有一句话李凡非常赞同，能够用最普通的食材，做出最美味的菜肴的厨师，才是真正的顶尖厨师。
是以，李凡培养厨师就从那些最普通的食材开始，只有把最普通的食材掌握好了，才有资格接触一些特殊食材。
当然，要成为一名最顶尖的厨师，从最基础的水杂、杀生、大荷、解冻等厨艺基本功开始，就非常有讲究，同样是决定最终做出来了的菜，味道怎么样的关键步骤。
对于这些，李凡也同样有着严格的要求。
就这样，李凡当上了人生的第一次导师。
感觉，还是非常不错的！
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