传菜员笑着说：你们等久了。
丁晨笑着说：没关系。今天的生意还是像往天一样好？
传菜员笑着说：生意还是像往天一样好。来了很多大老板，看样子像大老板，西装革履，开着轿车。
传菜员打燃火，煤气炉开始燃烧。
传菜员笑着站起来：你们稍微等一下，我去给你们端菜上来。
丁晨笑着说：我还没有点菜。
话音未落，为他们服务的女孩子拿着本子进来了：你们吃什么菜？
传菜员看服务员进来了，就转身下楼了。
丁晨笑着拿起菜谱，递给耿莹和耿学：耿叔、耿姐，你们点菜。
耿莹看自己面前的菜谱：来份鹅肠。来份毛肚，一份豆腐皮。要份豆腐。……
耿莹说：要香菇，金针菇。……
丁晨看耿叔夫妇没有狮子大开口，笑着说：鹅肠来三份，毛肚来三份，鲜鱼来三份，三份牛肉……
丁晨心里计算，这一顿拿三百元钱吃吧？耿莹听他点菜，脸上堆满笑容，因为丁晨这样点菜，不代表他很会乱花钱，现在这样宴请朋友合情理。
耿莹看着丁晨笑着说：市民都议论，本市的火锅店，就数几家火锅店名气大，这家火锅店档次高。其他火锅店要么环境不太好，要么味道不怎么样，要么没有节目表演，要么节目老套，看来看去没有让人动心的亮点。这家火锅店各方面都做得非常地好。“
耿学笑着说：“我们喜欢来这家火锅店吃火锅，听人议论说要办婚宴就来这家火锅店举行，要谈业务就来这家火锅店谈，这家火锅店在本市市民的心中来说没有替代的餐厅。不过，普通市民还是消费不起，火锅店的消费水准还是针对城市中产阶级，要是无产阶级，就只能站在门外闻火锅的香味。
耿学端着茶水给孙女喂茶水：每家餐厅都有自己的客源，想满足每个阶层是不可能的。无产阶级本身就没有钱，他们进来吃火锅，希望很便宜，那样的生意做不做？要是做可能不够本钱。买来的新鲜蔬菜放在外面，大热天会放坏，要是放在冰柜里面冰冻，那要消耗电能，要付电费。冬天时令蔬菜很少，都是外地运来的，成本更高。
耿莹拿着杯子喝茶水：嗯。
服务员已经迅速在本子上记下他们点的菜，丁晨说来五六瓶啤酒。服务员记下了，拿着本子出去，出去之前，还回头对丁晨甜甜地笑。大家都是青年人，都对丁晨和周婕等美女有好感。
耿莹看服务员出去了，笑着说：今天让丁公子破费了。
耿学笑着说：不是丁公子破费，而是让小丁总破费，虽然丁公子想让我们吃得开心，但这样一来，就要花小丁总几百元钱。
丁晨笑着说：没有关系，我们丁氏集团少得了我们吃火锅这几个钱？吃了这几个钱能挣回来。
耿学笑着说：丁公子的老爸小丁总是知名企业家，在做生意方面很有一套。
耿学有抽烟的习惯，现在丁晨等人吃瓜子，他就吃瓜子抽烟。
耿学笑着说：丁总不抽烟。
耿莹笑着说：很多男人会抽烟。样子很稳重。
丁晨笑着说：我的样子不稳重吗？
耿莹笑着说：“丁总的样子稳重。”
火锅里面的汤液开始流动翻滚，锅底开始吱吱作响，空气里面开始充满牛油的香味。
耿莹笑着说：真香。去中餐馆吃炒菜不会有这样的效果。感觉太刺激。