第一百八十八章
丁晨笑着给她一块巧克力,梅灵笑着接过巧克力:“小丁总请客?”
丁晨笑着说:“我请客。 我请大家吃巧克力。”
梅灵笑着问孙蕾:“孙总,十二点钟了,现在吃火锅吗?”
孙蕾掏出手机看时间,笑着回答:“现在吃火锅。”
丁莉也拿出手机看时间,李香宜也拿出手机看时间,杨晨和田峰等教练看着大堂里面吃火锅的顾客,鞠旻在原地来回走着。过了一两分钟,梅灵微笑着转身,走进大堂,要服务员拿张餐桌到外面马路旁边。
传菜员拿着餐桌到外面人行道上放着,服务员提煤气罐和煤气炉,梅灵去厨房,要厨师长调料。有顾客点回锅肉,服务员开好单子,拿着单子给传菜员,传菜员笑着说吃炒菜的人还有几个,拿着单子进厨房,把单子给师傅。
易志福经理和郑经理来了,孙蕾等俩人距离不远了,笑着看着他们,俩经理笑着问好:“孙总,李老师,生意很好?”
孙蕾和李香宜笑着回答:“今天的生意很好。易经理、郑经理,你们来得正是时候,马上吃火锅了,吃了火锅我们下班,你们上班,梅总去休息。”
郑经理马上笑着回答:“好。”
孙蕾笑着说:“郑经理,你从今天开始当大堂经理,配合易经理负责总店的工作。郑经理和易经理分工合作,一个负责白天,一个负责晚上。晚上上班的经理第二天下午两点或者四点钟来上班,具体上班时间根据生意而定,要留够休息时间。生意很好的时候,如果不需要你们亲自上阵,你们可以委托领班帮忙。梅总是总经理,负责餐饮部的事务,她负责买菜。她白天上班,晚上九点和上白班的员工一起下班。”
郑经理笑着说:“服从领导安排。”
易经理笑着说:“服从领导安排。”
孙蕾笑着说:“你们俩经理谁负责白班你们自己商量。易经理昨晚上班,现在来上班,从今天开始可以晚上值班,郑经理负责白天。”
易经理笑着答应。郑经理笑着说:“服从安排。”
孙蕾笑着问:“郑经理的名字叫什么?我记得不太清楚。”
郑经理笑着回答:“我叫郑宇,环宇的宇。”
易经理看传菜员在人行道上安放两张餐桌,把餐桌并拢,笑着问:“孙总,你们准备吃火锅了?”
孙蕾笑着说:“我们习惯十二点钟吃饭,准备吃火锅了,你们一起吃。”
李香宜也要他们一起吃火锅,俩经理看孙蕾真的要他们一起吃火锅,笑着答应了。传菜员端火锅出来,放在其中一张餐桌中央的液化炉上,打燃火,又进去端另一张餐桌的火锅。
一位服务员笑着拿着单子出来:“孙总,你们点几个菜?”
孙蕾笑着点菜,服务员拿着圆珠笔在单子上勾画,孙蕾要田峰等教练点菜,田峰等教练笑着要李香宜和丁莉先点,俩美女笑着要他们先点,田峰等教练不推辞了,点了牛肉、毛肚等高能量荤菜。
丁莉点了喜欢吃的活鱼、鸡肉,香菇,丁晨的饮食一直由田峰等教练安排,田峰等教练点了菜,他不点菜了,梅灵笑着问他为什么不点菜,他笑着回答田峰等教练点了菜了,他吃的菜和田峰等教练吃的菜一样。梅灵笑着说喜欢运动的人都喜欢吃高能量食物。
服务员开好单子,把单子给传菜员,传菜员拿着单子去厨房里面,要师傅给孙蕾等人上菜。梅灵也去厨房,笑着要厨师长出来吃火锅。
几分钟后,传菜员端着装满荤素菜的托盘出来,走到外面人行道上,把端着的托盘放在餐桌上,端出托盘里面的盘子,把盘子放在餐桌上。服务员用托盘端来几个啤酒杯和喝白酒用的杯子,去吧台提来一瓶白酒,几瓶啤酒,放在餐桌上,在餐桌上放好餐巾纸。
火锅的汤液开始翻滚,散发着浓郁的牛油香味,孙蕾站起来,大声说:“吃火锅了。”
田峰等教练笑着站起来:“孙总,丁总不来吃饭吗?”
孙蕾笑着回答:“丁总晚上来火锅店,他中午在计算机门市部吃饭。”
大家去马路上吃火锅,厨师长出来了,李香宜和梅灵坐在一起,丁莉坐在孙蕾旁边,丁晨坐在田峰等教练旁边,杨晨旁边是田峰等教练,厨师长和易志福经理、郑经理坐在一个方向。
杨晨站起来给厨师长倒酒。孙蕾笑着说:“梅总,我已经安排郑宇当大堂经理了,具体上下班时间他们根据生意情况安排。”
梅灵笑着回答:“知道了,厨师长,你在餐饮行业工作多年,是老师傅,要请你给我们提建议。”
厨师长笑着回答:“我以后根据遇到实际情况提建议。”
孙蕾和李香宜欢笑着说:“感谢厨师长!”
厨师长笑着说:“我感谢你们成了餐饮部,我们才有缘分相聚。”
厨师长看锅里的汤液已经沸腾,把餐桌上的荤素菜倒进锅里,梅灵也端起餐桌上的盘子,把荤素菜倒进锅里。丁莉站起来,给李香宜、梅灵给自己倒啤酒。
梅灵笑着对丁晨说:“小丁总,吃了火锅你送我回去休息,去我那里玩。这几天放假你有时间去玩,你上学就没有时间去玩了。”
丁晨没想到她主动邀请他去玩,笑着答应了。李香宜和丁莉感觉他们的关系太好了,也想去玩,可是,李香宜要忙餐饮部的事务。
李香宜笑着说:“梅总,我也想去你那里玩,不过,我想回