零点看书>玄幻奇幻>梦境仙途>第一卷 第十八章 好吃你就多吃点

第十八章好吃你就多吃点

一个小伙子推着购物车,跟在四位漂亮妞的身后,立刻成为超市里一道引人注目的风景,这让欧阳鹏程稍微感觉到有些不自然,但是几位没心没肺的漂亮妞们可不管,她们就像是一群暴发户,看到满意的食材就往身后的购物车里扔,也不管这些食材到底能不能用上,看得跟在她们身后的欧阳平唉声叹气的直摇头召唤墓园。

“阿鹏!你看这条鲈鱼不错吧?是这里最大的一条呢。”王霖枫提着一条大概有三斤重的鲈鱼说道。

“这条鱼不行,看着不是很新鲜了,要这条!”欧阳鹏程也挑了一条鲈鱼放入了唐丽的购物车。

王霖枫嘟着嘴不满的说道:“欧阳,为什么你挑的就是好的,我这个就不好,你看我挑的这条鲈鱼,多大!”

“对呀,为什么不好呢?我也认为枫子挑的鲈鱼好!”陈慧致轻轻的说道。

欧阳鹏程微笑着拿过王霖枫手中的鲈鱼解释道:“买鱼最重要的不是看这条鱼的个头大小,而是看这条鱼新鲜还是不新鲜,新鲜的鱼类眼睛十分的清澈,用手指在鱼的身上按压,凹下去的鱼肉能很快的弹上来,不新鲜的鱼类眼睛浑浊,鱼肉的弹性很差。”

王霖枫听到欧阳鹏程说得头头是道,心里已经信了一大半,不过仍然有些不服气,低声嘟囔道:“信口开河,谁知道是真是假。”

刚好在在出售冰鲜鱼类的柜台上还有几位顾客,一位中年妇女听到欧阳鹏程的讲解,立即夸赞道:“小伙子常常自己买菜啊,经验还很丰富!”

这下子王霖枫彻底的服气了,其他三位漂亮妞更是满脸花痴的表情,看来这位大哥哥不仅仅是一位四有型男,还是一位上得了厅堂,下得了厨房的家庭煮男,遇上了这样千载难逢的好男人,自己是不是应该做些什么?

“欧阳!你真厉害!懂那么多!”孙青灵崇拜地说道。

欧阳鹏程笑了笑,面对这些五谷不分的疯丫头们,他已经彻底的服气了。

虽然欧阳鹏程是服气了,可是还有人很不满意,王霖枫气呼呼看了看冰鲜鱼类的柜台旁边的肉摊,故作懂行地挑了一会,选择了一块猪肝,得意的自语道:“嗯,这块猪肝很好!”说着准备把猪肝放入购物车。

欧阳鹏程又摇了摇头,拿起了王霖枫手中的猪肝,重新放回了原处。

王霖枫刚想反对,欧阳鹏程解释道:“猪肝要选择颜色适中的,颜色太深或者是太浅都不好,健康的肉猪猪肝的形状应该是扁薄型,如果猪肝太厚就证明这块猪肝不适合食用,就像是我们常说的脂肪肝。”

王霖枫很想反驳,不过她对这些生活琐事根本就不懂,如果妄加评论就变得强词夺理了,所以他很干脆的闭上了嘴巴。

回到家里,四位漂亮妞就挤在一起看着最无聊的肥皂剧,把准备午餐的重任完全托付给了欧阳鹏程。

欧阳鹏程当仁不让的大显身手,切的切,剁的剁,很快最准备好下锅的材料。

第一道菜是欧阳鹏程最最喜欢的东坡肉,一碗色香味俱佳的东坡肉做起来有些麻烦,但是在家里很受的欢迎,首先把精心挑选的猪肉在冷水里面煮至八成熟,然后捞出放凉,在这期间,用细细的竹签扎破猪皮,让上面布满小孔,以便接下来炸的时候猪皮能够充分蓬松。

等到香猪肉煮至八成熟,捞出来沥干以后,在上面抹上蜂蜜,再把猪皮朝下放进热油里面炸,因为涂抹了蜂蜜的缘故,香猪肉的肉皮很快就变成均匀地金黄色,并且蓬松有致而没有焦黑地地方。

“欧阳!需要帮忙吗?”看到欧阳鹏程娴熟的厨艺,几位漂亮妞一阵眼红,连文静的陈慧致都自告奋勇的想要帮忙。

对于自己动手的请求,欧阳鹏程一向不会拒接,他把一把锋利的厨刀递给陈慧致,让她把炸好的猪肉切成整整齐齐的方块。

一边指点陈慧致把香猪肉切好,欧阳鹏程把猪肉肉皮朝下整齐地码在大盘里,在上面淋上用姜丝、蒜泥还有各种调料调成地酱汁,放在大锅里蒸。

那只乳鸽的做法就很简单了,直接用白水煮熟,在上面抹上食盐,浇上辣汁,就是一道美味可口的口水鸽了。

紧接着欧阳鹏程把一只三黄鸡的头、脚蹼、翅膀和脖子剁掉,然后在滚烫地生姜水种焯了半分钟,去掉了三黄鸡的腥膻味,接着用丝线绑住脖子地下端,再往三黄鸡的腹腔灌入调配好地酱料,然后用竹签封住腹腔。

酱料是欧阳鹏程刚刚调制的,其中包括生姜、辣椒、大蒜、黄酒、陈醋等等,还有许多特殊的手法和工艺,味道更是十分的独特。

几位漂亮妞都兴高采烈的过来帮忙,虽然有时候她们是越帮越忙,不过大家都是欢声笑语,其乐融融。

董婉瑕在欧阳鹏程的指导下把封好的三黄鸡放进锅里,加上大约半锅的清水,然后让王霖枫掌握火候加热,等到锅里的水分之间熬干的时候,三黄鸡体内的脂肪就开始受热流出了香浓的油来,等到出油比较多的时候,再改成慢火,慢慢地把整个三黄鸡放在鸡油里面炸。

慢慢的待到整只三黄鸡的表皮都变成了金黄色,并且散发出诱人的浓香,而且还带有一丝丝地酒香的时候,就算是大功告成了,这种焖全鸡外皮酥脆,但是里面的鸡肉却鲜嫩无比,并且带有一股浓浓的酒香,又没有一丝一般家禽身上带有的腥膻气味,蘸上一点从鸡肚子里面留下


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