第164章(3/3)

6，去掉花椒粒，斩成几小块;

7，在平底锅内放少许油，小火煎鸭块;

8，待表皮煎成金黄色，再翻面煎几分钟，即可斩件食用。

（以下非正文）

香酥鸭的做法：

原料：鸭1/4只，盐10克，花椒粒15克，黄酒10毫升，油适量

香酥鸭

做法：

1，花椒粒与盐倒入锅内小火翻炒至盐的颜色变黄;

2，鸭肉洗净沥干后，加入步骤1炒好的椒盐，用手给鸭均匀按摩;

3，再将黄酒淋入鸭肉上，