距长生火锅酒楼开业已经过去七天。
没错，秦家酒楼的名字就叫长生火锅。为了取这个名字，秦仲离等人绞尽了脑汁，想了许多名字都不尽人如意，最后便干脆用秦帝的表字长生做了名字。
一来，长生，长生，吃了长生火锅得长生，算是一个好立意。
二来，也是利用秦帝的名声推广火锅酒楼，而且在推广火锅酒楼的同时，秦帝的名声无形间也越来越大，两者间也算互惠互利了。
不过真要说起来，还是长生火锅酒楼获利更大。
开业当天，刘天风一副众人围吃火锅图，秦帝一首应景的《围炉》诗。两者诗画相合，水墨生灵，铸就了一场百年难得一见的奇景。不仅夺了一干大雁才子的风头，就连大雁书院山长齐知书的一首六品中等化塔诗也成了陪衬。
宴会结束后，经坊间民众，士林才子一传十，十传百，百传千，口口相传，一夜之间，长生火锅的名头就在大雁郡传开了。
秦仲离等人大喜过望，第二天大雁郡各县的长生火锅酒楼纷纷开业，一连三天，天天爆满，前来品尝火锅的食客络绎不绝。
刚开始，这些人多是被秦帝的名声吸引过去的，然而品尝了火锅后，就被火锅这等新奇的美食吸引了。诗画相合的奇景加上不断发酵的口碑，长生火锅没有悬念的火了，而且是爆火。
各县的火锅酒楼天天爆满，预定包厢的客人名单都排到了一个月，甚至两个月之后了，尤其是大雁城的长生火锅旗舰店，都排到三个月之后了。
秦仲离等长老执事这些天个个都忙的脚不沾地，收购酒楼，招收培训各种人员，整个秦家庄上下忙碌一片。长生火锅分店几乎以一天两间的数量递增，短短不到七天，就蚕食了大雁郡酒楼业三成的市场，打了南家一个措手不及。
砰！
价值百金的碧玉茶杯狠狠的砸在地上，碎成了千万片。
“废物，全都是废物，这都过去七天了，居然一个可用的对策都想不出来，还说什么精通酒楼商业，全他妈是废物。”大厅里，南震山气的破口大骂，站在底下的一众酒楼老板战战兢兢，哆嗦着身体不敢抬头。
“大哥，你生气也没用，这事儿他们确实已经尽力了。”
南凌山说着，挥了挥手，一众酒楼老板如蒙大赦，感激的看了眼南凌山，抹着冷汗退下了。
“七天一个屁都没商量出来，算什么尽力！”南震山沉着脸道。
秦家火锅酒楼的异军突起，不仅让南家之前对秦家做得一切全都化作了无用功，还严重威胁到了南家酒楼业，眼看这种威胁不断扩大，手下的人却一点办法都没有。南震山岂能不急，岂能不气。
“大哥，说实话，我昨天偷偷去尝了一下这个火锅，发现这个东西眼下确实无解。”
“什么，连你也觉得他们秦家那劳什子火锅好，没办法对抗了么？”南震山吃惊道。
南凌山点了点头，道：“火锅一物确实是顶级美食，尤其是对我北疆人民而言，吸引力巨大。而且不仅是北疆，时间一久，这项美食只怕会传遍天下。”
“什么，这火锅真的如此厉害！”南震山这下不是吃惊，而是震惊了。
“是。”
“那怎么办，若真是这样，他们秦家以后岂不是能富可敌国了。”
“不，他秦家势力只在大雁郡，要想凭火锅崛起，没那么快。而这正是我们南家的机会，只要我们南家也将这火锅搞起来，凭我们的关系人脉，率先将其推广至青州全境，到时便能借鸡生蛋，甚至顶替秦家成为这火锅的创造者也不难。”南凌山笑道。
“哦，这火锅能搞的起来？”
“我已经了解过了，不难。”南凌山自信道。
南震山笑了，自己这个三弟不是口出狂言之人，既然说能做，十有八九真能成。
“好，既然这样，你就放手去做吧，钱人你尽管调用。”
“是。”
就在南凌山处心积虑想将秦家的火锅截胡之时，秦帝正在大雁书院考堂，挥毫写字，进行着人生第一场大考——大雁书院一月一次的月考。
大雁书院学子除了日常的一些小测试，还要进行三项大考，即一月一次的月考，三月一次的季考，以及最为重要的，检验学子一年所学的年考。
考试内容分两大类，一为德行考核，二为学业考课。其中学业考课又分文课，武课两种。
前者是对学子的道德品性，日常行为举止进行检查，多为老师评分，学子互评。
后者测试的是学子的学业水平，其中文课考试主要是经史，诗词，策论，算学四项。此外根据所属学堂、学说不同，考核的侧重点也不尽相同。
儒家学子，除了经史，诗词，策论，算学四项外，还要考礼乐；墨家学子加考手工制造；道家、纵横家学子加考辩论哲学；法家学子加考律法；兵家加考兵法韬略；医家加考医理药方；农家加考农圃之技……
武课方面，则要考骑马，射箭，剑技三项。
考试之后，按照成绩排名将学子分为内课生，外课生及附课生（相当于内门弟子，外门弟子，不入流弟子）并给予发放膏火钱，以及各种奖惩。
当然内课生，外课生及附课生并不是一成不变，这跟每次考试成绩直接挂钩。如果考试中附课生三次连列一等，便可升为内课生；内课生三次三等，则降为附课生。附课生连续三次三等，则将被勒