李枫笑说道。“我自认还有点手艺,既然几位大厨忙,那我就自己来吧。”
“好吧,先生,你稍等,我帮你问问老板。”
服务生问着刚买鱼老板,老板看了一眼李枫,这不是刚刚捕到大鱼那小子嘛。“行,你告诉他,调料费用,还有汤火钱可一份不能少。”
服务生点点,这不是和本店厨师做的一样价格了么,加工费不过就是调料费用和汤火钱。
“没问题。”
李枫没纠结这点小钱,提着鱼虾跟着服务生来到厨房。“这里就是厨房,这边灶台没有人用,你可以用。”
正在忙活几名厨房,瞅见李枫跟着服务生提着鱼虾进来H艘代工呢。“不是告诉你了嘛,今天实在太忙,没时间帮着加工。”
“是,林大厨,我说了,不过这位先生说,自己来,我问了老板,照收着加工费,灶台借他用用。”服务生说道,林大厨哼了一声,这个周扒皮,这点小钱都不放过。
“行了,那就边上灶台吧。”林大厨说道。
“为他准备一份调料。”林大厨瞥了一眼李枫,这穿着是当厨师的嘛。
别一会烧黑了,怪到我们头上了,林大厨瞅着李枫,点点头,不再理会了,其他厨师看着李枫眼神也是怪怪,这样的人倒是第一次见啊。
代工在抚仙湖这边不算什么,平时游客钓了鱼虾,或是在养殖区买了鱼虾,来这边加工一下,十分正常,可第一次见着提着鱼进厨房自己来的。
李枫道了声谢就开始处理起鱼虾来,这会肚子挺饿的,再说下午还有赶路,耽误不得。李枫这边忙活起来,开始众人没太关注,只等着李枫晾刀子了。
“这谁啊?”
“这刀功太厉害了,林大厨都不够看啊。”
“简直神乎其神啊。”
厨房几位厨师,还有打杂全傻眼了,刚大家还对这个年轻的小子嗤之以鼻呢,这身打扮一看就是旅游的,说不的是和女孩子一起,这会来显摆了。
果然一打听还真是带了两女孩子,大家心里多少有点不屑,跑这里显摆来了,一会出丑那才好呢。大家都等着看笑话呢,谁知道,人家拿过刀来,处理鱼虾的手法,那叫一个高明啊。
尤其是片鱼片,剃鱼骨,速度快的惊人,众人全都看傻眼了,刚还不快的林大厨此时一脸愕然,这小子刀工当真了得啊,不说其他光是这份打工在一家星级酒店找个工作绝对没问题。
这一手好漂亮,直播间一些熟人早就见怪不怪的,倒是一些新人惊讶连连,枫子刀工好厉害。
“这算什么,小意思啊,枫子的庖丁之术那才是牛逼呢。”
“没错,一头牛枫子半个小时能给它剔骨,解肉了。”
新人惊讶连连,外边带着李枫进来的服务生也有点懵逼,这位倒是来吃饭还是来砸场子的车。
服务生小跑找着经理,经理刚好和老板说事情,听到一愣,连着老板也被惊动。“你是说刚刚提着鱼的那人?”
“老板,认识。”
经理也诱惑了。
“这条大鱼就是我从他手里买来的。”
老板问道。“你说,这人刀工很厉害?”
“嗯,厨房都这么说。”
“有点意思啊。”
这会李枫处理好了鱼虾,开始烧油暖锅了。
灶具用起来,一点都不手生,以至于连林大厨都觉着李枫是同行,这是来砸场子的。
“兄弟哪里的?”
林大厨脸色不好走了过来。
李枫这会正在酥鱼骨,连着头都没转道。“湘西的。”
“湘西的兄弟,来咱们抚仙湖,倒是有点意思。”
林大厨冷笑,这小子别是湘西鱼馆那边请来的对手吧。
李枫搞不得这位大厨,为毛这么多闲工夫。“不是说今天客人多,厨房忙,没空帮着代工?”
这边酥脆好鱼骨,尝了一口还行,调制好调理加了点自己带着空间调理,味道更好。林大厨一愣,刚这话似乎说过,有些疑惑,难道这人不是来砸场子的。
“砸场子?”
李枫一脸懵逼。“我闲的啊,你误会了,我刚在抚仙湖弄了点鱼虾,本来打算让店里帮着处理一下,你们服务生说,这会忙,没厨师有空,本来我都打算走了,可几个朋友类了,现在不想再找地方,索性我就问了一句,这边有没有厨房,我多少会点厨艺。”
尼玛,这就会一点刚偷尝了一口鱼骨,香脆可口尤其是调料,美滋滋,林大厨自认自己做不到。
“枫子这货又开始装逼了,多少会点,你咋不说我就一新手,不要脸。”
“哈哈哈,不这么说话,还是枫逼王嘛,看看边上那位厨师,直接被李枫逼王气息给秒了。
林大厨呵呵赔笑,你妹的饿,这算多少会点,自己这点厨艺难道还成学徒了,最气的是李枫一边说话一边做菜,红烧野鲫鱼,盐水小河虾,杂鱼豆腐汤。
松鼠鱼,这一套下来完全不耽误说话,随着几道菜出国香味立马弥散开去。
这边赶过来的老板和经理一看,行啊,色香味俱全啊,别真是砸场子的吧。
“林大厨,这位?”
经理笑着走上前招呼,要是砸场子,经理不会客气。
“经理,你尝尝这几道菜。”
不对,李枫懵了一下。“不,这是我为几个同伴准备。”
“啊。”
经理都当真了接过筷子了。
林大厨笑笑。“这样,这边还有鱼虾都是抚仙湖出的野生