盖井中空阅，则卤气游散，不克结盐故也。井及泉后，择美竹长丈者，凿净其中节，留底不去。其喉下安消息，吸水入筒，用长縆(4)系竹沉下，其中水满。井上悬桔槔、辘轳诸具，制盘驾牛。牛拽盘转，辘轳绞缏，汲水而上。入于釜中煎炼，顷刻结盐，色成至白。
西川有火井，事奇甚。其井居然冷水，绝无火气，但以长竹剖开去节，合缝漆布，一头插入井底，其上曲接，以口紧对釜脐，注卤水釜中。只见火意烘烘，水即滚沸。启竹而视之，绝无半点焦炎意。未见火形而用火神，此世间大奇事也。
凡川、滇盐井逃课掩盖至易，不可穷诘。
天工开物在井盐篇的最后描述当中说出了一个问题，那就是井盐的开采方式导致了当其时的官府基本上很难有效发觉对方挖掘井盐，从而出现相应的税务问题……(www.2345xs.cc 2345小说网。)
本书来自