从紫陶场离开之后，他们直接前往来到了比赛的地点，节目组也是已经准备好了比赛需要的食材，他们只需要直接开始比赛就可以了。
风味家族的成员抵达之后，临安饭店的两位大厨早就在等待他们了，人员到期之后，大家也是开始做汽锅鸡了，汽锅鸡还是非常的简单的，就是把鸡给处理一下，然后切成块，用凉水浸泡一下后，就直接放进汽锅内放到炉子上开始煮着炖着。
基本上汽锅鸡的制作到这里就结束了，接下来就只需要等待时间了，趁着他们煮汽锅鸡的时候，小表弟跟大表姐则是离开了比赛的地方，小表弟则是跟大表姐说道：“二表哥不是说要走了嘛，所以我跟工作人员要来了我们这多期下来的一些照片，我打算做一个相册送给二表哥，给他一个惊喜。”
叶冰雨这时候则是好奇的问道：“老公，谢霆风，这次能不能赢啊？”
胡杨摇了摇头，赵小刀也是听到了胡杨跟叶冰雨小声的交流，好奇的想着他们看去，刚好看到了胡杨摇头也是不解的问道：“为什么啊？”
胡杨也是愣了一下，看着赵小刀然后笑着说道：“输在三个地方，第一个是我们的锅，第二个是霆风的速度，第三个则是调味。”
胡杨一下子指出了三个错误，赵小刀也是不解的问道：“为什么啊？这些地方有哪里做的不对吗？”
胡杨看了一下时间说道：“节目组给出的比赛时间是足够的，对方是非常专业的老手，所以火候的张伟非常的到位，看他们把锅放上去的时间比霆风要早那么两分钟，所以就相差这么两分钟，但是最后的味道可是差很多的，其次我看到霆风调味品用的量确实不对，还有就是食材的切法不多，这样味道出来，最后这个锅是我们没有办法解决的，因为我们从得到锅之后就直接过来参加比赛了，对锅都没有经过更好的处理了，一般这样的新锅会有土腥味的，这是我们输最关键的地方。”
赵小刀听完之后也是说道：“啊，怎么这样啊，那不是说我们这次比赛不管怎么比都是输啊。”
胡杨微笑着点了点头说道：“嗯，确实这次比赛非常的不公平，输在锅上了，确实有点可惜了，但是没关系，看霆风这个样子，可能自己都不知道吧，他到现在还没有失败过，确实应该尝试一下失败的滋味，当然这也不能算是他输了，只是他没有注意到这些细节而已。”
谢霆风一直守在汽锅鸡的旁边，期待着汽锅鸡好的时候，根本就没有听到胡杨的话，二表哥跟李云迪同样是在一旁看着。
等着汽锅鸡好了之后，大表姐跟小表弟也是回来了，大表姐还嚷嚷着要蒙着眼睛去尝，不然不公平，其实胡杨很想说其实不用，今天请来的这三位大师，尝一下之后就会知道，谢霆风有什么不足了，谢霆风自己尝也能尝出来。
第一碗尝的是临安饭店队，第二碗尝的是风味家族队，等着他们品尝完之后，摘掉蒙着眼睛的黑布，汽锅鸡的传承人直接就说道：“第一碗的味道要比第二碗的味道要正宗一点，第二碗的味道有点偏了。”
另外一位美食大师也是说道：“嗯，而且第二个使用的应该是新锅，第二碗用的是老锅，一吃就能吃出来。”
谢霆风听到这里大概也是明白了，知道自己这次应该是输了，但是还是不死心的尝了一下自己的汽锅鸡，然后又尝了一下对方的汽锅鸡，虽然只是尝了一点鸡汤，但是他就已经知道自己输在哪里了。
等着他们都离开之后，谢霆风也是苦笑着说道：“是应该输的，没道理就靠几天时间就能战胜两位做了一辈子汽锅鸡的大厨的，但是没关系我已经知道我输在哪里了，只要学到了，那就是赢了。”
胡杨笑着说道：“你能那么想就好了，走，我们回家，晚上我给你们做一个汽锅鸡吃吃，我们的传奇菜我们自己当然应该好好的尝尝。”
回到新家，胡杨也是直接叫着谢霆风一起去了厨房，而且只有他们两个人，胡杨也是知道二表哥今天晚上可能就要走了，所以这次应该是二表哥在风味家族的最后一餐了，所以他准备给他做的丰盛一点，他已经提前让节目组准备好了食材。
当然进了厨房之后，胡杨跟谢霆风说道：“霆风，这次的失败，你别放在心上，确实不能怪你，因为节目组没有给你时间，新锅需要处理一下之后使用可能就不会输的那么惨了。”
谢霆风点了点头说道：“师傅，我知道，但是我还是输了，是我自己没有考虑到这新锅的问题。”
胡杨看着谢霆风的样子也明白，其实他心里不好受的，拍了拍谢霆风说道：“现在我叫你怎么正确的制作汽锅鸡，今天你看到他们制作的汽锅鸡，其实还是有一点不足的，他们的在处理鸡肉的时候，有着明显的不足，他们使用的是最原始的办法直接剁，你好好看着，我教你别他们那个更好的办法。”
胡杨说着也是教起了谢霆风如果快速的处理一直整鸡，在不剁碎骨头的情况下把一直鸡给完全的处理成了，鸡腿，鸡翅，鸡胸肉等。
把多余的鸡壳放到一边胡杨也是笑着说道：“看懂了没有？这样的话，把鸡肉放到汽锅里煮就好了。”
胡杨说着也是又加入了一些调味品，然后把汽锅给炖上了，然后订好时间然后跟谢霆风说道：“霆风，我记得我跟你说过，炖菜非常讲究一个时间，多一分则老，