“你有没有看到?在我们的四面八方,前面、右边、左边、后面,所有的都是满满的摊贩诶!”胜妍对着摄像机转着圈子。
我微笑:“这里啊就是普吉当地,一个礼拜才出现一次的周末市集哦!”
孝利舔了舔嘴唇:“全部都是吃得诶!这么多当地的好吃食物,小老公,孝利好想吃嘛!”
“你觉得我们会知道怎么吃吗?”我笑道,“要想吃到最地道的,一定要找当地的朋友,现在我们一起去找?”
在一个摊子前面,我们找到了韩裔泰国人,phailin姐,孝利张开怀抱给了一个大大的拥抱:“phailin欧尼!”
phailin姐一愣,继而反应过来之后,才笑道:“hi,好久不见。”又对我和胜妍招呼道:“允瑄也来了啊?这位漂亮妹妹是孝利的小姑吗?你好啊!”
胜妍鞠躬也跟着孝利喊了一声:“phailin欧尼,您好啊!”
我则是微笑点头:“很高兴能在这里遇见您!”
孝利敲着自己的膝盖,埋怨道:“phailin欧尼,你知道这个市集有多大吗?我腿都酸了!”
“很大很大!这是普吉最大的市集。”phailin姐又从摊子上拿了一块点心递到孝利嘴边:“尝尝看,算是犒劳你的哦!”又分别递了一块给我和胜妍,“这是我们普吉这边泰国很有名的一种小吃,一种饼,叫k。”
“它们每个是这样做的哦。”phailin姐拿了一个在手里,指点着向我们介绍道:“这个是面粉,这个是奶油,而这个上面的就是那个蛋啦。”
孝利一个下肚,没什么感觉,从phailin姐手里又接过来一个:“外观看起来很迷你诶!味道也不错!phailin欧尼,我还能吃一个吗?”
phailin姐点头,指着老板娘道:“可以啊!我常来跟她买。”
“可是,phailin欧尼。”胜妍心细,从摊上拿了一个上面是红丝的小点心和手里的放在一起,问道:“这两个有什么不一样?为什么颜色……?”
phailin姐解释道:“这个是有蛋然后再加上糖,这个里面有椰丝,就是把它混在一起,所以这颜色看起来不一样。”说罢,也拿了一个递到嘴里,“允瑄,胜妍,你们也尝尝,味道很特别,很妙的!”
我放到嘴里边,很脆,吃起来很像卷心酥、蛋卷,一咬进去的时候,奶油就化开在嘴里,而且是现做,里边的奶油还是热热的;奶油里面,还可以尝到糖粒的感觉,“嗯,口感不错!”我点头道。
小巧美味的椰奶脆饼,做法看似简单,但要做出如此精致诱人的样貌,还是需要点功夫的,瞧老板娘双手利落地涂涂抹抹,再放上色彩鲜艳的蛋丝或椰丝,不禁令人食欲大开。难怪老板娘的摊子虽然不大,但生意极佳,在整个偌大的夜市中相当抢眼,实在很难不注意到它。
老板娘的女儿在哭闹,对phailin姐点头示意,phailin姐说道:“老板娘说,可以让你试试看挤奶油哦!胜妍?”
胜妍深吸一口气,小心接过奶油袋站到铁板前:“oppa,嫂子,你们来帮我参考一下份量抓得对不对。”
胜妍小心翼翼地挤了一“坨”,抬头道:“像这样?”
我们点头,胜妍更来劲了,挤得更欢,phailin姐说道:“胜妍,奶油少了,挤多一点啊!”
“因为我是小气的老板!”胜妍虽然这么说,却是加多了奶油的量,“好,就是这样!”眨眼间,胜妍已经挤了大约10个的样子。
“蛋丝是不是?椰丝。”胜妍把蛋丝和椰丝放到奶油上边,“我真是太佩服我自己了!真是太漂亮了!oppa,怎么样?妹妹我聪明?心灵手巧?”
我看了看没有一点卖相的脆饼,只得点头敷衍道:“聪明……手巧……”
胜妍不在意,手握着老板娘的工具:“现在到了最关键的时刻,把它卷起来!”举在我面前问道:“看呐,oppa!是不是看起来很好吃啊?便宜你了,本姑娘的chù_nǚ作哦!”
我正要张嘴接过来,胜妍却缩回手,冲我眨了眨眼:“不行,我得先请老板娘验收一下!”
我……苦笑。
胜妍走到老板娘身边:“老板娘,啊……张嘴。”然后把自己的作品放到老板娘嘴里,一脸的期待,“好吃吗?”
老板娘点头:“allig!”
“老板娘保证的哦!”胜妍拿了一个自己的杰作递到我嘴边,“oppa,这个给你,老板娘说好吃的!”
我对老板娘的保证有了些信心,虽然卖相……但口感可能还行,张嘴要接过;这时胜妍又缩回手递到孝利嘴边:“先给嫂子尝!”
孝利瞥我一眼,含笑;我……怨念……
爱逛夜市的泰国人,总是懂得替自己在工作之余,找到一点余兴节目,所以每个周末,这个位在普吉市区的周末市集,便涌入许多当地人前来打打牙祭,或是挑个便宜好物,所有吃的、用的、穿的,在这里通通应有尽有;各式各样的小吃,更是多到让人吃到撑,既然如此,快,继续挖宝,看还有什么新奇的!