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下午5点40,大伟挨个将仨人喊了起来,他算看穿了,这下午要是不去主动叫他们,这三个家伙估计能直接睡到明天上午,倘若他也是如同这般出来旅游也就算了,可自己只有两日的假期,经不起这么挥霍,只能是挨个的将他们从被子里拽了出来。 ..
星子的起**气也只能对付老爹老妈发一发火,这边刚皱着眉变着脸准备发脾气,大伟已然一脚踹了过去,直接将其从**上踹到了地方,原本还有些迷糊的星子瞬间清醒了过来。
何新军揉了揉睡眼,依旧还是很瞌睡,不过看看窗外,天色已然开始逐渐的发白,他也明白,得出去转悠了,要不然,今天就算是霍霍了。
他倒是无所谓,可大伟这面,后天一早就得赶回学校,不能因为睡觉这破事儿耽误行程,再不济,也得等到大伟回了学校再睡,到时候,就没有压力了。
“赶紧赶紧的,起来去洗洗脸就清醒了,完事儿收拾一下,咱们去吃东西。”大伟瞪着眼珠子,俨然一副指挥的神态。
“吃饭?去吃什么?”星子一边往卫生间走,一边回头探着问道。
“鲁菜。”大伟很是平静的说了一句。
“鲁菜?草,那不就是山东菜了?这和咱们平时吃的尖椒肉丝有何区别?”星子顿时喊了起来。
“区别就是,一个是川菜,一个是鲁菜。”大伟依旧很是平静,丝毫没有被他影响。
“草,咱能换一个么?山东菜有什么好吃的,东北菜的猪肉炖大粉条子咱自己都会做,来点有特色的呗。”星子停下身子,嬉皮笑脸的往大伟身上凑。
“赶紧去洗漱,特色的没有,只有鲁菜,不喜欢你可以选择不吃。”大伟眼神往旁边飘着,显然,他也有些不确定。
“草,这是霸权主义?”星子顿时错愕的惊呼。
何新军没有他那么悲观,对于任何菜系他都没所谓的,只要好吃就行,能够传承数百年上千年的菜肴,自然有他的道理,觉得不好吃只能是自己吃不习惯而不是菜肴的问题,说白了,还是食客缺乏一个善于发现美的心灵。
“赶紧去洗吧,鲁菜里也有不少好吃的东西呢,再咋咋呼呼的,今天晚上就给你吃煎饼卷大葱,这东西是特产,你要不?”何新军瞪了他一眼,开口问道。
“嘿嘿。”星子讪笑了几下,“这个嘛,就还是算了吧,煎饼卷大葱咱回了县城也有,无非是就葱辣了一些,都差不多。”
“哼。”何新军嘴角微微上翘,满脸的不屑。
就知道他不清楚,作为山东最有名的煎饼卷大葱,要是当真那么简单,如何又能入选山东特色美食。
粗粮煎饼,山东特有的大葱,再加上用黄豆、蚕豆等为主料,以适量的麦麸、淀粉、盐、糖等配料,利用毛霉菌的发酵作用制作而成的酱,煎饼卷着大葱蘸着酱,这才是正儿八经的山东煎饼卷大葱。
县城的那一套他也知道,无非就是用薄饼夹大葱站着甜面酱或者葱伴侣吃,虽说味道还行,但要和人家正宗的比,就差的有点远了。山东的大葱是发甜发拉,不像县城,单单就是一股子的辣味,酱也不似那般的简单,这般吃的话,着实有些不伦不类。
“哼什么,我说的有错吗?”星子不满的问道。
何新军淡笑一声,“没错,这么可能有错呢,一会我们吃饭的时候,给你单点10张煎饼卷大葱,我想是应该够了,实在要不够的话,还能再要,我们则吃点其他的东西,比如九转大肠啦,把子肉啦,奶汤蒲菜什么的,到时候咱们各吃各的。”
“别啊,我错了还不行么?”星子顿时没有了刚才的硬气,整个人瞬间调转了风头,一脸好奇模样的问道,“九转大肠,那是什么东西。”
大伟也看向了何新军,说实在的,他也只是光知道名字,并不清楚是怎么回事。
何新军微微的笑着,眼角都有些褶皱,“九转大肠是山东地区汉族传统名菜之一,属于鲁菜系。清朝光绪初年济南九华林酒楼店主首创,开始名为“红烧大肠”,后来经过多次多次改进,红烧大肠味道进一步提高。当时许多著名人士在该店设宴时都要来一份“红烧大肠”。一些文人雅士吃了以后,感到这个菜确实与众不同,别有滋味,为取悦老板喜欢“九”的癖好,并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作,便将这道菜更名为“九转大肠”。说起来的话,这个菜应该是色泽红润,大肠软嫩,兼有咸、甜、酸、辣,鲜香异常,肥而不腻,不过我也没吃过,只不过是在本上看到过一些记载,算是鲁菜的典型菜了。”
大伟震惊的望着何新军,他都没想到何新军竟然连这些度知道,远远超出了他的认知,随即继续道,“具体这些我也不太清楚,不过想来军子说的也不错,我还是刚来济南的时候在一家小饭馆里吃过,味道还不错,上菜的时候,那敦厚的九转大肠在盘子里微微的颤动着,外层的酥皮轻轻向内馅,而里层的肥肉则是稍稍的向外挤,光是那形态就让人垂泻欲下了。”
大伟不争气的吞咽了口口水,继续道,“当时我只是点了一盘这个,而据老板说,他家的店里还有中段的肥肠,说是大肠肥,中肠韧,小肠用来爆炒或者做肥肠面,整个的一段肠子都要被利用上呢。”
何新军笑着点头,“看来你去的那家还算是有几把刷子,正儿八经的九转大肠在大肠的选材上