还是出去走一走吧？打工的生活我已经厌倦了。不打工种这几亩地养不了全家啊。何去何从？又一次棘手般的面临到了郝逸然的面前。……
“生意做遍，不如卖饭”，出去后就在京都市开家面食馆吧？如今的人们大鱼大肉都吃够了，应该“对症下药”瞄准他们有些油腻的肠胃卖些清淡的面食，还有豫西南吃起来一点也不油腻的蒸肉碗、豫南烩面，再加上北方蒸肉，兰州拉面也学一学，就叫中原面食蒸肉馆吧？
说干就干，郝逸然去了面食学校开办得红红火火的新野县。
现代城市无论其市区空间大与小，繁华与冷寂。在对外介绍自己的城市时，总喜欢趋之若鹜般的根据当地的史志、传说挖掘出一位曾经在当地驻足过的杰出历史人物来装点这座城市的门面，然后绞尽脑汁的根据当时的重大历史事件修建出相符合的人文景观，与当地的风土人情交相渲染……如此这样下来新城自然就称了名副其实的“古城”，城市“新颜”换“旧颜”，重新活生生的展现在了世人的面前，如今这样的“古城”有多少，恐怕是遍地开花、城城都加“古”了。
豫西南的新野确实是一座拥有几千年历史的古老小县城。
翻开东汉的历史，读一读脍炙人口的《三国演义》，从第三十一回刘备投奔刘表。刘皇叔自新野至南阳郡隆中三顾茅庐，最终寻得一代名相诸葛孔明而成就日后三国鼎力之大业。其中第四十回说到曹操火烧新野，刘备弃新野奔樊城携民渡江的爱民故事而成为千古佳话……历史是否真实，刘备当初如此这般究竟是何用心自是历史学家们研究的话题。但新野从此为天下读书人所熟知，同样被当地人自豪的称作古城，很多方面是因为这段历史的缘故吧！
很小的时候郝逸然不知道从说书艺人那里多少次了解过这段历史，无数个夜晚老爷子郝文钦讲到他年轻时带着自己的马队去大东山经商的历史时，也必然会叙述到经新野去枣阳，转南漳至随州……毗邻穰州的这些地方他从未去过。但从《三国演义》与爷爷的描述中自然是耳濡目染般那么熟悉不过了。
穰州与新野同为古城，两县市总体规划而言彼此并无特别之处，只是面积大了许多的穰州相比新野要名目繁多一些而已。不过新野古城墙下面的那条梧桐大道，还有大道边那处隐隐可见的古城墙，似乎更可以感觉出如西安、开封那些古老的城市才能拥有的古朴风韵来。
独自走在新野城区的马路上，郝逸然无心欣赏两边的风景，此时的他正沿着电视中的广告介绍路线有些盲目的寻找着那家面食学校的位置。一路走来，他才发现，新野虽小，马路两边随处可见的各种培训学校比穰州要多的多，仅仅电工、焊工培训、精密模具速成等一些与南方工厂作业环境相结合的培训学校就有十几家，让人看上不由得眼花缭乱起来。
十多年社会中的独自闯荡，郝逸然好像已经明白了自己的性情与喜好。南方的这些工种收入确实很可观，但并不是他真正感兴趣的工作。没有兴趣的工作即使勉强去从事也未必有激情去做好，就像他在港星化工厂所做的那几年代理科长一样。如果让他重新去打工，他还是想从事文字、数据方面的东西，哪怕做一名仓管、普普通通的跟单员，要么重操旧业去跑业务或做保安的行当，保安在大部分年轻人的心底中是一种没有出息的职业，但工作性质总归比较单纯，他只需要做好属于自己的那份事情，晚上可以腾出一点时间去看看书……如今家里的一大摊子事情都需要钱来解决，烹饪与书法一样，好像从来是他的喜好，按照自己的性情喜好去做事吧？郝逸然无数次的这么告诉自己，要么就到街道上收购废品或卖水果去。由此而有了他这次新野之行。
厨师培训学校同样是新野的一大特色，在家里看电视，宛州、穰州的几家电视台随时插播的都是新野这些学校的培训广告。学习面食是郝逸然此来新野的主要目的。无论去北方或者南方，早上卖些油条、小笼包子、河南的胡辣汤，晚上大部分普通的北方打工者下班后总喜欢要上几盘简单的凉拌菜、煨羊肉，吃碗河南的烩面、板面，或者兰州的拉面……开这样的饭店不需要多大的本钱，几千元就可以，去了先做着，积累一些本钱有了经验后如全国各地的马兰连锁拉面馆一样，也那么开上几家中原烩面蒸肉馆，并不是