下,放在冰箱里,要吃的时候夹一点出来,酸爽可口。泡菜都是大食堂里做素菜剩下的边角料,像是什么包菜啦、豆角啦、红辣椒啦等等,切成小块泡在坛子里,倒上些泡菜水,酸脆可口。这种泡菜拿来就小米粥最好了。
舀了点小米出来,洗净泡着,等锅里的水开了之后下小米,大勺子搅拌一下,然后等煮沸了转小火,等着慢慢炖出米油来。
趁着这个功夫,张静夜又拿出一大把梅干菜,洗干净后浸泡10分钟,然后攥干水分,放油锅里炒香,再加切成小丁的五花肉,葱姜沫、鸡精、糖、五香粉、生抽、香油搅拌均匀,放在一边备用。
将和好的面粉擀成长方形的面皮,面皮要薄一点,上面抹上一层梅干菜馅料,
卷成长卷后再从一头卷起一个圆饼状,按扁,擀成约1厘米厚饼的形状后,放入饼铛里烙6~8分钟即可。
因为吃的人多,张静夜足足做了一大盆干菜饼,鲜香诱人的味道把一帮吃货们吸引到了厨房。
“哇!居然是干菜饼?”刘文华欢呼一声,冲上来抓起一个干菜饼就啃,一口下去,梅干菜加五花肉的鲜香简直让人吃得停不下来!
一帮人哄抢着跑过去帮忙盛小米粥、拿碗筷、端泡菜,笑眯眯地看着这帮吃货在桌子前坐下吃早饭,张静夜又回到厨房,将给然然做的鸡汤青菜鸡蛋面端了出来,这小家伙毕竟还小,干菜饼这种重口味的东西最好少吃,早上吃一碗鸡汤面暖胃又管饱,到房间一看,一大一小已经起床了,罗恩正在帮然然穿衣服,然然整个人都迷迷糊糊的,小鼻子动了动,突然闻到了一股诱人的香味,大眼睛一下子就睁开了!
“然然乖!先和罗恩哥哥去刷牙洗脸,然后出来吃面!”因为面做得有些多,张静夜干脆盛了一大一小两碗,盘子里还有一碟子泡菜萝卜皮,三个干菜饼,还有给然然喝的一杯热牛奶。
孙博然害羞地点点头,顶着一头乱毛,哒哒哒地跑去卫生间洗漱去了。别看他才五岁,因为母亲温柔不太会照顾孩子,又经常不在家,所以小小年纪的孙博然早就能自己踩着凳子刷牙洗脸了。
因为昨天没来得及去买衣服,所以现在孙博然穿的还是张静夜的旧睡衣,袖子卷了好几道,下摆更是垂到了膝盖上,张静夜看着宽大睡衣里那个瘦弱的小身体,忍不住心酸了一下,想着等一下吃完饭,一定要带他去买几件换洗衣服,还有小孩子专用的牙膏牙刷、睡衣拖鞋之类的。
将小孩抱到茶几边的椅子上,仔细将面条吹凉,看着小家伙急不可耐地吸着面条,一张漂亮的小脸蛋,顿时成了小花猫。张静夜忍不住笑了:小孩子真好!不开心的事情过了一夜就忘掉了,真希望他永远不要想起这段被抛弃的经历……