我是《重生之带着空间做老板》的作者潇小鱼,本文仅在晋。江。文。学。城独家发表,其他网站/转/载均属盗/文,请到晋。江。文。学。城支持正版。
关于这个问题,曾彤想了又想,最后决定就找附近菜市场里的家禽店帮忙好了,她记得一只鸡大概的处理费是10块左右。
如果是以前,下午还要去食好关门的话,或许曾彤会拿到农贸市场去找人处理,但是现在下午不用去农贸市场了,也就没必要跑那么远找人帮忙杀鸡。
想好之后,曾彤就让机器人抓住其中两只公鸡,之后她就上前把鸡的两只脚用绳子绑住,这样它们就逃不掉了。
把绑好的鸡放到储藏室门口,曾彤就出了空间,她要找个机会出门一趟,才好把宰好的鸡带回家。
“妈,我出去一会儿,有没有什么要我带回来的?”曾彤一边拿着包一边往外走。
“你要出去啊?那带包盐回来吧,家里盐剩不多了。”
“好,我走啦。”
“路上注意安全。”
曾彤应了一声,就出门搭电梯下了楼。
附近的菜场有2个,一个是曾妈妈经常去的,在车站后面的位置。另外一个要过对面马路,还得往里走一点,开在一个小区门口。
对面马路小区那个菜市场曾彤还没去过,她准备先去车站后面那个菜市场看看。
前几年禽流感频发,很多菜市场都整顿过,活禽店就少了一些,不过车站后面那个菜市场,前世曾彤进入社会后还偶尔有去光顾,这儿的家禽店生意一直都还不错。
走进菜市场,曾彤就直接往家禽店走去,她想先问问帮别人宰杀活鸡的费用。
来到最前面的一档家禽店,这儿的老板娘就坐在门口玩手机,曾彤走上前去问了句。
“你好,请问这里帮忙杀活鸡吗?”
玩手机的老板娘抬眼瞄了下曾彤,又低头继续看手机,淡淡地说:“杀一只20。”
看这位老板娘的态度比较敷衍,而且开的价钱也偏高,曾彤就不想在这里弄了,回了句“哦,谢谢。”抬脚就走。
越过这间家禽店,拐角还有两家,其中一家的门面被前面的杂货店挡了一些,估计也是因为这样生意不怎么好,店里的鸡鸭数量没有前面那家的多。
见曾彤一路看过来,这家的老板就笑着问:“请问需要买些什么?”
对方的态度好,曾彤也乐得笑脸相对:“家里亲戚送来两只活鸡,你们这儿能帮忙杀吗?”
“可以啊,现在这个时间我这儿也不忙,你要急的话,拿来马上就能帮你杀。”
“那两只鸡的宰杀费用大概要多少?”
“本来一只是收10块,两只收你15块吧。”
“好,那我先回去带过来,先谢谢老板啊。”
说完曾彤就往菜市场的公厕走去,公厕外是菜市场停放车辆的地方,小面包车三轮车自行车都有,挨挨挤挤地把公厕外面的地方都占满了。
这时也才下午3点多,公厕附近还有好些档口的老板午休没回来,曾彤就趁这个机会进入空间,把两只公鸡拎了出来,往刚刚问好的那间家禽店走去。
这两只公鸡被曾彤拎着的时候挣扎着,不过力度都不大,等到了家禽店,估计是感觉到危险了,被放下后两只公鸡就使劲地扑腾着。
店老板看着地上的两只公鸡,说:“哟呵!劲挺大啊,散养的吧?”
“应该是,亲戚说是他们自己养的。”
“我就说,应该错不了。这两只鸡处理完得好一会儿,你是在这儿等着,还是一会儿再回来拿?”老板问曾彤。
“我等等吧。”说完曾彤留意到台面上有一个装着不少小鸡蛋的盆,脑子转了转想到一个主意,她觉得这或许是个把空间鸡蛋带回家的好机会。
“行。”
老板说完就拎着两只不停挣扎的公鸡进了店里,在一个不锈钢水池边上,利落地一只鸡给了一刀,把两只公鸡放了血。
那两只鸡刚开始还在水池里挣扎着,过了一会儿不动弹了,这时老板从旁边屋子里拿出个大水壶,看水壶嘴上冒出的热气,估计是刚烧好不久的热水。
曾彤看着老板把刚放完血的公鸡放进了一个大盆里,之后就开始往里倒热水,等水壶里的热水倒完,老板把水壶往旁边一放,就开始给两只鸡褪毛。
只见老板的手不怕烫似的,趁着热气手上动作不断,一边给鸡翻面一边把鸡毛往外扯,很快盆边上就落了一地湿乎乎的鸡毛。
拔完毛老板就把那只鸡往上面的砧板放,等处理完另外一只,老板就把两只一起摆到台面上,开始给它们开膛破肚,把里面的内脏都清理出来。
一边清理老板还边问着曾彤:“这些内脏要不要?”
“什么?”曾彤不太明白,她也是第一次来市场处理活鸡。
“有些客人会要求留下鸡心鸡肝鸡胗这些,你看看这些要不要?”
“哦,那就留吧,麻烦老板了。”
老板听完曾彤的话,应了一声就开始把刚说的几种内脏放一边,其他的都往台下的垃圾桶里扔。
把手上的2只公鸡内脏都处理好,老板又问:“斩开吗?”
曾彤明白这是问要不要把整鸡斩块的意思,就回答说:“斩一只就行。”
一次买2只鸡回家有点太多了,她准备把那只整鸡放进空间里,也顺便试试空间对于肉类的保存效果。
等老板把2只鸡都处理好,分别装袋,再