这家火锅店的老板姓霍，名为“霍东”，他的妹妹名叫霍敏。 霍东已经三十八岁了，但是霍敏却只有二十三岁，兄妹二人足足差了十五岁。
霍家在名都市是个名门，因火锅而成名，是名都市最有名的火锅世家，在名都当地共有三家老店，其中最老的便是位于美食街的这间。
霍东去洗了洗脸上的血，换了一身衣服之后带着服务员来到了包厢里，他为罗旭和王八仙亲自挑配了火锅汤料。
火锅好不好吃，除了食材的好坏之外，主要靠的是汤料的味道够不够鲜美。霍家的火锅闻名遐迩，主要就是因为他们家的火锅汤料配方独特，所以才能在名都市那么多的火锅店当中脱颖而出，成为最红火的火锅店，生意好到经常要把客人往外赶。
作为老板，霍东已经很少亲自为谁调制汤料了，但他调制汤料的手艺却一点都没生疏，他亲手调制的汤料，味道鲜美之极。
“可真香啊！闻着都让人流口水呢。”
王八仙对着火锅猛吞口水。
不一会儿，霍敏也走了进来，脚步轻柔，面带微笑，便如邻家女孩一般温柔可人，与方才和人拼命的样子大不相同，判若两人似的。
“多谢这位大哥方才出手相助！”
霍东介绍道：“这位是我的妹妹小敏，我叫霍东，兄弟身手不凡，我们兄妹很想与二位结交个朋友。”
罗旭道：“在下罗旭，这位是我的老朋友王八仙，并不是本地人。”
霍东笑道：“一听二位的口音我就知道二位不是本地人，这么说来，我们兄妹与二位更是有缘，今晚就让我们兄妹做东，请二位吃顿火锅，其他的也没什么可招待二位的。”
王八仙道：“霍老板你太客气了，你家的火锅可不容易吃到啊，今晚有火锅吃就足够了。”
四人坐了下来，霍东开了一瓶白酒，但是罗旭坚持不喝，不过王八仙倒是很乐意尝尝这当地的美酒。
四人边吃边聊，霍敏的话很少，不过却是时不时地偷看罗旭几眼。罗旭早已发现了，但却装着没有察觉，任她看去。
方才罗旭的英勇表现，让霍敏对他产生了一种说不清道不明的想要亲近的情愫。
王八仙喝了几杯酒，话就多了起来，道：“霍老弟啊，今晚那几个小混混看样子不是简单地寻衅生事那么简单啊。”
霍东叹了口气，“王老先生，我又何尝不知啊，他们是受何人指使，我心里那是一清二楚。”
王八仙道：“既然这样，我看你就不必忍气吞声了。”
霍东摇了摇头，道：“对方来头太大，我霍家得罪不起。”
“对方什么来头？”王八仙刨根究底地问道。
霍东也没有瞒着他们，道：“前不久名都市来了一个大的餐饮集团，四处收购，已经有不少老店被他们收购了。我霍家作为名都市火锅业的龙头，自然也会成为他们的收购目标。他们的人****来找我谈了好几次，不过都被我拒绝了，于是就用了这种下三滥的办法，想要逼我就范。”
王八仙道：“霍老弟是对他们开出的价钱不满意？”
霍东摇了摇头，“并非如此。相反，他们开出的价钱还很高，高到只要我点头同意，我家好几代人都不用为吃喝发愁，而且过得绝对都是锦衣玉食的生活。”
罗旭道：“如果从纯商业的角度来讲，这个收购对你有利啊。”
霍东点点头，“对，但是有些钱不能要，要了的话，死后会没脸见列祖列宗的。”
霍东阐述了他为什么不接受收购的原因，他们家的祖训就是踏踏实实做好火锅，呈献给食客们最佳的味道。餐饮集团收购了火锅店之后，一切都会批量生产，包括火锅的灵魂——汤料，味道自然就会大打折扣，这与霍家的祖训是相违背的。
霍家的火锅为什么那么红火，完全是因为霍东依然严苛地要求自己，一直严格遵守祖训，从未有一丝一毫的懈怠。到了今天，霍家在名都市开了三家店，这三家店的火锅底料最重要的部分还都是由霍东亲自调配的。
“这事如果你不同意，他们就算是闹，也没法盘走你的店啊。”罗旭道：“他们是不是还有别的目的？”
霍东点了点头，“对，他们是冲着我家祖上传下来的的那本制作火锅汤料的秘笈来的。”
“这东西也有秘笈？”罗旭和王八仙都很吃惊。
霍东笑道：“那是自然，这名都市的那些老店，哪家手上没有秘笈？我家的火锅为什么那么好吃，还不都是祖上一步一步实验出来的。汤料的调制非常的讲究，每一样东西，不能多也不能少，多一点或是少一点，味道都会变。他们想逼我交出秘笈，有了秘笈，他们就能对我家的火锅底料进行复制。其实这是他们想当然，即便是给了他们秘笈，他们也做不出我家的味道。”
“这又是为什么？”罗旭问道。
霍东道：“原因很简单，火锅是有灵魂的东西，他们得到秘笈是想要赚钱，而我使用秘笈的目的只是为了做出完美的火锅，倾注在里面的感情不同，自然收获也就大不相同。”
罗旭连连点头，一副受教了的模样。
王八仙赞叹道：“霍老弟你说的有道理啊，做任何事情，最疯的那个人肯定能做出最好的来。不为赚钱，最终却能赚到最多的钱。这世界上的道理很多都是相同的，不疯魔不成活啊。”
霍东笑了笑，“看来今天我是遇到知己了。