第二百六十八章 种菜
再说几位老爷子跟着郑卓然回了家,一看郑卓然所说的新鲜东西,居然是一篮子金黄灿灿的南瓜花。这是一大早大孃孃让顾勇上房摘得,不但有谎花,还有十几个瓜花,谎花是普通常见的花朵,瓜花的底部则连着一个拇指大小的小瓜丫,这个连花带瓜在油里一过,沾着椒盐吃,外香里嫩,格外好吃。只不过,农家人留着瓜花结瓜,很少有人舍得这么祸祸的。
老人们看到南瓜花,一时哂然,眨眼又兴致勃勃起来。
说起来,这些老人们好些就是农村里出来的,还有些,当年被下放劳动改造的,对农家生活并不陌生。农家生活那遥远的温馨记忆,看到这一堆鲜嫩金黄的南瓜花后,又瞬间鲜活起来。
除了南瓜花,还有一袋子嫩玉米,一袋子毛豆角,一袋子落花生,还有其他诸如地瓜啊,土豆啊什么,都是这两天村子里的人陆陆续续送过去的,在厨房里摆了满满一地。老人们看看这个,又看看那个,不住地啧啧感叹。
宝宝领着几个孩子也叽叽喳喳地在人缝里钻进钻出的,宝宝小包子还趁机过了把当老师的瘾,指着一样一样东西给小朋友们介绍,这是啥,那是啥,怎么吃,什么味儿……说的一群孩子个个眼睛直冒光。
几个老爷子看了一番,就返回客厅里歇息喝茶。几位阿姨过来后,就说笑着和顾妈妈、帮佣大嫂一起动手收拾起来。
喝着茶,宋云清老人道:“看到这些东西,我都有些心动了,明年咱们在院子里种上点儿?”
刘向民老爷子比较务实,听了这话连连摇头:“这些东西虽说比较泼剌,但在院子里长不好。”
顾爽正好端了一盆子煮好的毛豆角出来,听到这话笑着道:“你们要是真想种,明年咱们划出两亩地来。就今年的瓜地上种,地面都平整好了,到时候只操心使点儿肥料,浇点儿水就行。”
西瓜这种东西比较娇嫩,对田地和土壤要求都比较高。而且,西瓜田要轮植,也就是种过一年西瓜的土地,第二年不能再种,不然容易生病。今年西瓜也就种了四五亩地的样子,明年轮种也不怕没有土地用。原本顾爽还想着西瓜田空下来种什么好呢,听老人们这么说,干脆划出两亩地给他们,种菜种粮,随他们折腾去。到了秋天,自己还能跟着吃上嫩苞米、毛豆角,怎么算都不赔本儿。
而且,就两亩地,劳动量再大也有限。至于种田技术,不是还有顾爸爸在的嘛,顾爸爸可是侍弄了一辈子庄稼的老把式,有他在,什么时候耕田,什么时候下种,什么时候浇水、什么时候施肥,都不用担心错过了时令。
没想到,顾爽这么一说,老人们纷纷起了兴致。连一向话少的顾爸爸都参与到了讨论中来,几个老人讨论的兴致勃勃的,一会儿说把路边的排水沟两侧点上绿豆,一会儿说在四面围墙上种丝瓜、扁豆和南瓜等爬拉蔓子的瓜菜,还有人说再种上些茄子辣椒的,也有人说种上几畦子韭菜,那玩意儿是多年生植物,只要种一次,然后记得浇浇水施施肥,就可以不断地吃到鲜嫩的韭菜了,夏末还能吃到鲜嫩的韭苔儿,还有美味的韭菜花儿……嗬,这话题由韭菜发散开来,很快说到了韭菜花的腌制,又说道辣椒酱、剁辣椒的制作,这回,连几位摘完菜的阿姨大妈也都参与了进来。
自己一句话,没想到引起老人们这么大的兴致,看着老人们一个个讨论的兴高采烈的样子,顾爽也跟着高兴。
午饭,人多,也不用碟子盘子了,干脆一盆子一盆子地盛了端上桌,连炖的土鸡和炒的腊肉豆角,都是用盆子装的,餐桌上一溜儿大盆子,大家也没有人在乎座次什么的了,围着桌子团团坐,几个孩子从刚才就拿着玉米啃,还吃了不少落花生,早就饱了,这会儿就跟着宝宝上楼去斗蛐蛐了,只剩下老人们和顾爽一家,餐桌不大,挨挨挤挤的,反而显得特别热闹。
嫩香的老玉米,咸鲜的毛豆角,香糯的水煮落花生,还有凉调南瓜花、油炸南瓜花,在加上一个香浓汁稠的炖土鸡,老老少少吃的满口称赞不迭。而大孃孃临走给拿上的一小坛柿子酒,也被顾爸爸贡献了出来,香甜稠厚的柿子酒,让老人们又是一阵夸赞。
临吃饱饭的时候,不知哪位老人说了句,“这个季节种白菜行吗?”
顾爸爸在旁边摇着头道:“头伏萝卜末伏菜,白菜那东西要在末伏天里种,才能长足个。现在已经晚了。”
这话一说,众人都有些失望。
不过,顾爸爸又开口道:“不过,那是说的裹芯儿的大白菜,若是小白菜的话,这个季节倒也不晚。另外,这个季节种菠菜、香菜都行,还有韭菜,现在捣腾着韭菜根种上,下霜前能吃一茬。”
韭菜有两种培育方式,因为韭菜有宿根,种宿根、种种子都能长出韭菜。而且,宿根生长更快,水肥充足的话,一个月就能吃上韭菜。公历十月初是农历八月半,离着下霜怎么也得一个半月。照顾好了,一茬韭菜绝非空话。
一听顾爸爸这话,老人们立刻来了兴致。
这段时间,花圃里的活儿正好是个空挡,菊花已经移盆完毕,大批量上市了,剩下的,估计还不够在种植园的小市场上卖的。其他的花田、花卉,暂时没啥活计,老人们这几天都听悠闲的,不然上午也没时间去看宝宝和那群孩子斗蛐蛐了。
说干就干,几