“马部长过奖了。”
他摇摇手，说道：“刚才秘书长说得很对，一个人要修身养性，尤其是领导干部，但是，搞修养也不是一味的克制自己，克己复礼。在中国，酒文化是以道家哲学为源头。庄子主张，‘物我合一，天人合一，齐一生死’。倡导‘乘物而游’、‘游乎四海之外’、‘无何有之乡’。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马，追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，如果不喝酒，怎能体会到中国酒文化的精髓？庄子那种遨游四海，展翅九万里的宏伟气魄？”
秦书凯接道：“这话不错，我就是一个特别不喜欢被束缚的人，一个人自由惯了，总喜欢遨游在自己的自由世界里，这比什么都畅快。”
“不瞒你说，我是通过喝酒了解人性，认识朋友，平时大家清醒的时候爱戴面具，看不清楚，一喝酒什么都藏不住了，所以很多领导在酒桌上温文尔雅、浅尝即止，就是害怕暴露自己内心的真实想法。”
他对我说道，“你别惊讶我说这些话，从部队到地方，这是一个很大的转变，开始很不适应，大家说话都是说一半藏一半，包括我的下属，往往你搞不懂他们的真实目的是什么，嘿嘿……酒桌上一喝，什么都显原形了。”
李成华点点头，颇有认同感，第一次见到实权的领导喝酒这样豪气，说话这样直爽，很对脾胃。但是，像马部长这样大碗喝酒的高级领导，恐怕在中国官场是绝无仅有的了，平常在乡镇、在农家倒是可以见到这种喝酒法。
马部长和李成华又干了一碗，得意的笑道：“我们这样喝茅台，如果周总理泉下有知，恐怕也会拍案而起，骂我们牛饮，糟蹋圣人。”
秦书凯凑趣问道：“这话里一定有什么故事？”
“红军二万五千里长征，到达茅台镇的时候，干部战士用茅台酒洗脸洗脚，周总理见了十分生气，骂干部战士们糟蹋‘圣人’，其实这中间是有典故的。
三国时，曹操当丞相，一天，尚书徐邈在家喝酒醉了，正好曹操派人叫他进朝议事，他躲避不及，灵机一动，对使者说道，‘请回禀丞相，臣正与圣人议事，不得功夫。’来人丈二和尚摸不着头脑，回去原话复命，曹操一听‘与圣人议事’，也稀里糊涂，以为真的有什么圣人，不敢再问，于是酒就和‘圣人’扯在了一起，‘圣人’成了酒的别名。”他说得兴起，继续滔滔不绝，“中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。真正的说来，酒文化就是第三类，‘酒以成礼’。酒是一种文化的载体，中国酒文化的实质是儒家文化，真正核心就是儒家文化的‘德’……”
秦书凯曾经给全县干部讲过什么什么官德，也是从儒家文化讲起的，马部长今天从酒文化讲到“德”，这还是十分新鲜的论述，忍不住问道：“马部长看来对酒很有研究，能不能说说，让我们也开开眼界？”喝一点酒后让对方滔滔不绝，这是酒桌上拉近和对方关系的最大诀窍，秦书凯怂恿李成华今天和马部长喝酒，估计本意就在于此。