零点看书>青春校园>江湖藏娇客>028 大显身手

晚饭时候,明月下楼,就见千仲隐已坐在一桌前喝酒,激动得奔过去,大叫,“嘿!仲隐兄,一日不见如隔三秋哇,怎地独自喝起了闷酒?”

说话间已拿过酒壶替自己斟了一杯酒,碰向他的酒杯,“本姑娘陪你喝。”

饮完一杯,才发现仲隐兄貌似心情不好,一张英气逼人的脸拉耸着,神情恹恹,似有心事。

正要询问开导,忽听得一脆生生的少女音色欢快地从门口跳进来,“隐哥哥!隐哥哥!”

话音刚落,见得一抹碧绿身影眨眼的功夫便闪至明月旁侧坐下,笑嘻嘻的盯着满脸愁容的千仲隐道,“你猜我给你带了甚么好东西?”

说完也不等他去猜,白如玉的小手已伸到千仲隐面前,摊开手掌,是一个青色小面人儿,小面人儿抱剑在胸,神态傲娇,尽管因手工不佳而有些憨态之色,但还是能辨别出这面人儿是谁。

果然,少女喜滋滋道,“我亲手做的,做了好些个,唯独觉得这个与你最像,你看是不是?”

明月明显感觉到千仲隐的眉宇间有一股不耐烦的火儿在燃烧,岂料这厮干脆头垂至桌面,不做理会。

再去看这位与自己年纪相当的少女,俏生生的圆脸洁白如雪,水灵灵的双眸黑白分明,笑声盈盈,一身绿罗裙更是衬得她宛如春桃。而千仲隐并未睬她,竟也不气恼,反而转过头来看向明月,眸光清澈见底,笑呵呵地问道,“小姐姐,你说像也不像?”

明月没想到这姑娘还是个自然熟,还未作答,就见千仲隐猛地抬头,怒目威胁自己,原本不想掺和其中的她,突然来了兴致。

“像!真像!”明月连连点头称赞,“从头至脚,无一处不像!妹妹真是心灵手巧啊!”

千仲隐猛地起身,二话不说,夺门而去。

说时迟那时快,未等明月反应,少女已然追将出去。

“……”明月呆坐在桌前,掉下巴。

等她还未来得及将下巴收回,门口一伙计提着一木桶的水正朝她走来。

“姑娘,公子命我们捉来这些条鱼,还请姑娘吩咐如何烹制?”

……

明月站在厨房做指挥,叫切菜师傅将杀好的鱼先剔除鱼骨,再将两半鱼身斜剥成薄片,但见那师傅笨手笨脚且剥得厚薄不一,为提高自己的饮食水准,只好亲自操刀。

一厨房的师傅都围过来看她表演,大显身手的时刻,明月胸有成竹地开始免费授课,“这鱼片啊,得厚薄一致,如一片薄一片厚,同样的火候下鱼肉或太老或未熟,口感就差了……”

众人频频点头称是。

终于将鱼片剥好,鱼骨剁成块,放入盆中,明月伸出左手和右手道,“一只筷子,两个鸡蛋。”

“这鸡蛋也是颇有讲究地……”明月边说着边用一只筷子将鸡蛋戳出一个小洞,倒立而下,少倾便可见淡黄色的蛋清流落在鱼片之上,“千万别让这蛋黄流出来,只用蛋清,可懂?”

围观之人机械化地点头,早已看得目瞪口呆,怕是生平第一次见有人用筷子戳鸡蛋的。

“生粉。”

再放入些许盐,用手搅拌并揉捏鱼片,搁一边腌制入味。

明月将酸菜切碎,后又要来酸萝卜切成片,要知道在她心目中,酸菜鱼这道菜里,酸萝卜最为爽口。

待一切准备就绪,“生火。”

铁锅烧得火辣火辣,倒上油,放花椒、生姜、大蒜、辣椒壳,翻炒几下后将切好的酸菜和酸萝卜一起倒入锅里爆炒,直到酸酸的香味略带刺鼻的辛辣味儿扑鼻而来,再注入清水,煮沸后方可揭锅。

一伙儿人围着灶台,盯着锅盖,闻着酸香的辣味并看着它从锅盖内钻出来,化为缕缕青烟,萦绕在厨房,久久不肯散去。

见锅盖微微扑腾起来,明月才揭将开,一股热气腾云驾雾而起,凌空散去,可见锅内煮开的酸菜酸萝卜酸汤带着一股浓浓的酸辣香味,如海沸江翻。

明月先将鱼头、鱼骨及鱼尾放入锅中煮上约三分钟,才又将鱼片均匀地分布于酸菜之上,不一会儿便被酸汤浸没,如此再煮上约一分钟。

嫩白的鱼片儿混合着深绿色的酸菜儿,清香的鱼味儿夹杂着淡淡的酸辣味儿…啧啧啧…

色、香、味…俱全也。

在一旁观看的人,望着一锅沸沸扬扬的酸菜鱼,吞了吞口水…皆虎视眈眈。

“起锅咯!”明月一声吆喝,快速的将锅内的酸菜鱼盛入大铁盆之中,撒上芝麻、辣椒粉、香菜和葱。

多了辣红与翠绿的点缀,色泽更美。

“继续加火!”明月见大家都亟不可待,忙道,“还没完事儿呢!”

“……”众人惊呆,不明所以啊!

明月将锅洗净,吩咐道,“大火!大火!”

不多时,锅底已经有些发红,明月再次注入一些油,香味瞬间在锅内四溢。烧了约一分多钟,她才拿起大勺,将油舀起,淋到酸菜鱼之上….

伴随着“滋滋滋……”诱耳的声响,原本偏淡的酸汤瞬间辣红无比,叫人垂涎欲滴。

“搞定!”明月拍了拍手,大功告成!

好久不下厨了,颜色虽看着不错,但味道如何…

“来来来…大伙儿都尝尝,瞧瞧本姑娘的手艺如何?”

这群人也没跟她客气,各拿了筷子,一人一块鱼肉,吃了起来。

“嗯…嗯!嗯!不错…美味…人间美味啊!”说罢又是一筷子,最后连汤都没有放过,一盆酸菜鱼就这样刚起锅就在


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