寒冷的天气里,蓝忆之也不想出去玩,坐在家里开始写新假这段时间光顾着卖东西去了,还好,上一本书在放假前将尾部寄出去了,不然,这下雪天里总不能跑到街上去寄信。
小石头和蓝宏彬早跑去找蓝红军他们玩去了,反正不是捉迷藏就是玩玻璃珠。
次日早,陈玉只在一旁的小灶上煮了一只猪的猪食,大灶正准备烧开水杀猪。
吃过早饭,蓝老大拿着个丁字铁钩过来,蓝老三也穿着胶鞋和戴着围裙过来,周大康则是什么也没拿就过来了,蓝老四早将木楼梯取出放在家门口,鸡笼上放着几捆绳子。
“老四,你家这门口够空旷,摆的开啊。”周大康看着门口早已摆放好的条凳和案板,笑道。
“嘿嘿,这正是我最满意的地方,等下你想怎么放就怎么放。”蓝老四也笑着回道。
“嘿,应该是猪,不是我。”周大康大喝一声,接着又哈哈大笑起来。
“你这老周,早上吃饱了吧,可别等下没力气挑回去啊。”蓝老大故意瞧瞧周大康腆着的大肚子。
“肯定吃饱,不吃饱哪有力气干活。再说了,要不是赶着等下回去,我还不得在老四这喝碗猪肉汤么。”周大康状似惋惜的说道。
“看你说的,你还能少了碗汤喝。”蓝老三揭穿。
“来来来,干活吧。”蓝老大撩起衣袖说道,“老四,等下你是想在里面杀还是拉到这外面来杀?”
“怕是在这外面好杀一点。后屋窄了点。”蓝老四应道,还是第一次杀猪,没经验的很。
“先看看吧,老四家的,你把盐水调好了没?调好了的话让彬彬拿到后面去,等下看机会是在哪杀。”蓝老大高声说道。
几人穿过走廊,来到屋后的猪圈里,不知是不是猪也感到了杀意,居然哼哼唧唧不安的绕着猪圈走来走去。
“老四,你家这两条猪够大,怕是有两百斤了。”周大康打量一下,说道,“真准备留一半?”
“喛,留一半,养了几年的猪,总得吃一下自己养的猪是啥味道才行。”蓝老四想也不想的点头。
蓝宏彬端着个盆着跟在后面,既好奇的想看,又有点怕怕的。蓝忆之和小石头则大胆的跟在几人后面望着。
看着后面的三条小尾巴,蓝老大呵呵笑起来“之之,是等不及要吃猪肉了?石头,别走那么前来,等下猪要发狂哩。”
“大伯,你拉紧一点,可别让猪给跑了。”小石头大声说。
“哈哈……你是怕猪跑了没猪肉吃?大伯力气大的很,一准拉的牢牢的。跑不了。”蓝老大更是笑的大声。
“大伯三伯,可要小心些哩,爸爸也是,周伯伯也是,猪很凶的。”蓝忆之小心叮嘱。
“喛,我就眼红你有个贴心的女儿,在家从没人担心过我。”周大康不服气的说道,他家媳妇给他生了两个儿子,调皮捣蛋的很。
“眼红有什么用。赶明儿回去再生个出来就是了。”蓝老大打趣,“来来来,注意了。”
说罢,几个围着两只猪转了起来,看怎么好下手。
“老四,随便拉哪只么?”蓝老大问道。
“喛,瞅准一只拉,可别把另外一只吓着了。彬彬,带着弟弟妹妹回去,盆放那我等下来拿。快。”蓝老四应道,又对蓝宏彬吩咐,他是怕猪狂燥。
“不怕,我们小心的很,一发现不对立马跑。”蓝宏彬壮胆说道。
蓝老四也就不再出声。
忽然,蓝老大左手一把抓住一只猪的耳朵,右手里的铁钩利落的向前用力向上一勾,勾住了猪的喉咙,顿时,猪大声嚎叫起来。蓝老三马上扯住另外一只耳朵和蓝老大两人一起将猪往猪圈外拉,周大康则提着猪的尾巴向前推。
蓝老四见状,回身端着放了盐和小部份水的盆,准备随时接住猪血。
“快准备接,”蓝老三从背后拿了一把锋利的刀,足有二三十厘米长,宽十五厘米,刀锋泛着冷然的白光,几人合力将哼叫不停的猪拉到大门口,一时,右手狠狠的往猪的脖子喉咙处一伸,用力一拉出来,顿时猪的脖子拉开了一个口子,血如水注般倾泄而出,蓝老四早在蓝老三一刀进的时候就将盆放在了地上接着,被捅了一刀的猪还是狂燥想要挣扎,但,终究抵不过流干的血,挣扎了几下就倒下了。
四人再合力将猪抬上案板,陈玉早已舀好了几桶的开水放在一旁,用开水将猪清洗一遍,利落的刮干净猪毛,再拿绳子套出此时已白净的猪的两条后腿,倒挂上一旁的楼梯上绑着,开始对着猪的肚子轻划一刀,掏出里面的东西放入箩筐里,再倒水冲洗猪血及猪肚子里面,解下绳子后重新抬回案板上,从猪肚子那对半切开称了起来,宰了给周大康。
“那我先回去了啊,还得赶着去卖掉呢。”周大康将猪肉按前后腿宰开来,放进箩筐里,准备挑到其他村子里去卖。
“周伯伯,你来的时候明明没有箩筐的,你这个是谁家的?”小石头朗声问。
“这是伯伯放在村口一户人家那的,怎么,怕伯伯拿你家的箩筐?”周大康解释后,又笑着问小石头。
“不是。我就是想不明白,以为你怎么变出了一担箩筐呢。”小石头咧嘴笑道。
“这小子鬼精鬼精的”周大康笑道,又对蓝老四笑说“老四,你这小儿子半点亏不肯吃哩。”
蓝老四只嘿嘿笑,不出声。
“喏,这是买你家猪肉的钱,快收着。”周大