“这个到时候看看有没有时间了。”李一飞随口道，“你们会酒店去吧，我们现在要忙去了。”
把这两人给打发走了，李一飞牵着云青梅的小手，来到了前面的种植基地。在这里蔬菜什么的已经发完了，吴老二带着徒弟们在准备捕鱼的工具。
“老板，我们用这拉网，一下子就能清理一个塘口。”张文成对过来的李一飞介绍道。张文成对于这个在行，他也养过一段时间的鱼，可就是运气不佳，不是得病是的多，就是养出来遇上鱼价不高，挣不到什么钱。像李一飞这种一种药都没有过，不生病还长的飞快的情况，他想都没有想过。
现在人工养殖的鱼，还不都是有药水泡出来的，要不这样用药的，那密集养殖的鱼，还不早就死光了。
“老板这鱼都有三斤的样子了，就是不知道味道怎么样。”吴老二用抄子捞起一条鱼，用手扣住鱼鳃仔细的看着。“好像比市场的虹鳟鱼要肥大的多啊。”
“是啊，有不少的饭店，用虹鳟鱼当三文鱼做成生鱼片的。”张文成对李一飞道，“就是这虹鳟鱼的肉中，没有多少脂肪，在口感上就不如三文鱼。”张文成养鱼的时候，还在这方面研究过。
“先不要把鱼给捞起来，去市场上买一条虹鳟鱼还有三文鱼来，我们在一起比较一下。”李一飞对张文成道，“等必出了结果，我才好决定这鱼能卖多少钱一斤。”
这边上不远就有菜市场，张文成的老婆骑着电瓶车很快的就回来了，带回来一条活着的虹鳟鱼，还有一块一斤重的三文鱼块。
李一飞这边已经准备好了，先把这两样切片做了一下比较。果然虹鳟鱼的鱼肉颜色要比三文鱼的要暗上一些，没有三文鱼肉鲜亮。还有就是虹鳟鱼鱼肉中，没有像三文鱼肉中脂肪形成的大理石纹。
李一飞还用生抽芥末调制了蘸料，尝尝这两种鱼的区别。生吃这两种鱼片，李一飞感觉出来，虹鳟鱼的口感没有三文鱼的鲜嫩。还有淡淡的鲜甜的味道，也是虹鳟鱼没有的。
“再来看看我们的这鱼。”李一飞很是很有信心的，那边张文成把鱼刮鳞去内脏清洗干净后，那这条有三斤左右的虹鳟鱼递给了李一飞。
李一飞飞快的把鱼肉给片了下来，把一块一斤多的鱼肉切成了薄片。
“嗯，我们这鱼肉不比这三文鱼差啊，而且这大理石花纹，要比三文鱼细腻的多。”云青梅一下就发现了不同，她那清冷的声音，让大家看到果真是这样。
李一飞池子养殖出来的虹鳟鱼，鱼肉颜色比三文鱼的还要鲜亮，都是淡红色，但是比三文鱼肉要深上一些，那些脂肪形成的大理石纹路，没有三文鱼的那样粗，但是要细腻漂亮的多了。看起来脂肪含量只会比三文鱼高。这可是鱼类脂肪，不是畜类的，吃多了多人体也没有什么害处。
“我来尝尝口感怎么样啊，要是口感不行的话，就是再好看，也卖不出钱的。”李一飞夹起一片鱼肉蘸了一些蘸料，塞进了嘴巴里。吴老二他们都在一边盯着。
李一飞在咀嚼了两下后，感到味蕾都在跳舞了。这鱼肉根本就不是三文鱼能比的。口感上细腻不说，咀嚼的时候还想还有弹力的样子，但也酥嫩多汁。那鲜美的味道就更不用说了。
“青梅你尝尝。”李一飞夹起一块送进了云青梅的小嘴里，接着对吴老二他们道，“你们也尝尝看，这鱼怎么样。”
一条鱼很快就被大家给吃光了，在赞叹鱼美味的时候，吴老二的儿子吴从斌道，“这比我吃的两百块钱一份，只有薄薄几片的金枪鱼刺身要好吃的多了。”上次吃这东西的时候，还是吴从斌带着女友去的，那一顿饭吃的他肉疼无比。在心中感到给小鬼子宰的鲜血淋漓，可是那个脑残的女孩还觉得这样才够档次。