虽然同样是三大车的大白水萝卜，这三大车的大白水萝卜腌制的也就费时了些，当蓝家人一口气忙活完的时候，子时已经过半，马上就要丑时了。
古代的人们没有什么丰富的夜生活，更没有熬夜的习惯，忙活了大半夜早就困的哈欠连天了，若不是事情没有做完停不了手，早就熬不住了。
晚上熬了夜，又累又困的，大家这一觉就睡的特别的沉。第二天，包括小石头和爹在内，蓝家一家子都起晚了，直到日上三竿，蓝家小院的大门才‘嘎吱’一声的打开。
吃过了比平时晚了一些早晚，爹又带着大山和小石头两人去地里把最后两车的大白水萝卜都挖了出来，大家一鼓作气把这两车的大白水萝卜都利落的腌了起来。
到中午的时候，蓝家小院南墙根底下一溜的大粗瓷缸里就又都满满登登的了，除了一个大缸里是整个腌的萝卜，其他都是萝卜条。
想当初，云芳试验着腌了一些萝卜条，按照两文钱一碗的价格往外卖，可是滞销的啊。如果不是后来他们想出了用大白水萝卜换萝卜条的办法，不是年底了办喜事的人家多，他们的萝卜条是不会这么顺利的卖出去的。
当然了，蓝家的萝卜条卖的顺利，也少不了李锦容怀着各种小心思的推波助澜。而到了后来张管事也找上了门来，蓝家的萝卜条才出现了目前这种供不应求的局面，可原材料大白水萝卜已经告罄的！
那时候的蓝家还为了萝卜条的销路发愁呢，云芳根据周围人们的消费水平和自己家里的实际情况，决定把那些大白水萝卜整个的腌起来，什么配料也不放的，就单纯的用盐腌。