听到张毅的声音，三叔公立马就醒了，旁边三叔公的儿子媳妇等人也都上前给张毅见礼。
“伯爷，这么晚了有事儿？”见过了礼，三叔公就让家里认都去了里屋，将堂屋让出来以便三人商量正事儿。
在他看来，伯爷可是无事不登三宝殿的人物，一来肯定有非常重要的事情。
当然，这些事情一般来说都是庄子里的机密，让家人不参与其实也是一种变相的保护。
张毅自然想不到这一点，当下拈了一粒煮豌豆丢进嘴里，嚼了嚼，回甜回甜的，味道非常不错，然后才对三叔公问道：“三叔公，您可知道咱们庄子附近可有石炭？”
“石炭？”三叔公有些诧异，怎么好端端的问起这东西来了？不过还是回答道：“伯爷，您不会是想要那东西来生火吧？“
“是啊！这东西耐烧，而且储量很大，在咱们庄子上有吗？”张毅点了点头，郑重道：“我仿佛就在庄子上什么地方见过，可老想不起来，您知道？”
说到石炭，三叔公的脸色就有些难看，然后就劝道：“伯爷，石炭可不是个好东西啊，害人！您还是用柴火吧！我知道您是想节省点儿干柴，可是石炭它不能用啊！”
说话间三叔公的脸色就变得有些复杂起来，嘴唇间也开始微微的抖动，沉默了少许时间才艰难的开口道：“不瞒伯爷您，老汉的小儿子就是死在这石炭上面！还记得那年冬天很冷，家里的褥子又薄，冷的人受不了.....
所以我就在后山的山梁上弄了些石炭回来生火取暖，那一晚非常暖和，家里人都睡的很是香甜。可是第二天早上我一起来，才发现满屋子的石炭味儿，于是我就赶忙跑去他们哥三那儿让他们起来，没有想到啊！老大、老二昏迷不醒，老三就.....就......”
不用想，张毅心里非常清楚，这便是煤气中毒！
其实想想也难怪，古人几乎就没有一点儿化学知识，即便是有那也是诸如道门的道士在炼丹过程中发现的。可是发现之后他们却并没有公布于众，相反他们会把里面一些看似神奇的事情加以包装，说成是修炼有成的神通，从而给人造成法力无边的假象。
正是这种固步自封，从西晋开始，这些手段便被这一小撮人牢牢的控制在一定范围之内，外人想要知晓几乎等于是此人说梦。
而煤气中毒这样的事情显然就要高深的多，在固步自封的道家学问里边显然还没有研究到这个课题上来，因此对于石炭的开采和使用才会变得如此不受人待见，甚至就连三叔公这样的老人都盲目的认为石炭本身就含有能够至人死亡的毒素。
想到这儿，张毅就觉得自己有必要好好的给三叔公普及一下石炭的使用以及煤气中毒的问题。
当下张毅便开口道：“三叔公，其实这石炭本身是没有毒的！”
“没毒？”三叔公和老钟都齐齐出声，不敢相信的看着张毅。
“当然没毒！”张毅再次肯定，然后解释道：“就像吃狗肉不能用柳木筷子一样，狗肉本身没有任何毒素，相反还是大补的食材。可是一但和柳木接触，那便变成了能是置人于死地的毒药！
石炭之所以能让人在不知不觉中死亡，追其原因便是它在燃烧中内部会散发出大量的一氧化碳，当然这个东西你们不懂，你们只要知道这东西对人有害，罪魁祸首就是它就行了！
所以咱们只要控制了这一氧化碳的排放，就能安全的使用它用来生火做饭，甚至炼铁！“
“真的？”三叔公还有些不信。
“自然是真的！其实使用这石炭非常简单，咱们只需要稍微改正一下房屋的构造就可以了！”张毅指着头顶上的茅草道：“咱们就把这间屋子当成是厨房，既然是厨房自然就得又锅灶！”
说着张毅就将跟前的用来装酒菜的矮桌摆放在自己跟前当做事厨房，比划着说：“三叔公、老钟，你们看，这张桌子就好比是灶台，这下面便是添加柴火的灶口，咱们通常烧火便是将柴放在这儿点燃之后用于做饭的。
但是你们想想，用这种方法生火，无论是成块的木柴，还是草柴，在燃烧的时候烟雾特别大，而且里边如果要是有一定的水分，那这一顿饭做下来简直能要老命！”
对于张毅的说法，无论是三叔公还是老钟都非常赞同。
正如张毅说的那样，事实上无论是达官显贵，还是平民小户，厨房里做饭几乎都是一个样儿。不要说做饭，光是生火就非常的老火，为此甚至还专门衍生出了一个职业——烧火丫头！
别看这烧火丫头名声不好听，实际上能成为烧火丫头的人绝对不简单。
因为她们能非常快速的生火，并且能够熟练的控制火的大小，诸如文火、武火，甚至其他不同叫法、不同柴的火都是样样精通。
最关键的是，她们烧火生出的浓烟少，就凭这一点就很少有人能够做到。
通常有这门手艺的烧火丫头一般都是在高门大户里供职，或者就是这些人家专门培养的人才。
“难不成少爷您想专门找一个烧火丫头？”老钟禁不住道：“可那样儿的话咱们一时间也不好找人啊！”
“而且烧火丫头的例钱也不便宜.....”三叔公也插了一句嘴。
在他们想来，既然这石炭有用，只需要注意烧出来的那什么炭，那么请一个烧火丫头就非常合适。三叔公还好说，他并不清楚张毅是为了即将建成的新