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今天是七夕，闽南又叫“白酒天”。所谓的白酒就是“醪糟”或曰“甜米酒”。
在闽南，这一天家家户户都要做白酒，做白酒很简单。首先把买来的酒曲碾碎也可以买酵母，然后把蒸熟的米饭用白糖和碾碎的酒曲一起搅拌均匀，饭不要蒸的太烂。
搅拌均匀后，用东西压实，用东西蒙上，不要让它透气，一下午就好。民间是用白布把搅拌好的饭放在米筛里面压实，然后拿出来，放进被窝里，保温，不用多久就好了。
做好白酒，还要拜拜，至于拜的是哪尊神，说真的，连我妈都不清楚，只知道从祖祖祖辈传下来就是如此。
白酒甜甜的，带着股酒味，很好吃，小时候喜欢的不得了，长大后也不知怎么了，渐渐失去了兴趣。人生最大的悲哀莫过于小的时候羡慕长大，可以像鹰儿一般自由的飞翔，而长大后，却想着无忧无虑的童年。
这几天被vip搞的心情乱糟糟的，更了vip说不过去，放在公众章节又感觉乱七八糟的，干脆等到星期一等到编辑上班了，看能不能改一下再说，章节也在下星期补上。
不好意思了，看这个礼拜，更新更的乱七八糟的，乱，烦。;