在现代的时候,在某些特定的宴席之上,她经常都会看到这道菜。
所谓的凤还巢,在现代它还有一个很经典的名字,叫做:
脆皮乳鸽!
哈哈!
若水苦苦忍住,才没有笑喷了出来。
不过她看到周围客人们的反应,又有些纳闷。
这道她耳熟能详的菜肴,看起来在这古代倒成了个稀罕物儿,没人见过!
可是墨白又如何能够知道它的做法呢?难道说……墨白也和自己一样,是现代穿越而来的灵魂?
这个想法在若水的脑海中一闪而过。
她开始打量着墨白,仔仔细细,从他的头发尖,一直看到脚后跟,没有放过一丝地方。
刚开始墨白还沾沾自喜,可是后来他就觉得不对劲了。
若水那带着研判的目光打量着他,就像他是一个怪物一样。
“喂,喂,我脸上有花?还是我身上有虫?”他开始浑身不自在起来。
“都没有,我只是想看看你披着的人皮下面,会不会是一只狼!”若水眨了下眼,一语双关地道。
“你是什么意思?骂我是人面兽心?”墨白一下子反应过来,气呼呼地叫道:“我一片好意做你喜欢吃的菜肴,你倒反过来骂我,真是好心没好报!”
他一屁股坐了下去,扭过脑袋不理若水。
看上去他的反应倒是一切正常,不似作伪。
若水不禁为自己的无端猜测感到内疚。
她还真是疑神疑鬼,居然怀疑到墨白头上去了,他左看右看,横看竖看,也不像和自己一样,是由现代穿越而来的。
“小白,我只是想问问你,这凤还巢做得如此精致,该怎么食用呢?”
若水早就看到雀巢的旁边,还备着一小撂精薄的小饼,她又怎么会不知道脆皮乳鸽的吃法,她故意这样说,也只是想平息一下墨白的不满罢了。
“你是问这凤还巢的吃法啊?”墨白来了精神,刚才的怒气消失无踪,他转过头来,兴致勃勃地拿起一柄小刀,削下了一小片炸得金黄酥香的脆皮,再取过一张小饼,蘸了点果子酱,配上一小条青瓜,将之包成了一个小粽子的模样,送到若水的面前。
“你尝尝,这味道可喜欢?”
他双目灼灼,眼神澄澈见底,有如一泓清流,带着孩子般的期翼神情,让若水心中一动。
他竟然这么在乎自己喜不喜欢?
她接了过来,放入嘴里,轻轻咬下一小块,嚼了几嚼。
这一下,就连她都大为惊奇起来。
脆皮乳鸽这道菜她前世吃过好几次,味道可以说是大同小异,可是眼前这道凤还巢……滋味却和她以前吃过的大大不同。
第一口咬下去,只觉得香酥满口,齿颊留芳,再嚼了几嚼,居然每一嚼都生出一种不同的滋味来,有肉香脂香酒香,还有果子酱的清香,配着青瓜的甘甜,当真说得上是香而不腻,酥脆相宜,清甜爽口。
不知不觉,第一个小粽子就下了肚,若水意犹未尽。
墨白五指有如兰花般灵活,飞快地又包好了一个小粽子,递到她手中,笑道:“只准再吃一个,一会儿还有凤凰蛋,可不许吃得太饱了。”
她的喜欢,他一眼就看了出来,不由得满心欢喜,顺手又包好了一个递给小七,道:“七兄,你也尝尝。”
小七也不客气,道了声谢便接了过来,他见若水吃的眉花眼笑,早就按捺不住好奇,也颇想尝一尝这道新奇的凤还巢,究竟是何等滋味。
等他尝过第一口之后,纵是他心中对墨白有再多的不满,这时对他的厨艺也不由大大地佩服起来。
“墨兄,你有这等厨艺,纵然是不去做……如果你要是肯做厨子,真称得上天下第一!”他微微一笑,这话似褒实贬。
“多谢七兄夸赞,区区在下只是指点了这里的厨子几招,做出来的这道菜嘛,也只是寻常,味道和在下亲手所制,还差着这么老大一截。”
墨白像是根本没有听出小七话中的嘲讽之意,神情得意地说道。
在这个时代里,大多数的人都瞧不大起厨子,正所谓君子远庖厨,在世人的眼里,厨子和屠夫都属于下等人,完全上不得台面。
可是墨白的话中却颇以他一手出神入化的厨艺而沾沾自得。
墨白说完,自顾自地也片了一片脆皮,包了包,送入嘴里慢慢咀嚼起来。
“好香啊。”他边吃边赞,眯起眼来。
这样一来,引得周围的食客们全都馋涎欲滴,一个个瞅着三人吃得香甜而干咽唾沫。
他们想开口讨要一块尝尝味道吧,又实在是不好意思。
盘子里的这只凤儿实在是小巧玲珑,照这位白衣公子这种吃法,这只小凤都不够三个人塞牙缝儿的,自己怎么好意思开这张口呢。
有人灵机一动,指着桌子上的凤还巢,对那店小二道:“伙计,我也要点这道凤还巢,要和这位客人桌上一模一样的!”
真是一言惊醒梦中人啊!
他此话一出,周围的客人们立马纷纷叫道:“我也要一道!”
“给我来三份凤还巢!”
“我要十只!”
眼见得生意上门,店小二却苦起了脸,露出一副为难的表情。
“怎么,是怕爷没银子吗?这道菜要多少银子?二十两?拿去!给爷上五只凤凰!”
一名五十多岁的员外郎一脸财大气粗的模样,掏出两锭雪花银锭子抛给店小二。
那店小二捧着两只大银锭,却