安梓鸣稍稍点头,道:“既然如此,那咱们也就再等等吧。”
众人也纷纷点头,赶紧喝茶漱口,准备迎接这最后一道菜。过了一会儿,忽听得一个太监叫道:“来了,来了。”
众人同时将目光射向门外。
首先进来的不是江红月,而是两个侍卫。只见他们抬着一米来长的匾额走了进来,由于匾额上面蒙着一块白色的东西,所以看不清里面到底是什么。
原来不是江红月的菜来了。
众人登时面露失望,切切私语起来。
安梓鸣眉头一皱道:“谁让你们进来的?你们抬得那匾额又是什么人送的?”
如今正当所有人都期待的东西来临之际,突然冒出一块匾额来,实在有些大煞风景啊。
“皇上,这是微臣让他们抬进来的。”话音刚落,江红月就带着李小八和铁蛋儿走了进来,三人朝着安梓鸣行了一礼。
安梓鸣诧异道:“红月,你弄块匾额来作甚?你的菜呢?”
李小八和铁蛋儿二人听了,脸上的表情很是古怪,低着头,暗自偷笑。
这两个小家伙!江红月微微瞪他们二人一眼,然后朝着安梓鸣道:“皇上,这就是我的菜啊!”说着他往那匾额一指,然后朝着几名侍卫道:“快放到桌上去。”
几名侍卫立刻将匾额放到桌上,然后退了下去。
众人听到这匾额是江红月做的菜,登时都傻了,眼珠子都快瞪了出来,这出场的确是非同寻常,有惊无喜啊!
安梓鸣愣了一下道:“你说这是菜?”
“对啊。”
“那这白色的是河鲀?”
其余三位御厨一听到河鲀,脸色剧变。
“白色的?”江红月楞了下,随即笑道:“皇上,这白色的只是蒸豆腐皮,为了保持湿气用的,现在我就把它拿掉。”他说着就拿出早小刀在木框四边轻轻划了一刀。然后又两个手指捏住一边,缓缓拉开,一股白色热气登时往外面冒。
朦胧之中,众人隐隐约约看到一副山川风景画。
安梓鸣猛吸一口冷气。倏然起身,走上前来,其余人纷纷围了过来。
只见群山重重叠叠,古柏绿竹,在热气的衬托下,如笼罩着一层轻纱,影影绰绰,在飘渺的云烟中忽远忽近,若即若离。又宛如海上起伏的波涛,汹涌澎湃,雄伟壮丽。
上空还盘旋着一条金红游龙,游龙左边是一弯月儿。再过去则是四个大字“日月争辉”,右边则是半边红彤彤的太阳,犹如朝阳,边上同样写着四个大字。“气吞山河”。
上半边背景为淡白色,下半边则是淡黄色。
众人的表情出奇的一致,微微张嘴。呆若木鸡。
语若澜哆嗦着嘴皮子道:“这这是菜?”
“正是。”李奇微微一笑,手一伸,道:“我这道菜名为,‘日月争辉,气吞山河’。”
“日月争辉,气吞山河?”太师细细琢磨了下,又再往菜式上看了一眼,惊呼道:“好。这个名字真是取的好,日月争辉,气吞山河。河吞,河鲀,哈哈,妙极,妙极啊。”
众人一愣,随即明白了过来,金龙是帝王的象征,这是人都知道,日月分居左右,金龙居中,无疑是说日月之光,岂能与掌握天下的九五之尊相争。
这马屁拍的真是绝了,绝对可以堪称前无古人,后无来者。
素来以一张嘴吃饭的丞相这次是彻底认输了。
“红月,没有必要的。”安梓鸣虽然对这菜名是十分满意,但是还是这样说道。他的目光不禁落在了最上面一层,忽然又咦了一声,道:“这这字迹好熟悉啊?”
太师也若有所思道:“是啊,这字迹。”
安墨忽然拱手道:“回皇上的话,这字其实是我写的。”
安梓鸣恍然大悟,道:“不错,这可不就是你写的么,难怪我看的这么熟悉了。”
江红月笑道:“其实这道菜的菜式,也就是微臣拜托王爷帮微臣设计的。”
安墨微微一笑,道:“哪里,哪里,举手之劳而已。但是官燕使以菜作画,更胜我一筹,佩服,佩服。”
“以菜作画?”
众人又是一惊,特别是萨比赫烈这个乡下人,见到菜还能这般做法,彻底惊呆了,就算再来一次,他也决计想不到。
安梓鸣定眼一瞧,忽然又咦了一声,道:“你群山莫不是鱼头做的?”
江红月笑道:“皇上圣明,这正是河鲀鱼的鱼头做的,微臣用了金针菇、姜末、香菇、豆腐、芹菜、崧叶,大葱等配料共纳一锅煮之,然后将浓汤灌入鱼头内。”
“用鱼头作山,这真是太妙了。”语若澜一拍掌,又问道:“江红月,那这一整幅‘画’可都是用河鲀做的?”
江红月笑道:“可以这么说,另外我还添加一些配料。”
用菜作画?这这简直就是闻所未闻啊。
一时间大家都没有想到去尝尝这道菜,而是围在边上仔细的研究了起来。
河鲀的美味绝不亚于鲍鱼翅肚,甚至可以说是更胜一筹,毕竟会料理河鲀的人不多,换而言之,也就是说河鲀身上还有许多味道未有开发出来,即便是后世,依然也是如此。
最难能可贵的是,河鲀一身是宝,即便是那些含有剧毒的内脏、眼睛等,都是非常美味的,而且各有特色,只可惜如今技术有限,江红月不敢冒险加入鱼眼、鱼子等鲜味。
若是整鱼处理,未免有些可惜了,但若是分开做,那么又不合规矩,于