和糊也是一个关键，不能太稀了，要让糊，可以挂在鱼身上。
只见王治和好糊以后，捏住鲤鱼的尾巴，让片开的部分，纷纷张扬开来。这是，王治就抓起和好的糊，从尾部，淋在鱼身上。
糊很粘稠，是以在下滑的同时，也粘在了鱼身上。这个时候，旁边锅里的油，也已经开始冒泡了。王治先是拎着鱼尾，在油锅里炸一下，然后在翻过来，继续炸一下，这样，可以让鱼定型，摆出，鱼跃龙门的姿势。
形状稳定好以后，王治就把鲤鱼，整个的放在油锅里，慢慢的炸制，当然，油温不能过高，要保证，外酥里嫩。...看书的朋友，你可以搜搜“”，即可第一时间找到本站哦。