第一六三章 食堂业务扩展(2/2)

输环节，由于水果比较娇贵，所以包装上一定要注意细节。

虽然我有能力保证运输途中水果的质量，但如果不是特殊情况，我不准备动用那些资源，能够用市场行为解决的就由市场来解决，从长远来看这种方式更好。

第三是通过分拣过后剩下的那些少量的残品，这是无法避免的。

这些残品只不过是在运输过程中受到了挤压和磕碰，除了品相不佳外，口感与同批次是完全一样的。

如果数量大又有出售可能的话，打折出售，数量小的话，就做成水果拼盘，送到各食堂网点，他们自己去处理，吃了、卖了、送了都可以，反正比烂掉好。”

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