“杜掌柜真是言重了,在你面前我就是个晚辈,有不足之处还请多多指教!”
佳人一副谦虚的态度,虽然被人高看一眼让她很有成就感,但她还不至于会因此飘飘然起来。
常言说得好,谦虚使人进步,骄傲使人落后,她要做一个时刻谦虚保持进步的人。
“指教实在不敢当,姑娘的厨艺令杜某汗颜!”杜掌柜见她如此不骄不躁,心境淡然,对她不觉得又高看了一筹。
“我这两天正好是来县城办点事的,就住在客栈里,可以多待一天。那就等你和你们少东家商量过后,再给我答复吧!”
“如此就多谢姑娘了!杜某还有一件事要麻烦姑娘。”
“杜掌柜不必客气,请讲!”
“既然姑娘今天做了这么多的菜,能不能请姑娘把每一份单独留出来一些,我想给少东家每一样都送去一份给他尝尝!”
“这个简单,我每一样都帮你留出一份便是!”
“那就有劳姑娘了,还不知姑娘贵姓,杜某以后也好相称。”
“我姓南宫叫佳人,你可以叫我南宫姑娘或者佳人都好。”
“好,南宫姑娘受累了,我先去安排一下。”
“嗯,杜掌柜去忙吧!”
从酒楼到东家家里不算太远,杜掌柜着手去安排人准备车子和食盒给少东家送去。
他准备等忙完了酒楼里的事情,便亲自去见少东家,顺便把今天跟南宫佳人说的合作的事情请示一下少东家,让他拿主意。
而佳人则是继续在灶前忙碌着,青苗已经把菜都择好也洗好了,便站在旁边不时的帮她擦擦额头的汗或是接递东西。
她还是第一次见佳人一下子做出这么多色香味美的菜,心里对她的崇拜更浓了。也越来越喜欢做菜了,这些天她每天都有在佳人的指导下练习刀工和颠勺的基本功。
厨房里能用的食材基本都被佳人给用了,自然也做出了好几桌子的菜。为了让这些菜看上去更加的赏心悦目,她还用萝卜和青瓜雕刻了一些花,再用一些蔬菜叶子随意的在盘子边沿搭配着弄了拼盘。
见她不但厨艺了得,就连雕刻的功夫都很是不俗,几个厨子更加的不淡定了,简直佩服的五体投地。
只看见她就那么随意的雕刻了几下,栩栩如生的花朵便出来了。所以他们再看佳人的时候,眼睛里除了震惊之色,还有一种深深膜拜的眼神。
要知道,他们平时只是对做菜有些心得,哪里会雕刻那么高雅的技艺。她就那么随便在盘子里摆弄一下,那盘子里的菜不单单是立马提升了档次,还更加的让人有食欲了。
这一忙,一直忙碌了快两个时辰,佳人才把所有的菜都做好。
很长时间没有一下子做这么多菜了,这个身体从来没有做过这么高强度的工作,还真是累的够呛,两条手臂酸疼的都快要伸不直了!
佳人不但给少东家每样留出了一份,还帮段海也留出了一些。因为做的菜多,负责给少东家送菜的两个伙计,来回送了三趟才送完。
酒楼这边,每出一道菜,伙计就高声的唱着菜名,一道道的向外端着菜,摆到酒楼门前的几张桌子上。
只见桌子上摆满了琳琅满目的菜品,五颜六色赏心悦目。
每个盘子边上还有些装饰,有的是一朵萝卜雕刻的花,有的是用青瓜片摆出的小动物造型,还有的只是几片简单的蔬菜叶子,摆出的图案却是富有新意让人感觉耳目一新的同时,还更增强了菜品的观赏性。
这哪里让人舍得下箸啊,简直就是艺术品!
每道菜的盘子边上,还都压着一纸条,上面写着菜名。
这些做菜的食材大家都熟悉,只是那做法却是大家没有见过的。
佳人一共做了三桌的席面,有荤有素凉热搭配。顺着菜名一溜的看过去,只见第一张桌子上依次摆放的是。
油爆虾、锦绣虾仁、丝丝入扣、太白醉鸡、葱烧海参、栗子黄焖鸡、咕噜肉、干烧鲫鱼、糖醋鱼片、滑溜里脊、酱汁排骨、五香鸭子、佛手白菜、炒木犀黄瓜、焦溜豆腐、清炒空心菜、酸辣汤以及三鲜汤,一共是十六道菜品和两道汤。
第二张桌子上摆放的是。宫保肉丁、糖醋里脊、元宝肉、绣球丸子、闷烧牛肉、红松羊肉、松鼠鱼、焦熘鱼片、清蒸鸡、炒芙蓉鸡片、香酥鸭子、酱爆鸭丁、海米烧芹菜、锅塌豆腐、素烧菜心、拔丝山药、什锦汤以及木犀汤。
第三张桌子上摆放的是。金毛狮子鱼、酱爆腰花、鱼香肉丝、红烧狮子头、串炸里脊、糟溜鱼片、卤猪心、米粉鸭子、五香清酱牛肉、八宝布袋鸡、辣子鸡丁、虾仁豆腐、八宝菠菜、干烧冬笋、炸韭菜丸子、蜜汁山药饼、鲫鱼丸子汤以及一品锅。
那香气四溢的味道,早就吸引了一大堆人。更何况一听说今天推出的新菜都是可以免费品尝的,没一会儿就将酒楼的门口围的是里三层外三层。
等待的过程是煎熬的,众人纷纷伸长了脖子,吸溜着鼻子围着那从酒楼飘出来的各种香气,还没吃就忍不住吞了无数的口水。
甚至是对面酒楼里的一些客人,都被这边的香味和热闹给吸引了过来。
万有福听说后是又急又气的赶过来,站在人群后面各种羡慕嫉妒恨,一副想打坏主意的样子。
看着那些香气四溢他见都没见过的菜色,心里不禁打起了小九九。他要找人去打听一下,客似云来究竟是从哪里请来的大厨。