零点看书>青春校园>碧玉小娘子>第五十回

醉仙楼的后厨房连通着一个半大的院子,院子分为前后两进,每一进各有四间大房,前院是做饭和储存食物的地方,而后院就是个可以住人的大杂院。

韩玉娘被安置到了大杂院的西屋,屋子地方不大,砌了一床通铺的大土炕,还外加一张木头床,看着有点拥挤。

万秀秀将屋子打量个遍,不觉蹙眉道:“这也太挤了,你能住得惯吗?”

韩玉娘看了看四周,觉得还挺干净的,便点头道:“二娘,我觉得挺好的,人多住着也热闹些。”

说话间,打从外间进来一个青衣丫头,梳着双丫髻,柳眉细眼,皮肤黝黑,看着年纪不大。

“呦?你们是新来的吧。”那丫头脆生生地开口,倒不认生。

韩玉娘微微而笑:“是,我是刚过来做事的,我叫韩玉娘。”

那丫头闻言回给她一笑:“我叫小春。张婆子让我来带你去干活,你把东西放好了,就去前院找我。”

“嗳,知道了。”

打过招呼过后,小春就出去了。

万秀秀把包袱给交给韩玉娘,不放心道:“玉娘,出门在外,你可得多留个心眼儿才行,别轻易心软。”

韩玉娘连连点头,半哄半劝地把她给送走了。

回了西屋之后,她把自己的包袱搁在土炕的一角,然后就去前院找小春。

院子里飘着一股子肉香味儿,闻着很香。

这会儿快到饭点儿了,也是大家最忙的时候。

有人吆喝着报菜名,有人小跑着去上菜,还有人在院中劈柴火。韩玉娘的耳中充斥着各种声音,煎炒声,剁肉声,还有锅碗瓢盆发出的声响。

韩玉娘还未找到小春,她就已经从水房探头出来,“这里这里。”

韩玉娘跟了过去,一进门就发现里面热气腾腾,十几口的灶台上都烧着热水,咕嘟咕嘟地冒着热气。

小春垫着麻布,提起一壶热水道:“咱们这儿有个规矩,进门先洗澡。”

韩玉娘微怔,没想到还有这样的规矩。

小春笑笑:“你跟我来就是了。我提热水,你提凉水。”

洗澡的地方在后院,小春帮着她兑好水后就去木屋外面守着道:“你好好洗,我在这里替你把风。”

韩玉娘一时还有些闹不清楚状况,这是间用木板搭成的房子,十分简易。

洗过澡后,韩玉娘推开木门,看见小春果然等在外面。“院子里人多,所以,洗澡的时候一定要有人把风。下次我洗的时候,你也要帮我啊。”

韩玉娘点头微笑:“当然。”

新环境,新规矩,看来要适应的事情还有很多。

头三天,韩玉娘一直都在后院忙活,不是挑水就是砍柴,做得都是些粗笨的活儿。

她知道自己是新人,没资格挑剔,只把事情都做得整整齐齐,不让人挑出错儿来。和她同屋的那些人,除了小春之外,其余人对她都有些说不清道不明的抵触。

韩玉娘不明为何,小春便偷偷提醒她道:“她们那是嫉妒你呢。因为你长得好看,穿得也好看。”

来这里做工学徒的女孩儿,都是穷苦人家出身,家里没钱没地,只差要卖儿卖女的过生活了。她们都是被父母硬送过来的,每天在厨房里做最苦的杂事。

韩玉娘听了小春的话,有些哭笑不得。

“我也是穷人家的女儿啊。”

小春瞪着她笑:“瞎说,你看你长得多白,一看就是享过福的人。”说完,她又低头抓过她的手,继续道:“再瞧瞧这手,摸起来软乎乎的,不像我们一个个粗得像树皮。”

说着说着,她的眼神中多了几分羡慕。

韩玉娘忙岔开话题,问道:“小春,我什么时候能去前院拜师傅啊?”

“你急什么?我都来三个月了,还一直都在水房烧水呢。”

韩玉娘顺着话茬,多问了几句。

小春便把自己知道的事情,全都告诉给了她。

原来,醉仙楼的厨房里有两位主事的大师傅,一男一女,一位姓王,一位姓沈,一个是南方人,一个是北方人。正所谓,一山不容二虎。这厨房有了两位大师傅,那些跟着他们的人,自然而然地分成南北两派。

沈师傅因为是女师傅,所以手下的帮厨和学徒也都是女子,而王师傅的手下则是清一色的小伙子,两帮人视同水火,常常在厨房里面斗得不可开交。

韩玉娘听了只觉新鲜,心里不禁对那位尚未谋面的沈师傅多了几分敬佩之情。一个可以在大酒楼的后厨房独挡一面,站住脚跟的女子,必定厨艺过人,有一套自己的看家本领。

“这么说,如果咱们想要学厨,那就只能跟着沈师傅了。”

小春点点头:“恩,王师傅那个人脾气太大,而且,他最看不起女人。”

又过了两日,韩玉娘也跟着小春一起去水房烧水。

水房,顾名思义就是负责热水的地方,沏茶的热水,煲汤的热水,还有用来处理食材的热水。

醉仙楼一天差不多要杀五十只鸡,只因酒楼的菜单上有一道名菜,叫做醉鸡。很多食客慕名而来都是为了品尝这道菜。

据说,醉鸡是沈师傅的拿手绝活儿,韩玉娘很感兴趣,也想有机会可以学会这道菜。

韩玉娘正准备去前院送水,却见有人正双手叉腰,站在前院教训人,不,准确的说,他在骂人。“一群没脑子的东西,整天就知道傻吃傻睡,连洗菜洗米这点小事都做不好,全都是废物!”

韩玉娘见那


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