小牛耷拉着脑袋想了又想，“二哥，县令是不是就像咱们的小手指？”
“不是！”二牛叹气，“县令已经不错了，起码没有对咱们用强啊。”
“这就不错？”苏九很是诧异，“你的要求真低。”
“是你见的太少。如果县令犯浑，把他的意思告诉全县老百姓，你觉着张家村的皮蛋作坊还能做下去么。”二牛就当自己不知道苏九的身份，“你下次出门走货时注意一下，贪赃枉法鱼肉百姓的官员多的会让你触目惊心。”
“怎么可能！”苏九晓得世上有不好的一面，但皇兄是个好皇帝，每天最多睡三个时辰就强迫自己起来批阅奏折，十年如一日，这股韧劲他们兄弟几个加在一起也比不上。
二牛摇头叹息，“事实胜于雄辩，不过，咱们也要先吃饭。”
“终于可以吃饭咯。”萌萌欢呼一声就往灶房里跑，二牛慌忙起来跟上去，“慢点，锅里热！”
“萌萌，你拿筷子，我端碗。”刀豆和小牛也跟了上去。
他们俩的话音刚落，齐升就把桌子搬出来了，“苏兄，麻烦你去喊一下何平。”
苏九看了看忙着端饭端菜的大人小孩，会心一笑。见一个随从抬脚出去，苏九也挤进灶房里，“还差几碗饭？”
二牛挑挑眉，盛一碗粥，“这是给萌萌的。”
“我自己端。”小孩伸着手要。
苏九学着二牛刮一下他的鼻梁，“烫，你不能端。”
二牛又回头看一眼苏九的背影，好像明白皇帝为什么派他过来了。
饭后，苏九就对二牛说，“我今天回去。”
“这么快！”何平不是说他要在这边待一段时间么。
苏九是来查芋头的产量，可他看到二牛为张家村做的一切，还有张家村如今的样子，他绝对有理由相信二牛不是会弄虚作假的人。
于是，说，“等你的芋头熟了我再过来，家里还有一摊子事等着我呢。”
二牛一听便想到他的身份不宜在民间逗留，便说，“那行，回头你坐何平的船去码头吧。”
“何平还没装好货么？”苏九好奇的问，“他一趟拉多少？”
“腐乳加皮蛋搁在一起大概有四千坛。”
苏九一惊，“这么多！他都往哪里卖？”
“腐乳并不贵，一般的家庭都没买的起。甜腐乳能下饭，臭腐乳可作菜，皮蛋看着多，两千坛也只够何记酒肆卖几天的。”
“那你为什么不多做有一些。我见太阳升很高了你们才去做工。”苏九说。
齐升道，“如果有一天，有个客商亲自跑来张家村买皮蛋，那时候再加大生产。”
“这两者并不冲突吧？”
二牛咧嘴一笑，“乡亲们只相信自己见到的。就说那片芋头地，自从种下去除了村里的老人就没人去看过。如果我待会儿去工坊里说你来买芋头，他们下了工就会去芋头地里除草。”
“不会吧？”别说苏九，连何平也忍不住问，“你们村的人还这么现实？”
“你以前不是很好奇我怎么把那群人弄在一起又做出这么多皮蛋么？”
何平接过碗冲小牛道声谢，喝口粥，道，“你讲过，因为钱么。”
“对！如果我现在让他们加大生产，他们一定会问东问西，等他们主动找我要求加大生产，说了三次我再同意。”
“这又为何？”所有人都不明白了。
二牛道，“即便我不同意他们也有可能偷偷搞，反正养鸡场里有很多鸡蛋。但是这和我要求他们主动做的效果完全不一样。”顿了顿，“就像打仗，将领命令士兵出兵御敌和士兵主动请求抗敌的结果会差很大。”
“有多大？”小牛很少听到二牛讲这种事，眼中全是稀奇。
二牛揉揉他的脑袋，“如果前者杀敌一千自损八百，后者可能连一半都不用。”
“你这好像道家的无为而治啊。”苏九道。
二牛笑笑，“什么道家回家哩，我可不懂，我就知道别人强迫我干活我心里不舒坦。”
齐升见他又装傻，心底无奈地叹口气，“苏兄从京都来一趟也不容易，要不要带两坛子皮蛋回去让家里的老人尝尝。”
“要给钱么？”苏九看向小牛。小牛不好意思的摸摸鼻子，“二哥跟我说了，一片金叶子能买一马车皮蛋。”
“我记得给你很多金叶子，那你是不是该还给我。”苏九饶有兴致的问。
小牛下意识地双手抱胸，“没了！”
“瞧你吓的！”苏九撇嘴，“给我搬两坛皮蛋去。”
小牛立马站起来，冲苏九身后的随从一摆手，“跟我来！”
苏九乐了，“你弟弟太有意思了。”
“那是他这会儿没气你。”二牛说。
苏九一噎，“我总算知道你弟弟的那副臭德行怎么养出来的了，绝对和你有关！”
二牛没接九王爷的话茬，拿过小牛怀里的坛子道，“吃之前要把皮蛋外面的这层草木灰洗掉。”
“原来皮蛋是这样的啊。”苏九恍然大悟，“我就说好好地鸡蛋怎没就变了样呢。”
“这和腌菜一样。只是腌菜用的是盐，做皮蛋用的是秘方。”说着二牛又拿出一个包，“我见你挺喜欢吃粥里的淡菜，这包干淡菜够你吃到京都的。”
“不用了，我也没带厨娘。”苏九看到桌子上面大包小包五六包，不好意思再要二牛的东西。
二牛笑道，“不值钱，十个铜板就能买一馍筐。”
他这么一说，苏