反观张养昊,什么表情都没有,从头到尾都是摆苦瓜脸的黑老大,叉鱼时候的那动作跟架势也专业得要死、教科书一般的稳准狠,搞的跟特种兵一样,好好一个搞笑为主的综艺、生生给拍出了荒野求生的感觉,也是这节目后期剪辑给力,在这个画面还真的用上了复古滤镜、插了段老式武侠片风格的配乐,硬生生得把这严肃而又认真的一幕演出了喜剧效果。
总的来说,张养昊在这节目前半段的表现,完全可以用“令人失望”来形容,镜头上、毫无出彩之地、跟“综艺”两个字格格不入。
但是,当进入了后半段,场面逐渐进入料理食材的时候,情况发生了改变。
契机在于……前面说的那个奇行种萝卜。
之前那个女星切得确实太那啥了,大的太大小的又太小,并且形状还及其不规则,浪费及其巨大——不过相对于前面抢食材阶段而言这种浪费比例已经非常不错了,结果就是,搞到最后好好一个萝卜能用来烹饪的还不足3分之1。
然后,节目组又开始展现自己的配乐和剪辑功底了,画风顷刻之间又从搞笑片变成了名副其实的小当家。
张养昊开始用菜刀雕起了花。
一块块大小不一的废料萝卜,在他的刀下,变成了各种各样栩栩如生的小动物形象,最最厉害的一个,是用两块加起来都不一定有大拇指大的白萝卜拼出了一根卡通风格的胡萝卜。
下面的萝卜本体和上面的叶子,还是用隼牟结构拼起来的。
虽然这榫卯构造比较简单,但已足够让人惊讶了,因为他雕萝卜时候用的是剁肉的大菜刀。
姑奶奶貌似也是个十指不沾阳春水的,看到这场面,直接惊叹了起来,“太厉害了!那么大一把刀他怎么操作的啊?我在电视上看其他节目的时候,那些师傅雕花都是用专门的刀啊,雕的还没有他好呢!”
陆明有些想吐槽……
中国厨师,从切豆腐到剔鱼骨头、从片鸭子到剁排骨,什么时候不是一把菜刀走天下?
哪儿像西餐那样穷讲究?做一顿饭,上上下下十几种刀。
陆明还记得自己小时候也看过一个莫名其妙的视频,非常标题党,写什么“米*林三星大厨展现精湛刀工”,结果点进去一看,呵呵,切16种菜用了17把大小风格迥异的刀,至于刀工本身……还不如人70岁老奶奶呢!
就那水平,进餐馆打工帮厨一个月最多1500!
然后评论各种洗地,说什么人家这么切是讲究、是高雅、是精细……
一堆人开始呵呵了,有人二话不说贴了“文丝豆腐”的动图上去,直接用干货打脸。
行家一出手、就知有没有,张养昊这一手这么一露,把围观群众都给唬住了,周围响起一圈赞叹和尖叫。
末了他还在画外音里来了一句鸡汤,说我们国家还有很多穷人小孩吃不起饭,说要厉行节俭、不能浪费,说看到这些萝卜准备扔了觉得可惜,就“顺手”拿起来雕了一下废物利用。
然后节目组画风又开始变成煽情向了,各种文艺。
这节目效果瞬间就出来了,关键前后对比确实太大了啊,一边是堪称艺术品的雕花,一边是让人不忍直视的“厨余垃圾”。
当然,这事情究竟是临时突发状况还是一开始节目剧本就这么写的,谁都不知道,毕竟是录播嘛。
不管怎么样,在之后的节目里,张养昊就开始顺理成章得接过掌勺重任了,当然,画面也不多,基本就那么几个加起来不到两分钟的镜头——毕竟他人气不够。
至于最后观众评委打分的结果,那自然是不言而喻的,中餐厨艺水平高低其实就看三点:刀工、火候和放盐,考虑到大家口味有轻有重,又以前两者为上,厨艺界历来就有“三分刀工七分火候”的说法。
光是刀工这一项,张养昊就已经秒杀了其他所有明星,可以这么说,别人满分最多80,他能做到100。
并且他也确实是全方位秒杀其他明星,别的不说,最起码有一点就足以吸引所有观众眼球了,那就是,张养昊掂勺的时候确实能掂出锅里冒火的那种效果。
以前看厨艺节目的时候,陆明还以为锅里冒火是颠锅颠出来的,到了这个节目的时候才从背景解说里听明白了,原来是用勺子,学名叫“勾火”,原理是靠勺子里的高温油雾把把下面的枣火引到上面的锅里。
结果,观众评委还没开始打分呢,张养昊对手那一对明星们就已经开始高呼“不可战胜”、“不是我们不给力、奈何他们有高达”了。
当然,这不重要,节目尾声之时,最吸引眼球的,是奸细身份揭晓。
最后出来的时候房间里一片哗然,大家纷纷言道“怎么会是她呢?不可能啊,***这么乖巧!”
是那个一开始切萝卜的女星。
其实这个结果,在张养昊开始雕花的时候牌桌上的几个人就已经猜出来了,他们自己还讨论着呢。
原因很简单,这是综艺节目,明星们会来,一是为了赚出场费,二是为了赚人气以抬高自己身价好接大制