没有人在对牛皮菜抱有希望，每个人都一付十分惋惜的样子。
“这小伙子长得真俊，就是太不知天高地厚了，吴大师可是国际知名的一级大厨，他竟然敢来挑战，唉，还立下这么残酷的赌约，可惜这副好身板啊。”某贵妇惋惜道。
“那年轻人叫牛皮菜？是假名吧？”一个大腹便便的中年大叔道：“会不会输了想以此耍赖呢？吴大师刚才应该先检查一下那人的身份证才对。”
“刘老板，难道你就真的那么想看到别人流血吗？”那贵妇厌恶地道。
大腹便便的刘老板干笑道：“现场这么多人，主要的目的不是来看热闹？难道真来吃饭？现在才几点啊？”
贵妇哼了一声，不再理他。
“要在半小时内做成吴大师拿手的三道特色名菜，我想吴大师自己都做不到，那叫牛皮菜的小伙子，看来果然在吹牛皮。”一个秃顶男子感叹道：“还只不定一会输了要怎么整呢？”
“咋整？合约不是写得明明白白的吗？”一个戴着墨镜，嘴里嚼着糖，流氓气派的男子道：“蒋某既然在此，做为一个见证人，谁敢在蒋某面前耍浑耍赖，那就是不给蒋某面子，到时身上留下的可不就只是一双手了！”
“蒋老大也不看好那小子吧？”那刘老板陪着笑脸道：“一会那小子如果想耍赖，可就全靠蒋老大的威势镇场了。”
流氓下巴向天，大喇喇的道：“放心，有我在，大家尽管看好戏，反正闲着也是闲着。”
有些人的脸上露出不屑和嘲讽，不过当流氓的目光看向他们的时候，又是一付正是如此的神态。
虽然看不起流氓的作风，但是更没有必要惹上流氓这种人。
时间一分一秒的过去，饭店内有位置的人，悠闲的喝着茶，吃着小菜，而那些拿到号子，在休憩室等的人，随着半小时的逐渐靠近，他们也聚集在餐厅门口，向里面张望。
时间过去了二十三分钟，京龙饭店的名厨老板亲手做的三道特色菜端了上来。看本书请到 菜还没落桌，香味就扑鼻而来，令在场的宾客忍不住大咽口水。
掌声也热烈的响了起来。
这三道菜，可以说是现成的，因为是早已经做好，现在不过是重新加工一下罢了，但绕是如此，色香味却要比原来刚做好时，要好得多。
吴胖子得意地看着三个青春漂亮的女服务员，将三道菜放在主持台上的一张桌子上。
主持台上的一张大圆桌子是临时特别放上去的。
第二十四分钟，牛皮菜做的三道同样的菜，终于在另外三名漂亮的女服务员手中端了上来，牛皮菜随后缓缓走出，他的神情依然是那么的沉静。
那三道菜端出来后，人们鼻子就忍不住的耸了耸，没有类似吴大师那三道菜端上来时，就霸道的往你鼻子飘来令人心动的菜肴香味，甚至是一点气味都没有，有些事先还对牛皮菜抱有一点希望的人，此时纷纷露出失望之色。
看向牛皮菜的目光也充满了同情。
三道菜放在了主持台上的那张大园桌上，和吴胖子的三道菜一左一右的排列着。
现在，大家都可以看到六个菜的样子，单以外表论，牛皮菜显然要好看一点，但给人的感觉却不如吴大师的菜舒服。
吴大师的三道菜或许美观方面要差上一些，却热气袅袅，香味扑鼻，让人看了就忍不住食指大动。
而牛皮菜的三道菜，外表好看，却看不出一点热气，也闻不到一丝香味，就好象是三道冷盘一般，但就算是冷盘，也该有香味的啊。
大家已经对牛皮菜的三道菜不抱任务希望了。
吴胖子显然也是这样认为的，他得意道：“结果怎么样，相信大家都有数了，赌约在先，我就算想放过你，只怕大家也不同意。”
吴胖子大声道：“拿刀来！”
仿佛早就已经准备好了，吴胖子的声音方落，一个男侍员就提着一把砍骨刀上来了。
“你这是要干什么？”牛皮菜淡淡地看着接过侍员手中的刀，站在自己面前的吴胖子。
吴胖子嘲讽道：“干什么？难道你忘了刚刚立下的赌约了吗？还问我干什么？告诉你，我是要砍下你的一双手！”
牛皮菜轻蔑道：“为什么不是你输给我这家饭店？”
吴胖子怒笑：“你是想耍赖？”
牛皮菜道：“我和你的菜都还没人吃，怎么就断定我输？”
吴胖子轻蔑道：“就凭你这中看不中吃的垃圾菜？”
牛皮菜淡淡地看着吴胖子，如果不是处于虚弱状态，他早就一拳将这讨厌又自负的胖子送回老家去了。
这时，那贵妇答道：“这位牛先生说的也对，不管结果怎样，还是按照约定，请人上去就双方的菜品尝一下，以事实说话，再论输赢也不迟。”
吴胖子不屑道：“就凭他把我这三道特色风味菜，做成冷盘，还用得着试吗？”
牛皮菜鄙视道：“枉费你还自命为一级厨师，眼光忒是浅薄无知，愚昧之极，你怎么就断定我这三道菜是冷盘？难道就因为外表上看不出一点热气吗？”
牛皮菜轻轻拿起筷子，在盘绕着雪白虬须的银白凤爪上轻轻一拨，将凤爪外皮点破。
只见一道烟气如同爆发的火山一般，点点晶亮自破皮处喷洒出来，一股醉人的香味，刹那弥漾开来。
这股香气，更令人刹那产生出一种热气扑腾的幻觉。
与这股香味相比，刚才吴胖子