有一阵子没回庄子上，叶芷蔚这次一进大门便觉得庄子里有些不太一样。
鱼塘里长满了荷叶，几百只绿头鸭和灰色麻鸭混在一起，在塘中嬉戏游泳。
小莲惊得瞪大了眼睛，“它们不会把鱼全都吃光吧？”
“这些鱼都已经长大了，它们吞不下去。”身后传来苍兰的声音。
叶芷蔚跟小莲转过头去，只见苍兰笑嘻嘻的站在那里，头上梳着双丫发髻，身上衣裳虽是粗布的，却是干净利落。
叶芷蔚不由道：“为何不选件好些的料子？”
“哥哥说我又不是千金小姐，成天在庄子上野跑，穿得那么好做甚？”她学着苍明的语气，把叶芷蔚跟小莲全都逗乐了。
“你哥哥在哪里？”叶芷蔚问。
“正跟父亲在那边鱼塘呢。”苍兰伸手一指。
她顺对方手指的方向望去，只见远处的鱼塘边站着两个人，正在低头说着什么。
苍兰欢跳着跑过去，苍明这时抬起头来，看到叶芷蔚的时候，目光一亮。
苍老爷子经过一段时间的调养，病情已经好转很多，他主动上前向叶芷蔚行礼，“东家。”
这个称呼不禁让她有些汗颜。
好吧，东家就东家吧，反正她现在大小也算是农场主了。
“这些鱼长的怎么样？”叶芷蔚问。
“待到秋天时，就会肥不少，可若是想养得再大些，就要明年再捞。”苍老爷子道。
叶芷蔚点了点头，反正她现在也不急于一时，又跟着苍明去看了稻田里的河蟹，小莲伸手好奇的去逗弄它们，结果不小心反被夹住了袖子，吓得她大叫起来。
陈护院等人听说她回来，全都赶来了正堂。
冷清了许久的正堂再次热闹起来。
叶芷蔚端坐在正中央的太师椅上，脚底下踩着的是软软的虎皮，左右两边分坐着庄上的护院以及大小管事，现在苍明还在渐渐熟悉庄上的事务，叶芷蔚估计再有几个月，他就能独挡一面了。
管事上前回事，苍明便坐在一旁静静的听着，时不时还能问上几句。
一直忙了一个多时辰才将庄上积压的事务处理完，叶芷蔚又与陈护院等人问话，说起蜜意坊那边的事。
为了保证那边的安全，每天陈护院等人都会派人在各个铺子间轮班巡视，除了城中的一些歪毛淘气，和不长眼的地痞偶尔会来捣乱外，因着顺天府尹绍大人的关系，她的那些铺子全都与官府有着良好的往来关系。
时不时她也会送去些蜜意坊最新研制的点心，那些官夫人们最喜欢在宴会时向其他人炫耀这些新鲜的事物，所以蜜意坊的生意反倒比其他的那些铺子的生意都要好。
“我们已经按照小姐的吩咐制成了第一批皮蛋。”苍明带着她到阴凉的地下室里看他让农户制成的皮蛋。
它们被装在木桶里，一层层，足有几百个。
“第二批和第三批还在烧制中，大概不到一个月便可制成了。”苍明将一边烧制皮蛋的石缸指给她看。
所有的鸭蛋都包好稻壳，整齐的码放在缸里。
“小姐打算如何出售它们？”苍明好奇道，他当初第一次见到这个东西时被吓了一跳，黑呼呼的蛋，面上还有雪花？
不过当他吃到叶芷蔚亲手做出的，几样由皮鸡制成的小菜后，立时便被它的美味所折服。
“我打算将它们八个装成一盒，售价一两银子。”
苍明呆住了。
一两银子已经能买出二石米粮来了，足够穷人家吃上一年还富富有余，这种黑呼呼的蛋，竟要卖这么高的价钱？
苍明惊得目瞪口呆，叶芷蔚却冷静异常，她抱着肩膀盘算着，“你去找人定制一批木盒，制作精美些，上面要有蜜意坊的字样，盒子里要附上制作这类菜品的菜单，而且每枚皮蛋的上面都要贴上标记。”虽然目前市面上还没有这种东西，但商人的鼻子可是很灵的，难保他们不会来偷师，或是盗取制作方法。
她要保证自己的品牌效应。
因为皮蛋的制作方法本身并不神秘，这还是她当初在现代世界看杂志学来的，只要长点脑子，有配料的方子，任何人都能尝试着做出来。
“切记，制作皮蛋的方子绝对不能让别人知道。”叶芷蔚叮嘱苍明。
“放心吧。”苍明道，“自从我学会之后就把方子烧掉了。”他指了指自己的脑袋，“都在这里装着呢。”
叶芷蔚笑起来，她从一开始就知道，苍明是个靠得住的。
“平时这里也要让人守好。”她很担心有人会混进庄子来。
“庄上的农户制作时都会集中到这里来，陈护院每次都会安排人守住前后院，晚上这院里还有四条狼犬，就连后山上的豺狼都不敢轻易下山来。”
叶芷蔚在地下室里又转了转，最后让苍明帮她装了十只烧好的皮蛋带了回去，非是她舍不得，不肯多带，而是这东西多了便不显得金贵了。
回了镇国公府，她便找来院子里的跑腿小厮，让他将这十只皮蛋包好，送去了南王府。
南王妃收到这东西时也是吓了一跳，她从没见过这种模样的鸭蛋。
“叶三小姐可有让人带话过来？”盯着桌上装着皮蛋的提篮，南王妃问身边的管事妈妈。
“叶小姐只说世子爷喜欢这东西煮的米粥……对了，她还让人带来了熬粥的方子。”管事妈妈连忙从篮子底抽出一张牛皮纸。
南王妃接过后看了看，发现是张食谱。