乔好将地牛扔到石台之上。这石台既宽有平，倒是个天生的屠宰台。在石台的上面印着不少斑驳的血迹，想必有不少地牛便在这石台之上被云橒屠而宰之。
云橒将地牛全身上下的骨骼尽数拆断，乔好依样画葫芦，却是反其道而行之，将那牛尸上被折断扭曲的骨头重又复原接上。渐渐的，那牛尸又“膨胀”起来，慢慢恢复了原来的样子。
云橒在旁边看着乔好施为，心中暗想，这小子学的倒快，脑袋瓜子还真是挺好使的。
过不多久那头地牛已是被还原成了本来的面貌，乔好满意的点了点头，从袖子里抽出那把黑匕首，开始解牛。
昔有庖垛牛，今有乔好分尸。
古时医武不分家，一般的武林人物通常都会一些简单的医术，乔好更是家学渊源，不仅精研天山诸般武功，便是天山上的医术也多有涉猎，对人的身体本就有较深的认识。后来乔好在冰棺中重生，很是看了些介绍现代医学的书籍，尤其对外科解剖方面很感兴趣，对人体构造的认识更是深入了不少。熟话说一艺通百艺通，人和牛的身体构造虽然大相迥异，可毕竟同属高级哺乳动物，总有脉络可循。所以乔好今天虽然是第一次解牛，却是自信满满，手底下是似模似样，很有准头。
乔好虽是头一次干这屠宰分尸的营生，心中却早有计较，动起手来不慌不忙，下刀有条不紊。
实际解牛最好是将牛尸吊起，或是悬在架上，可惜这里条件有限，也只能卧剖了。
乔好先是用匕首将牛头卸下，之后在牛背上划开了一个大口子，将黑匕贴着牛皮，一点点的将牛皮与牛身上肌肉分割开来。
云橒看了几眼，似乎有什么事情，只对乔好说了一句“好好干”便要离开。
乔好忙将云橒叫住，问她要接血的家什，云橒摇了摇头，表示自己这里从来没有吃牛血的项目，所以也没有准备盛放牛血的东西，随即匆匆走出石洞，向自己居住的那个石洞走去。
乔好目送云橒离开，便又开始解牛。
慢慢的，一整张的牛皮被乔好从地牛的身上剥离的下来，露出了地牛身上红白相间的肌肉。
剥皮完毕，乔好又用匕首将地牛的四肢断开，最后主攻地牛那硕大的躯干。
乔好心中想起“庖垛牛”篇上那段“以无厚入有间”的对话，手中黑匕如风行水上，循着地牛的筋骨脉络在牛尸上游来游去，很快便将一头庞大无比的地牛解的支离破碎。
随着乔好的动作，殷红的牛血淋漓而下，又顺着石头淌到了地面上，在乔好的脚步地面的凹处积了几片血泊。
乔好手中不停，只见一把黑色的匕首在乔好的手中上下翻飞，如同翩翩舞动的墨蝶，只是一会儿，便将那夯大的牛尸分解的清清楚楚。
这时云橒又赶了回来，她见到乔好的成果很是惊讶，有那么一会儿她几乎要相信乔好是一个专业屠夫了。
乔好动作很快，一件件的内脏和牛肉被分别割出，在石台上堆了一堆又一堆，几乎是一眨眼的功夫，那地牛就被分割的干干净净，到最后只余下一具白花花的骨架躺在那里。
这地牛被解下来的肉堆的小山也似，足有千斤开外，幸而这石洞阴凉无比，三五日内这些牛肉倒不愁会腐坏。
一口气将地牛解开，乔好长嘘了一口气，满意的点了点头，转过身去，一手抚在胸前，身子向云橒微微一躬，得意的说道：“幸不辱命。”
云橒有些发愣的看着骨肉分离的牛尸，心想这小子的手艺可比我强多了。
“怎么样？解的还算可以吗？”乔好一副立了大功的模样。
云橒心中佩服，面上却露出一副不甚满意的神情，皱了皱眉，朝乔好说道：“你这剐的也太干净了。你不知道牛肉是要连着骨头一起吃才好吃的么？”
连骨头一起吃？也不怕崩了你的牙！
乔好暗自腹诽，脸上却仍自挂着笑容，说道：“第一次，不知道你的口味，下次一定注意。”
云橒一副勉为其难的样子，说道：“也只能这样了。”说着走到石台前面，在兀自冒着热气的牛肉堆里翻了翻，将牛肝捡了出来，从怀中摸出一把巴掌长的小刀，从牛肝割下一块放在嘴中嚼了起来。
云橒吃了两块牛肝，又割下一条新鲜的牛肉，见乔好在旁边只是愣愣的看着自己，便道：“你看着我干什么？来吃呀？”
乔好被云橒这一叫才似乎醒过神来，看着云橒将那条鲜血淋漓的牛肉送入嘴中大嚼，一缕鲜血顺着云橒的嘴边淌了下来，不觉愣愣的问了一句：“好吃么？”
“味道不错。”女孩一边咀嚼这嘴中的生肉，一般含糊的说道：“这头地牛是今年生的小牛，肉还是比较嫩的你老看着我干什么？早前你不是说自己饿了吗？饿了就来赶紧吃呀！”
乔好想起西北那边有些地方的人嗜食生肉，据说一些高档的食店也有吃生肉的项目，便走了过去，也用黑匕割下一小条牛肉放入口中。
云橒说的没错，这牛肉确实很嫩，虽是生肉，却也不难下咽。乔好眯着眼睛仔细嚼了嚼，倒是尝出些特别的鲜味来。
云橒又向乔好指了指那块牛肝，说道：“这地牛身上最好吃的就是这牛肝，你吃吃看。”
乔好既已吃了生肉，便也不在乎再吃一块生牛肝，于是依言割下一小块牛肝品尝了起来。
这牛肝的滋味又与牛肉不同，入口绵软中又带着