这次的对阵，绘里奈还能接受，唯一不足的就是幸平去应对斋藤综明。
其实，他们原本的打算，是让一色或者绘里奈，对斋藤综明对决，力图拿下三场比赛。这倒不是说，他们对幸平的实力不放心，而是因为幸平的状态，并不是三个人中最好的。相反，斋藤综明却状态正佳。
不过，幸平知道这个结果后，脸上也带着笑容，和高手过招，正是他所期望的。
“别忘了，我们之前说过的话。”一色慧低声说道。
幸平和绘里奈两个人点了一下头。这一回合的比赛中，一色慧和绘里奈，必须要拿下各自的对手才行。
“请双方的选手上场，抽取比赛题目。”川岛丽说道。
“好的。”一色慧应了一声，对着幸平和绘里奈说道，“我们抽签去吧？最好，我们能抽到一个好题目。”
“那是当然——无论是什么题目，我都要赢下比赛。”幸平创真紧握着拳头。
一色慧走到透明气袋钱，从里面抽取一张纸条。
“什么题目。”茜久保桃走到身边，好奇地问着一色慧。
“我看看。”一色慧看着纸条，眉头微微扬起，“好像抽到一个对双方都比较公平的题目啊。”
茜久保桃一愣，接着，一色慧便将题目递给了她——蜂蜜。
“蜂蜜啊……”茜久保桃稍作沉思，这个食材与甜点有很高切合度，但也正如一色慧所言，蜂蜜也适合其他料理，比如在西餐中，有很多菜品都会用到蜂蜜。
绘里奈也抽出了自己的题目，并将题目也亮了出来，“我抽到的题目是，豆腐。”
豆腐……
镝木祥子双手抱胸，思衬自己的菜品。
“下面，该我了。”幸平创真捋起了袖子，朝着透明气袋走去，脑子里回想着绘里奈之前说过的话——斋藤综明是十杰中，首屈一指的寿司达人，所以，抽签的一定不要抽到与寿司有关的题目。
不抽到与寿司有关的题目啊——这里面的题目这么多，怎么可能会这么巧？
一张纸条很自然地进入了幸平的手中。
“就是你了。”幸平创真兴奋地抽出了纸条，看了上面的食材——金枪鱼。
额——
幸平也不知道怎么描述自己此刻的心情，估计，有些郁闷。
“幸平君，请多多指教。”斋藤综明闭着眼睛。
“请多多指教。”幸平微微点头，回到了自己的操作台。
绘里奈看到幸平，小声地说：“你不要紧吧？”
“没事，金枪鱼，我也是会做的。”幸平创真虽是这么说，但脸色却不是很好。
幸平家所经营的餐厅是一家平民餐厅，而幸平又擅长平民料理，所以，他很少使用金枪鱼这类昂贵的食材。
但即便这样，幸平依然满面带笑，“放心吧，斋藤学长就交给我了。”
双方选手在抽过题目之后，工作人员把主要食材送了上来。
斋藤综明从送上来的食材中，抽取了一条金枪鱼，将它放在操作台上。
“砰”的一声巨响，就算在嘈杂的会场，声音也显得很大。
“你还没有解剖过金枪鱼吧？”一色慧突然说道。
“没解剖过……”
一整条金枪鱼可是很贵的。
“你对金枪鱼了解多少？”一色慧又问道。
“一般吧？”幸平挠了挠头。
一色慧知道幸平所说的“一般”，是和其他学生相差不多。
“我先帮你处理金枪鱼吧？”一色慧拖着另一条金枪鱼，放到操作台，“金枪鱼因为要保鲜，所以在捕上来后，要处在冷冻的状态……”
这时，斋藤综明把金枪鱼切好之后，抬头看着一色慧，“用我的刀吧？”
“那就多谢斋藤学长了。”一色慧走过去，接到斋藤综明的长刀。
长刀出鞘，寒光烁烁，站在一色慧旁边的创真也感到了长刀的锋芒。
一色慧手握长刀，沿着中线，将金枪鱼一分为二，鲜红的鱼肉出现在幸平的视野中。
“由于捕回来的金枪鱼要经过长时间的放置，所以放在下面的鱼肉，并不如上层的鱼肉鲜美。”一色慧一边解释，一边将下半面的鱼肉去掉，“最美味的地方，是鱼腹脂肪最多的大脂。”
一色慧快速切下了大脂。
“如何给金枪鱼解冻，你知道吗？”幸平创真问道。
“知道，这个听老爸说过。”幸平创真笑道。
“那就好，这次的比赛，不容有失，我们都要加油。”一色慧严肃地说道。
幸平点了点头。
其实，他不太像让一色慧帮他，但这是团队比赛，最后的胜利才是最关键的。尤其，对手的实力又这么强，自己更是要小心谨慎。
接下来，就是给金枪鱼解冻了。
但是，解冻的过程，也要非常小心，稍有不慎，鱼肉就有可能崩坏。
造成这样的原因也很简单，鱼肉在低温下，细胞的水分会凝结，从而导致水分的体积变大。在解冻之后，这些水分便会流出来，鱼肉也会因此而遭到破坏。
为了顾及鱼肉的口感，保证鱼肉味道的鲜美，幸平必须在每一个步骤，都要万分小心。
看到幸平谨慎地为金枪鱼解冻，一色慧也长出了一口气。
幸平厨艺什么的，都没什么问题，但是知识却不成体系。幸平所擅长的料理是大众料理，但这种料理的对象是普通大众，而这一类人对菜品的要求不高。导致的后果就是，幸平对食材的理解，会