然后把锅里的水舀出来倒掉,重新倒入几瓢清水进去,放入八角、花椒等作料,开始做拉面汤。
锅里煮着汤汁,此刻案板上的面团也已经醒好了,可以开始拉成面条了。秦羽瑶洗了手站在灶边,一边拉面,一边对那位厨子道:“今天没有牛肉,我用鸡肉代替,味道会有些许不同,但是步骤是一样的。做拉面的时候,要讲究这样几个步骤……”
然后把锅里的水舀出来倒掉,重新倒入几瓢清水进去,放入八角、花椒等作料,开始做拉面汤。
锅里煮着汤汁,此刻案板上的面团也已经醒好了,可以开始拉成面条了。秦羽瑶洗了手站在灶边,一边拉面,一边对那位厨子道:“今天没有牛肉,我用鸡肉代替,味道会有些许不同,但是步骤是一样的。做拉面的时候,要讲究这样几个步骤……”