这龙井茶叶虽说沾染了龙气,但是龙井变为龙窟,龙窟之中煞气横生,所以第一遍热水是为了去除那茶叶上附着的煞气,而且要注意将茶叶捞出,不然的话茶叶便会溶于水中,这茶也就坏了。
腌制时间到了,下油,爆香,袁阳控制着火力,将锅热起,之后连忙把碗中腌制过的虾肉倒下,加大火力。
这虾肉属于人仙修为的,需要火力十分凶猛才能将其煮熟,一下子纯白之火腾烧起来,犹如烈火燎原般将热量传递过去。
这油一下子滚了起来,虾肉的身子越来越弯曲,被热油染得略带一丝金黄。
袁阳心中默念,……七,八,九,好,一铲子下去,所有虾肉都被铲了起来,放入盘中,鲜香至极。
袁阳将锅中油倒去大半,剩下一点油,然后将那杯翠绿无比的龙井茶叶倒入锅中,茶与油互不相容,冒起泡沫,茶香被油激起,袁阳再将刚刚铲出来的虾仁倒入这锅中,开始翻炒起来了。
肉眼可见,那些滚油冒泡,把翠绿的茶叶溅到那虾仁上边,染上了些许微绿,与之前的微黄相结合,虾仁颜色分外喜人。
翻炒火候到了,袁阳直接熄火,再分别装盘了,热腾腾的三盘龙井虾仁出锅了。
放在桌子上面,茶叶的清香与虾肉的鲜香完美融合,化成诱人的味道,虾仁微黄带绿,微微有点焦意,上面点缀着那龙井茶叶的绿色叶干,看着就卖相十足。
两女看到这新菜出锅了,不由鼓掌欢迎。
轻水一脸得意:“哎呀,今天还好我没走,不然的话还吃不到这么好看的美食了,我明天要好好给婷婷形容下,让她馋到流口水。”
芷兰也是一脸笑意:“你这丫头,在小店里面当帮工你这是得了大便宜了。”
看着两女打闹的场景,袁阳心中出现了一丝暖意,这小店开始有点像家的感觉了。
难挡美食诱惑,三人都坐在椅子上,拿起筷子开动了。
虾仁是微黄带点翠绿的,汤汁是粘稠而且桨黄的,袁阳拿起筷子,将虾仁夹住,滑,是袁阳心中第一感受,那虾仁不受力般,袁阳试了几次,竟然夹不动,其余两女也是如此。
直接拿出勺子,开勺。
勺起几块虾仁,直接把那盘如小塔状的美食勺出一个缺口,热气从缺口处腾了出来,味道清香至极,闻到这味道口水就不由自主流出来了。
袁阳吞了下口水,一勺入口。嗯。香,滑,嫩。
这感觉犹如瀑布般接踵而来,先是那独属于龙井的清香直接上升,一半冲上脑髓,一半从鼻孔中呼出,整个人都精神起来了。
而后是这虾肉的滑,袁阳本以为这白玉虾只有甲壳是滑的,没想到肉更滑,一进入口中,犹如不受力般在舌头上滑动,直接给所有的味蕾按摩了一遍,属于虾肉的鲜香都展现得淋漓尽致。
最后咬下那虾肉,嫩,是袁阳最后的感觉了,每一根肌肉纤维被牙齿咬断都发出极其微小的声音,弹性极佳,却又一咬就断。
这一口下去,满嘴幸福,袁阳右脸的肌肉不受控制,就是想笑,这是令人开心幸福的美食。
其余两女芷兰吃东西一贯比较淑女,吃这龙井虾仁也能控制得住自己。
而轻水则是亲自演绎了下眉飞色舞是种怎样的场景,她一把吃这虾仁,眉毛直跳,眼睛眯成笑眼,傻乐的样子,看着十分逗趣。