陈中和的说辞很简单，他是从小到大就熟悉教育为何物，一生只会经营售卖糖果。
而看看陈中和提供的简历后，也就可以明白陈中和为什么会推辞做教育大臣。
陈中和，于1853年苓雅寮出生，年少进入当地人陈福谦开设的商行“顺和栈”，天资聪颖让陈福谦对其大为欣赏，立意栽培。当时“顺和栈”是南部最重要的糖商，几乎所有外商要来台湾采购蔗糖。都得透过“顺和栈”，而“顺和栈”更在台湾南部开设七十二家“行郊”，相当于今天的分公司，可见其规模。
陈中和最后担任七十二行郊的总家长。相当于今天的总经理，也说明陈福谦对其之提拔及能力的肯定。
“顺和栈”在陈中和治理下，业务蒸蒸日上，但也成了陈福谦儿子们的眼中钉，陈福谦一死。陈福谦的儿子们就将其赶出“顺和栈”。
不过陈中和也确实了得，自己自立门户，成立“和兴行”，凭借多年的人脉和出色的商业技巧，原来“顺和栈”原有客户也纷纷跟着陈中和转至“和兴行”，而到现在“和兴行”也已经取代“顺和栈”的地位，是台湾糖业霸主级的商号。
既然陈中和不愿意，想借助政府的力量壮大他的糖果帝国，宋哲虽然心中冷笑，但也没有拒绝。他确实是需要在台湾三大行业之一的糖果业中加强发展。如此才可以得到更多的税收。陈中和也被任命为商务部帮办，主管台湾糖业发展。
教育大臣的位置，宋哲让原来的军务大臣李秉瑞担任。
李秉瑞虽然当初为刘永福当使者和宋哲见面，但实际上李秉瑞并非是刘永福的人，他原来是跟随台湾民主国第一任总统唐景崧。想不到唐景崧这家伙太软弱无能了，防务布置不得力，当初誓言旦旦的说和台湾共存亡，结果才当了十天总统的功夫就溜之大吉。李秉瑞不甘心去大陆，就跑去跟随刘永福。
而刘永福选择回去大陆当官，李秉瑞则没有跟着离开。反而留下来。不过他的军务大臣的位置，却留不得。一方面固然是众将不会服李秉瑞，另外一方面宋哲也不会让除了自己外的人掌握兵权，故而军务大臣现在可是宋哲亲自兼任。
枪杆子里出政权。这句话宋哲可记得牢牢的。
本来宋哲想给李秉瑞一个顾问的身份，算是尊起来敬而远之。不过这李秉瑞也聪明，在陈中和拒绝宋哲后，迅速求见宋哲，一方面表忠心，另外一方面这厮也是个官迷。宋哲也索性让李秉瑞先当着教育大臣，实在不行，找个缘由挪开李秉瑞就是了。
大致事务安排的差不多，宋哲准备去天津，却坑爹的发现。自己没有一艘属于自己的战舰，宋哲不得不向德国人租借一艘巡洋舰去天津，这次的事情也让宋哲深受刺激，认为必须有一支属于自己的海军。
顺便说一下，这艘巡洋舰名威廉亲王号，是德国开赴远东的两艘战舰中的一艘，另外一艘是战列舰德皇号。
现在这一支小型舰队就驻扎在高雄。
经过勘察后，德国人认可了租借高雄港的提议，并决定在高雄港修筑大型综合港性口。虽然港口一切还在图纸上，甚至连图纸也还没有完善，但两艘德国战船已经迫不及待的停泊在高雄港上。
虽然宋哲付出了不菲的代价，但《中德战略合作条约》成功签署了。德国将以每年千分之八的利息，分三年借贷五千两白银给中华民主国，贷款期十五年。
第一年为二千万两，第二年和第三年分别给予一千五百万两白银，所有借贷以贵金属支付。
十一月五日，宋哲建立的一个试点，基隆港免税区成立。在这里投资的外国企业，只要总投资额度达到五十万大洋，即可免费租借厂房建设用地二年，第三年和第四更是地租减半，税收也如此，前二年免费，第三年和第四年只收半税。
如果你投资额度达到一百万以上，土地和税收一样三年免，后两年半。达到两百万投资的，而且可以免税五年！半税三年！
宋哲还酝酿推出扶持指定行业政策，比如台湾最大的特产之一糖，如果只是单纯的出售经过最初步提纯的黄糖。批发售价只是十三四枚铜钱一斤罢了！
如果将黄糖提炼为白糖，价格最少翻一倍。
如果将白糖制成糖果，这价格至少翻三四倍。
这就是科技的力量，多一道程序，物品的价格就完全不一样了。
假设宋哲准备扶持糖业，就会对白糖厂、糖果厂等工业给予优惠政策，甚至给予一定的财政补贴或者无息贷款。
不仅仅是糖业，宋哲发现现在整个台湾都处于一个初步开发的阶段，煤炭、金矿、银矿这些挖出来后，售卖的都是最原始的矿石。这可就亏大发了，只要很多稍加提炼，就可以获得不知道几十个甚至几百个获利点了。
为了加快台湾建设的脚步，宋哲很快就向美国人提出借钱的要求。
美国人可就没有德国人那么好说话了，要借钱？没有问题！但你拿什么抵押呢？
美国人瞄上了台湾的海关税收，宋哲可是说什么也不愿意同意拿海关税收来作为抵押。君不见现在清朝的海关掌握在外国人手里面以后，外国商品大肆以低价进入中国。同样的商品，远道而来的外国商品价格反而往往比中国本土的商品更加低廉，国人纷纷青睐洋货。
在没有海关政策保护下，新生的中国民族企业还没有来得及茁壮成长，