聊起赚钱，一群钱串子都精神抖擞，眼冒金光，纷纷加入进来。
“铁矿行情怎么样？”
“铁矿行情也不太看好，趁着现在行情不错赶紧出手，不要太计较价格，但是必须是现金交易概不赊欠！”
“煤炭行业不行了，我们煤矿机械怎么办？”
“煤炭行业现在看不出不行，就咱们这些人知道，所以煤矿机械还能红火一段时间，等煤价回落后，也要现金交易保证资金安全，压缩产能，抓紧提高工艺水平、技术含量，研发新品种！”
不知不觉中，王岩俨然成了给土豪们指点迷津的半仙儿，给大家答疑解惑。
就在王岩口干舌燥的时候，杜芸拎着酒瓶来给大家敬酒。
杜芸不愧是餐饮行业的老油条，知道这些人都是大客户，自然要格外给面子。
看着一桌子没动多少的菜品，杜芸小心翼翼的问道：“我们店的东西不好吃么，怎么没动多少？各位请多提宝贵意见！”
“哪里哪里，这些鱼挺好吃，我们是光顾着聊天了，所以冷落了你们的好酒好菜，对不住了！”卢虎很会做人，说些安慰人的话。
“就是，这儿的鱼做的不错，我都来过好几次了！”李春雷也帮忙说好话。
“开个鱼头店也不错啊！不用担心现金流的问题！”周连山感慨道。
“切，你这么大老板，开个鱼头店？”王岩不信。
“我又没说真开，就是羡慕这个行业现金流好！”周连山辩解道。
“别介，一个鱼头店不算什么，要是开成连锁店，也是规模化企业，大有前途啊！”卢虎反应过来。
“咱们弄个全国连锁的连年有余鱼头店怎么样？”吴进发脑洞大开。
“对，这个好，能消化一笔闲置资金！”周连山也反应过来。
“老板，我们出钱，你来负责运营，咱们开个连锁店怎么样？”刘连钟心急，直接跟杜芸谈判。
杜芸看了王岩一眼，见王岩没什么表示，于是推脱道：“开连锁店可是发大财的生意，谁不愿意？可是小店刚刚开业，厨艺、服务、管理各方面都不到位，没有一个完整的运营模式，等我运营模式健全了，咱们再说好不好？”
王岩也帮着杜芸说话：“就是，加盟连锁模式也不是轻而易举的，要好好的周密策划，别到时候开业快倒闭的也快！”
直到聚餐散场，王岩脑袋里盘算着如何盘活亚洲鲤鱼项目：现在美国方面的大汉旅正是捕捞旺季，日产1千吨各种亚洲鲤鱼，分割出鱼肉300吨，鱼头300吨，鱼皮30吨，鱼骨30吨，鱼鳍30吨、鱼鳞30吨，鱼卵70吨，鱼白40吨；鱼肉能供日产赛螃蟹汉堡包300万个，但是现在不可能有这么大销售量的，面前只能日销售30万个，也就是说大部分渔获还在冷库里，鱼骨、鱼鳞、鱼鳍都是炸干的，鱼卵是熏干的，这些都耐储存还好办，鱼白直接送到医药公司也好办，可是鱼肉、鱼头、鱼皮不行啊，虽然是冷冻也不耐久存啊！销售没跟上生产，失算了！还是要抓紧销售。
说干就干，王岩抓时间整理亚洲鲤鱼的销售计划。
第一项就是鱼头的销售。这东西占总产量的3成呢！先让青山青的销售网络救急，往各大酒店、饭店推销；抓紧鱼头店的规划，迅速招商加盟，增加消费市场份额。
先给李建南打电话，通知他马上抓紧推销鱼头。
李建南回话，他已经到了春申，跟刘卫荣、王岗办理了交接，三天后3千吨鱼头在春申到港，马驰已经安排人向各水产批发商猛砸广告，大力宣传亚洲鲤鱼鱼头，面向市场的推广也将在今天晚上展开，明天开始，青山青总部临时调拨120名业务人员在江南各大城市的水产市场造势促销，春申的30名业务骨干在春申的8个大水产批发市场开始批发鱼头的业务。
王岩暗自点头，这个李建南执行力不错，行动很快！自己要抓紧制定鱼头店加盟连锁计划，名字就叫“连年有余鱼头店”……
鱼头店不能是只收加盟费的骗子公司，所以一定要保证加盟商的可持续经营，所以“连年有余”的选址很重要，必须选在有足够人流量的地方，繁华商业区每天店前人流量不得低于1000人，专业市场店前人流量不得低于500人，居民区菜市场周边每天店前人流量不得低于300人；店面经营面积不得低于100平米；店面招牌统一logo，浅蓝底色，正红字体，大字招牌内容“连年有余鱼头店”，下书小字广告语“美国产纯野生亚洲鲤鱼”，外墙体为大红色；店内以雪白色墙壁为主，配以关于亚洲鲤鱼图文并茂的宣传海报，要特别强调通过了美国fda（美国食品药品监督管理局）认证，并配有认证书图样，餐桌以四人方桌和八人圆桌，木纹外观，中间有放置铁锅的挖孔；招牌菜有“干烧鱼头麻辣汤锅”、“清蒸鱼头清淡汤锅”、“剁椒鱼头红辣汤锅”、“豆腐鱼头什锦汤锅”、“素鱼头清水蘸料汤锅”、“奶油鱼头滋补汤锅”六种……
然后是鱼肉的销售。王岩打算既然美国市场不足以支撑鱼肉的产量，就加工成鱼干，将鱼肉腌制后或炸或薰，然后发往西部缺水地区销售，可以当零食、菜品直接吃，也可以炖汤再加工后食用；还可以加工成鱼片，供饭店直接使用，虽然美国人工贵，但是机械化切片成本并不高。
其他炸鱼骨、炸鱼鳍、炸鱼鳞、熏鱼籽、虾片、仿鱼翅、高仿鱼翅、鱼皮、鱼鳔耐储存