席上众人都瞧得明白，那茶饼怕是不能够再用了，若是勉强煎煮了，只怕茶味也差了许多。一时间，交头接耳之声不绝，瞧向沈安青的目光各异。
睐娘此时按捺不住，起身向上席道：“诸位殿下，方才是那侍婢撞倒了茶釜，才坏了青娘的茶饼，此局只怕不能再比。”
她才一出声，吴瑶娘便不冷不热地道：“便是有茶饼在手，只怕也是要输的，又何必再寻由头！”
嘉成长公主阴沉着脸，冷冷扫视着席上，却向沈安青道：“青娘可还要比斗？”
沈安青此时已是没了退路，若是此时退下，虽然嘉成长公主不怪，但难免会有所迁怒，而自己先前所做的只怕要白费心思了，她盯着那泡湿了大半的茶饼，忽然眼前一亮，欠身向上席道：“无妨，还可以煎煮。”
她把茶釜扶正，又唤小比丘送了净水来，待水沸之时舀出一勺盛放在带来的白瓷茶碗中，却并不用茶碾再碾碎茶饼，径直将那一整块茶饼投入茶釜之中，以竹夹飞快搅动。
这一举动叫席上众人都是大吃一惊，不明白她这是要做何，那茶饼不碾碎便投入沸水之中，只怕到最后会凝结成团块，无法煎煮出味，更谈不上做茶汤来。
吴瑶娘冷笑道：“这青娘怕是疯魔了吧,这么连茶饼都丢进釜中是要煮茶粥吧。”说着与一旁的韩月娘几人咯咯笑了起来。
这下子连与侍婢调笑的太子都凝神瞧着沈安青的举动，嘉成长公主虽是脸色铁青，仍是强自按捺着看着她的举动。
方家娘子动作行云流水，已是盛茶入盏，叫侍婢捧了上前去，回头冷笑着看着还在案前忙碌的沈安青。慧性禅师对她奉上的茶依旧是大加赞赏，场中看来方家娘子已是稳胜了。
沈安青却还是在风炉边搅动着那一釜煮的沸滚的茶汤，并没有要下料的打算，直到煎煮到茶汤浓稠渐渐成膏，这才飞快取过少许枣丝酥酪薄荷放入釜中，再点入少许盐，手上仍是不停搅动，全然不顾额上已是微微起了汗。
席上众人越发奇怪，这小娘子分明不是煎煮茶汤，只是见她神色肃穆又不似胡闹，都按捺心绪瞧着。
好一会，茶釜中已经凝成膏状，沈安青用竹夹试了试，稠度正好，这才微微舒了口气，用竹勺取出一勺茶膏在原本备下的温水上点滴浇注，神色凝重，似是在做极为紧要之事，片刻才放下竹勺，端详一会，笑着对侍婢道：“好了，奉茶吧。”
待那被众人瞩目的白瓷茶碗奉到慧性禅师跟前，他才看见瓷碗中清水之上漂浮着金黄通透的茶膏，只是那茶膏分明勾勒一副**山水图，在白净的莲花瓷碗中清晰可辨，叫他一时惊得呆住了，竟然以茶膏作笔墨，清水为卷，画出图画了，这，这近乎是不可能之事。
茶膏渐渐在温水中化开，山水图卷模糊起来，终于成了一碗碧澈的茶汤，香味也散发出来，慧性禅师小心地端起茶盏吃了一口，却是愣在当场，许久他才搁下瓷碗，并不开言，起身走到案几前，向着沈安青深深一揖：“女檀越茶艺高超非凡，已非慧性能够评判。”
他此言一出，场上众人大惊失色，人尽皆知京都茶艺传自寺院之中，慧性禅师更是茶道之中的大家，是故嘉成长公主才请了他做裁断，如今他竟然向一位名不见经传的小娘子行礼，更言明已不能评断，分明认了茶艺在她之下。
江都公主万想不到会是这等结果，一拍桌案起身怒道：“这如何可能，方家娘子的茶艺有目共睹，怎可能输给个连茶汤都不会煎煮的小娘。”
嘉成长公主大喜过望，听了这话却是露出一抹冷笑：“江都之意，莫非慧性禅师作伪？偏帮青娘不成？”目光中已是厉色毕现。
方才太子在慧性禅师身旁坐着，瞧那盏茶也是最为清楚，他不禁也起身道：“竟然能在清水之上以茶为画，单这一点已是无人能及了，果然是深藏不露。”
信安公主听太子此言，也笑道：“连禅师都说了这青娘茶艺非凡，那便是了，罢了，也无需再争了，这一局是姑母胜了。”
席上的吴瑶娘气的愣怔，不想沈安青竟然还能茶艺超过方家娘子，连慧性禅师都自叹不如，这叫她先前打定主意叫沈安青丢了脸面，受嘉成长公主迁怒的想头落了空！一旁坐着的韩月娘却是死死盯着沈安青，目光中满是厉色。
睐娘最是率真，径直起身上前拉着沈安青大笑道：“真真是太好了，青娘竟然胜了那方家娘子，连慧性禅师都叹服，如此青娘你这茶艺大家的名声岂不是要传遍京都，不，不，要传遍天朝了。”
沈安青被她说的也笑了起来：“快别说了，禅师不过是谦让之言，你倒当了真。”
上席中，嘉成长公主此时满面笑容，起身道：“如此斗茶会已毕，杏园探花宴上司茶一职便该是窦府青娘莫属。”
沈安青向上席拜了拜：“领命。”此时心才落回腔子里，总算是有惊无险。