“中午我们吃饼子,再用骨头熬一大锅汤。”
有些累,卫乐就不太想做饭,直接熬锅汤,再烙上几块饼应付一餐。
“是的少爷,我去烧火。”
李大海抱了一捆柴走进厨房,先把火升起来。等卫乐换了一身居家常服,便走进厨房忙活开来。
先用热水把骨头洗干净,然后砍成几段,再丢进锅里用大火烧开,然后用中火慢慢熬出味来。
“有了这锅汤,晚上少爷我们可以吃捞面吗?”
“好啊,正好大叔你揉面的功夫不错。”
李大海别的厨艺很一面,但这揉面的功夫算是一绝,这还是他年轻时跟一位专帮点心的大厨学的。
经过几十年练习,可以说李大海这揉面的功夫已经不弱于任何一位大厨了。
“嘿嘿,老李我最好这一口,不然年轻那会儿也不会专门跟人学揉面。”
李大海喜欢面食,所以专门去学了自己做来吃。只是他别的手艺一般,但是尝过少爷做大骨汤后,他便发现这大骨汤配上面条简直让人恨不得把自己的舌头都吞了。
“挺好啊,我揉面就不行,全凭力气乱揉。揉出来的虽说不难吃,但肯定不如大叔你弄的好吃。”
卫乐打了几个鸡蛋在面粉上,又用温水兑进去,把面料搅拌成面糊。又加了一大把葱和一些肉馅,再次搅拌均匀。
“大叔,烧火。”
“好嘞。”
李大海点火,很快锅里剩下的水就被烧干,卫乐舀了一些油在锅里化开,锅底都沾上油后,卫乐用勺子舀了一勺子面糊进锅底,再用锅铲摊平。很快一张饼就烙好了,用手起出来放在盘子里。接着又舀一勺子进去,再次重复前面的动作,一张张饼被摞在了盘子里。
两个人起码要烙上二十来张,卫乐面糊准备了不少,一共烙了二十二张。
“好香,少爷的手艺真好。”
李大海喝一口汤,吃一口饼,眼睛都快笑没了。自从来到卫宅后,他都是和少爷一起吃,伙食开的好,他感觉自己身体都变好了不少,人也年轻了好几岁。
卫乐拿起一块大骨吸里面的骨髓,这才是精华所在啊!
他现在还小,要多补钙,这样才能长高高。上辈子少说也有一米七五,这辈子总不能比上辈子还要矮吧,那样他会哭死的。
“谁让我会吃呢!”
别人做的都不合自己胃口,上辈子就算了,他那是懒。这辈子却不能跟上辈子一样混了,所以他才变勤快了一些,起码做饭什么的都自己动手了。
卫乐还想去挖泥鳅和黄鳝,这两样做好了也很美味,小时候他没少吃。毕竟家里钱不多,吃肉的次数有限,爷爷奶奶为了他的身体,经常去旱田里挖黄鳝抓泥鳅。
上辈子能长到一米七五,真是太不容易了。果然还是亲爷爷亲奶奶才会想着他,为了他的身体不惜大冬天的去挖黄鳝和泥鳅,空旷的田里不知道有多冷。
至于他的父母为什么不管他,卫乐表示不好意思啦!从他有记忆起,就没有见过自己的父母。而爷爷奶奶也没有收到一分钱,他们自己生活保障都很辛苦,还养了他,也许爷爷奶奶早死也有他的一部分原因,全是给累出来的。
养一个孩子多不容易啊,看后世的家庭就知道了。两个年过半百的老人养着一个小孩子,这其中的辛酸只有他们自己知道。