让宋老二把三条鱼杀了,六丫就开始做水煮活鱼。这水煮活鱼,可是四川的一道名菜,六丫相信只要这一道菜出来了,没有卖不出去的鱼。
六丫前世的时候,每次煮鱼都会放菜,这次也不例个。而这次放的不是菜,而是粉条。水煮活鱼,要麻辣味齐全才会好吃。
今年分了家,又加上上半年卖猪下水的事。所以今年泡了很多酸海辣,而且还是泡的那一种最辣的。六丫足足切了一大碗泡辣,辣味是十足了。不过,用泡辣煮也来的鱼,鲜色是白白的,为了好看,六丫便放了一些胡豆瓣水在里面。
十几斤鱼,再加上两斤粉条,足足煮了两盆出来。有好吃的,当然少不了宋家一家子。照往常一样,一家子人在宋家吃晚饭。而四婶的弟弟怎么叫都不来,后来只好单独送了一碗给他。
“二哥,这鱼这么煮出来,硬是好吃。”宋老四尝了一块鱼肉,立即说道。
“味道的确不错,这大鱼比小鱼煮出来好吃多了。”就连一直闷声不说话的宋老大都说好了。
六丫在一边听了直当头,那是当然,以前那些小鱼,煮的时候,根本不敢多放油,作料,煮出来当然没现在这好吃。
“这粉条这样煮出来也好吃。”
......
一个晚上,都在说好吃。等大家吃了晚饭,走了后。宋老二一家就商量着这鱼怎么卖。
“他爹,明天你先打一些鱼出来,咱们后天就去卖。”何氏见这鱼这么受欢迎,信心足了很多。
“我看也行。”宋老二点头。
“爹,这鱼以前大家都不爱吃,就这样去卖,别人肯定不会买。”六丫这么一说,宋老二几人的脸立即变得不好看了。“所以,咱们得让知道这鱼好吃。”
“我知道了,六妹你是想像以前一样,让别人先尝尝味道,知道味道好,就会有人来买。”四丫大声说道。
不亏是做了几回生意,一说就知道怎么办,六丫很是高兴。“四姐说得对。后天,我跟爹一起去卖鱼。反正大姑在镇上卖酸辣粉,用她的锅灶煮一下鱼应该没问题。”
宋老二点头。“六丫,你看咱们这鱼要多少钱一斤?”
六丫想了一会儿,才说道:“爹,我看咱们这鱼每斤的价应该比猪肉的价要少,要是订得比猪肉还贵,肯定没什么人买。”而且在人们的意识里,只有猪肉才能杀馋。所以,只有比猪肉便宜,穷苦人家才会来买。