林正泽身体彻底养好之后，又恢复到了平时的学习日子。
到了他15岁的时候，阿父看他学得也差不多了，就准备出门谈生意、巡视店子也带着他，准备给他多见见。
沈家的许多产业方面，吃食占了一大部分。阿父也就是先带着他熟悉各地的酒楼、饭馆什么的。让他见见各个掌柜的，学者看账册、了解不同地段、不同规模的酒楼的经营方式，以及客人的喜好等等。
刚开始的时候因为他年纪小，很多掌柜的都没有把他当一回事。直到阿父放手给他施为的几家酒楼账册被查出问题，而且掌柜的以及所有涉及到的人员都被换的换、罚的罚后，大家才算认真对待这个小东家。小东家虽然年纪不大，手段却可见狠厉，而且被整治过的酒楼生意都会好上很多。这样的小东家再也没有人能小看，而且还因为提拔上来的下属待遇都会比较好，而且会随着酒楼生意的好坏决定伙计们每个月拿到银钱的多少。这样的酒楼里每个人上工的积极性更高了，偷懒打滑的人也明显变少了很多。相应的酒楼生意也就会越好，伙计们的收入也就越多啦！形成了良性循环。
阿父看他把几家酒楼都经营的不错，就把荣城隔壁青城的酒楼都让给他负责，阿父就只管管离家比较近的荣城里的酒楼以及其他铺子。也准备趁此机会多陪陪阿爹，他就任家主以来就经常性的在外面奔波，都很少有时间回家看看夫郎和儿子们。现在好不容易有了比较靠谱的接班人也就开始慢慢放权，准备好好补偿家里人了。
林正泽从此就基本常驻在青城这边了，就是偶尔逢年过节的回荣城看看阿父他们。
而在青城下属马市镇下边的沈家村里，沈小鱼已经10岁了。他也准备开始他的赚钱大计了！
首先就是从阿爹他们的手里正式接管了家里的大菜园子。他家的菜园子大概有2亩左右，以前大部分都是种的大白菜和萝卜这些耐储存的，经常是能吃完整个冬天。其他的像芥菜、小白菜、韭菜等就种得比较少了，只是平时够自家人吃就好！小鱼儿接手之后，就开始加大平时小菜的种植比例，他准备多种这些菜，收成之后准备拿到镇上的酒楼去卖了看看。凭着他的空间泉水种出来的菜味道肯定会上升到一个很大的高度，虽然没有在空间里种出来的那样能养身，但是光是味道和鲜甜的感觉就一定能抓住人的心。
这样信心满满的就开始干活了。他先在阿爹他们的帮助之下把菜地给平整了出来，捡出地里的小石子。再把菜地按照所要种的菜的不同品种分成了好几块，每块又分成了好几畦。先用了两小畦来育苗，像小白菜、辣椒等的种子就需要先育苗，育出苗后才移栽进平整好的菜畦中。另外的一些像大蒜、小葱、生姜等是直接下种的，就不用专门育苗了。都是按照一定距离分别种下去，再在上面放点农家肥，最后盖上薄薄的一层土，当然不能忘记浇上空间泉水与家里井水混合的水啦！
这样在家人的帮助下，用了差不多3天才把整块菜地都种完了。
小鱼儿就把院子周围的空地都种上了果树，除了小时候就种上的一些桃树、李树外，还种了些从山上挖到的葡萄苗。都是用空间泉水浇灌过了的。在这些果树长大之前，他就经常和阿父上山，每次看到野果子都要阿父尽量摘回来了。有的野果子并不会很甜，村里的小孩子们都很少光顾，所以数量还是比较多的。这些比较涩的果子他准备都用来酿酒，以及做果脯。
他在阿么的帮助下把那些成熟度不错、比较甜的果子单独拣出来，这些就留着给哥哥们和几个小弟弟当零嘴了。剩下的就全部清洗干净，去核去籽，然后把能做果脯的都合着家里的粗糖放在锅里放水熬煮，等到糖化了、果子变得透明，锅里的水都不剩了后就盛起来，放在大盆里晾凉。全部都熬好后就放在竹片编成的大簸箕里，尽量摊开来，放到门口的院坝里，让它们在太阳光和风的作用下，把剩余的水份去除，就剩下了比较干爽、有嚼劲又甜而不腻的果脯呐！
这一批的果子不多，就先做了大概10斤左右的果脯，小鱼儿准备留足自己家吃的，再装点送给族老村长、邻里亲戚啥的。让他们先尝尝鲜，也提点意见，看看有没有改进的地方。等第二批多摘点果子后做出来的果脯，就准备挑味道好的出来，拿去镇里卖卖看的。
至于像野葡萄那种果子就全部被他果断的拿来酿酒啦！酿酒他就准备加点空间泉水进去，这样味道肯定不错。野葡萄不算多，他就在毛毛哥哥的帮助下把野葡萄都弄碎了装进瓦缸里，并按照比例放进去一些粗糖，最后他再趁哥哥不注意的时候放了点空间泉水进去。就这样把瓦缸放在地窖里，等着它发酵。
在这段时间里，他就准备有空就进去空间，把空间里种的葡萄大部分都采摘下来，也准备用来酿酒。这个就要他自己一个人忙活了。
他偷偷把家里基本不用，在地窖角落落灰尘的几个大瓦缸弄进了空间。就用它们来酿空间的葡萄了。
空间葡萄也直接弄碎了装进缸里，并用了末世的时候收进来的一些冰糖，家里阿爹他们用的粗糖杂质比较多，怕酿出来的酒口感没有那么好就先不用了，而且全部都用了空间泉水。弄好封好瓦缸就直接放在树下了，也没有挪动那几个大瓦缸。
空间里的时间流速比外面快了差不多5倍，