双方的见面的时候，都因为在彼此打量而让之间冷场了3秒钟，好在服务员非常有眼力劲，立即开口道：“唐先生，朱女士，这位客人姓安，也是订下包间的人。”
一句话便肯定了安云兮的身份，安云兮毫不吝啬的给了服务员一个赞赏的眼光，后者退出去后，唐杰和朱子娇已经双双站了起来走到安云兮身前停下，由唐杰开口道：“不好意思，没想到安总这么年轻，刚才实在是太失礼了。自我介绍一下我叫唐杰。”说着，又向安云兮介绍朱子娇：“这位是我的妻子，朱子娇。相信安总已经看过我们的档案，这里我就不多说了。”
“没关系，我的年龄确实在很多诚上都会受到质疑，很正常不是么？”安云兮微笑答道，也一一与二人握手。相互问好之后，三人才走到餐桌前重新入座。
因为安云兮是东家，又是这次宴请的主人，所以很自然的按就被安排在了上席的位子，而唐杰和朱子娇两人则是居于下位。
“菜点了吗？”入座后，安云兮问道。
朱子娇微笑摇头道：“我们也是刚到不久，又不知道安总的口味，所以还没有点。”这样比较家常的话题，当然由同是身为女性的朱子娇回答比较好。
安云兮点头道：“那好，我们先点菜，等上菜的时候再谈。”
安云兮的话音落下，唐杰就起身到门口叫了服务员，还十分贴心的让服务员拿来两份菜单，分别给了在座的两位女士，而他自己则不参与点菜，只是为二人倒茶。
安云兮没有阻止唐杰的倒茶行为，只是在点了几个菜之后，将菜单交给服务员时，吩咐后者送一壶清水过来。
唐杰这时就明白了安云兮不喝茶的习惯，而朱子娇身为女性，心思更加细腻，这一点自然不会逃过她的眼睛。
“安总要不要喝点什么？”朱子娇问道。这是问安云兮需不需要酒，刚才二人都是点菜，对于饮品却没有关注。
安云兮笑着摇头：“我的那一份就等到庆功宴再喝，你们二位随意。”
话虽如此，到了最后依然没有人点酒，都是喝着清茶、情水了事。这也让在旁边等待已久的服务员有些微微不满。饭店最大的利润就是酒水，这座客人本就少，点的菜也不多，又不喝酒的话连包厢费都赚不回来。
这个年头g市的饭店里对包间的保底消费是没概念的。一般包间都是为社会上有头有脸的人所准备的，向安云兮这样的平头老百姓只有在酒店包间刚好有空闲，老板觉得有利可图的情况下才会订到。
而安云兮能够订到包间，除了因为她特别要求要一个僻静的地方方便谈事之外，那就是她是通过下榻的酒店订的，饭店本来就属于酒店，所以酒店的客人要订包间没理由订不到不是。
不去管服务员的小心思，三人点完菜之后，才开始正式谈了起来。
开水上上来的时候，唐杰就十分绅士的帮安云兮将茶水换成了开水，所以安云兮在喝了一口水之后，才缓缓开口道：“二人的履历我都已经看过了，对二位的才能十分看好。”
“谢谢安总！”两人异口同声的道。语气坦然，既显得对自己的工作能力自信，也不会显得过于自傲。
安云兮轻轻点头：“老实说，我对拍卖行这个行业了解得不是很多，只是在无意中参加过一次，所以对此感了兴趣，不知道二位是否能给我简单介绍一番。”
这种时候，自然是唐杰开口更加合适。他正襟危坐的询问：“不知道安总想要具体了解哪一块。”
安云兮想了一下：“给我介绍一些起拍价是怎么定的吧。”
“好的。”唐杰稍微思索了一下，用一个简单明了的例子把起拍价的制定过程告诉安云兮：“比如您有一件瓷器，我们对它的定价是在10万到15万美金之间，我们会把这件瓷器的估价登载在拍品名录上，然后我们会制定一个低于这个估价的最低价，而这个价格也就是起拍价，低于此价，我们就不会拍出这幅画。当拍卖师组织拍卖的时候，他会从低于起拍价百分之五十的价格开始叫价。”
“一件拍品有起拍价，还有一个底价，这个底价是出售者要求的还是拍卖行决定的？”安云兮问道。
唐杰答道：“它是由两者共同决定的。”
安云兮饶有兴趣的‘哦~？’了一声。
“对某一拍品有我们自己的价值评定，而拍品的拥有者也有他们自己的心理价位，如果我们认为拍品拥有者要求的价格太高，我们就会拒绝拍卖，所以我们之间必须达成协议。”唐杰解释道。
“那么拍卖行的收益渠道只有拍卖佣金么？”安云兮问道。
唐杰笑道：“准确的来说我们的收入来源有两个，一个是拍品出售者支付的佣金，另一个是购买者支付的奖金，通常佣金的比率高低与拍出的价格成反比，拍品拍出的价格越高，佣金比率就越低。”
安云兮点点头，突然看向坐在一旁一直保持微笑静待二人谈话的朱子娇问道：“一般什么样的人才能成为一名出色的拍卖师呢？”
被突然问道的朱子娇没有任何不适的表情，她在安云兮的问题落下后就非常有礼节的回答道：“就像不是什么人都能成为出色的电视主持人一样，这确实需要天分，‘佳士得’有员工两千人，但是拍卖师只占其中的少数，成为拍卖师必须有独到的眼光，很强的表达能力，洪亮的嗓音，还有对数字有敏感